support@milkbranch.ru ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка О журнале

ЭКОКОМ

Конференция «Модернизация молочной отрасли»
Мембранные установки и технологии
Просмотр выпуска
Выпуск №4 2021 г.


Архив номеров | Подписка

ЧИТАЙТЕ В СЛЕДУЮЩЕМ НОМЕРЕ
  • Некоторые аспекты в технологии упаковывания фасованных сыров
  • Агрохолдинг ООО «Казьминский молочный комбинат» прорыв года
  • Тенденции в изменении потребительского спроса в 2020 г.
  • Новые технологии и продукты для поддержания здорового микробиома

    Подробный анонс

  • Видеоролик о журнале "Переработка молока"

    НОВОСТИ ПОРТАЛА

    КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: barteneva@milkbranch.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-15
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@milkbranch.ru

    Выставка СЕЙМАРТЕК

    Создаём, проектируем, разрабатываем и производим многооборотную возвратную тару

    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ

    ВИВАЛИТ: Заквасочные культуры. Защитные компоненты

    Вышел в свет 3-й номер журнала «Переработка молока» за 2021 г.

    02.03.2021

    Уважаемые читатели!

    Вышел их печати выпуск журнала «Переработка молока», основной темой которого стали вопросы санитарии и гигиены на молочном производстве.

    Процесс поддержания должного уровня санитарного состояния пищевого производства в соответствии с меняющимися условиями окружающего мира требует постоянного совершенствования. Уровень эффективности санитарно-гигиенических мероприятий на предприятии определяет безопасность и качество вырабатываемой продукции, ее конкурентоспособность на рынке.

    К факторам, прямо или косвенно влияющим на действенность всех проводимых мероприятий, относятся собственно материально-техническая база предприятия, уровень производственного контроля, степень подготовки санитарной культуры персонала. На страницах журнала представлены рекомендации экспертов, раскрывающие современные решения для некоторых из этих аспектов.

    Вызванная пандемией экономическая нестабильность вынуждает компании оптимизировать расходы всех видов, включая и затраты на мероприятия по санитарной обработке. На страницах журнала специалисты отрасли рассказывают, как избежать лишних расходов при проведении дезинфекции на пищевых предприятиях в условиях пандемии.

    Не менее актуален вопрос выбора и использования современных средств санитарной обработки с учетом их экологически безопасного использования. Б.В. Маневич, заведующий лабораторией санитарной обработки оборудования ФГАНУ «ВНИМИ», освещает основные тенденции и специфику использования современных средств санитарной обработки.

    Качественная санитарная уборка на многих предприятиях достигается сейчас за счет применения современного пенно-моечного оборудования. Рассмотрим, чем следует руководствоваться при выборе необходимых моющих средств.

    Представляем вам современные подходы к организации мероприятий по обеспечению гигиены персонала, которые являются неотъемлемой частью общей концепции обеспечения санитарии на молочных предприятиях.

    В последние годы многие признанные на мировом уровне стандарты пищевой безопасности стали требовать валидации менее критичных стадий, в том числе программ предварительных условий. В данном номере нашего издания эксперт рассматривает процесс валидации программы мойки и дезинфекции (или санитарной обработки).

    Основным направлением здорового питания в период пандемии нового коронавируса является адекватное и сбалансированное питание, нацеленное на укрепление иммунитета человека. В этом выпуске рассмотрены основные тренды в разработке нового поколения молочных продуктов, укрепляющих иммунитет человека. Вы можете познакомиться с инновационной технологией функционального продукта специального (спортивного) питания. Уникальный компонентный состав молока позволяет превращать основной продукт питания в сырье для производства функциональных ингредиентов с заданными свойствами. Указанным целям в полной мере соответствует инновационный потенциал мембранного фракционирования обезжиренного молока.

    Ознакомиться с содержанием 3-го номера журнала за 2021 год и анонсами 4-го номера 2021 можно на нашем сайте.

    Оформить подписку на журнал «Переработка молока».

    Всегда ваша «Переработка молока»



    <<< 05.03.2021
    Поздравляем с Международным Женским Днём!
     20.02.2021 >>>
    С Днем защитника Отечества
    ПОИСК ПО ПОРТАЛУ
      Карта сайта

    trepko.com

    VIII Международная научно-практическая конференция

    ОБЗОР РЫНКА
    Зарегистрированных посетителей: 11536


    Системы управления техпроцессом и MES

    НА ФОРУМЕ ОБСУЖДАЮТ
    Сообщений: 1
    Последнее сообщение: 5 октября 2020, 12:57
    Сообщений: 1
    Последнее сообщение: 26 сентября 2019, 14:59
    Сообщений: 2
    Последнее сообщение: 27 августа 2019, 20:24
    Сообщений: 1
    Последнее сообщение: 16 марта 2019, 11:04
    Сообщений: 1
    Последнее сообщение: 21 февраля 2019, 09:06

    ПОПУЛЯРНЫЕ ТЕМЫ В ФОРУМЕ


    Выставка РОСУПАК

    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения
    support@milkbranch.ru
    © 2007-2021. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Wed, 21 Apr 2021 16:35:47