support@milkbranch.ru ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка Электронная версия журнала О журнале

ЭКОКОМ

Просмотр выпуска
Выпуск №12 2021 г.


Архив номеров | Подписка

ЧИТАЙТЕ В СЛЕДУЮЩЕМ НОМЕРЕ
  • Розлив жидких молочных продуктов: инвестиционные риски и возможности
  • Рынок dairy: эволюция ценностей
  • Разложить по полочкам
  • Всероссийский справочник «Молочная отрасль 2021» как срез оценки текущей ситуации в отрасли
  • Конкурс «Московское качество»: предпочтения требовательного потребителя

    Подробный анонс

  • Видеоролик о журнале "Переработка молока"

    НОВОСТИ ПОРТАЛА

    КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: barteneva@milkbranch.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-15
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@milkbranch.ru

    Молинформ

    Переработка молока

    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ

    ВИВАЛИТ: Заквасочные культуры. Защитные компоненты

    Синтетические смазочные материалы высшего качества с пищевым допуском H1

    Вышел в свет 11-й номер журнала «Переработка молока» за 2021 г.

    26.10.2021

    Уважаемые читатели!

    Вышел из печати выпуск № 11 журнала «Переработка молока», главной темой которого стали вопросы качества и безопасности.

    Современный потребитель в условиях пандемии стал еще больше внимания уделять вопросам качества и безопасности продукции – интересуется составом продукта, его функциональными свойствами, ищет гарантии отсутствия вредных веществ и т.д. Поскольку конкурентоспособность характеризуется степенью соответствия продукта запросам потребителей, то и выпуск качественной продукции становится необходимым, гарантирующим конкурентные преимущества условием для обеспечения успешной ее реализации.

    К молочным продуктам предъявляются жесткие требования в отношении качества, особое внимание обращается на их безопасность. На страницах этого выпуска обсуждаются вопросы контроля остаточных количеств антибиотиков в молоке, в том числе методы контроля и перечень подлежащих контролю препаратов.

    Предлагаются решения в области гигиены персонала пищевого производства, из которых одним из наиболее эффективных является устройство мойки и дезинфекции, совмещенное с турникетом, обеспечивающее правильность мойки и дезинфекции, а также контроль проведения этих процедур и исключающее попадание на производство нарушителей гигиенических требований.

    В условиях высокой рыночной конкуренции и падающего потребительского спроса актуальным становится поиск путей оптимизации продукта, не влекущих изменение его состава. Топ-менеджер ведущей отечественной инжиниринговой компании представляет современные технологические подходы, обеспечивающие комплексную переработку молока, ресурсосбережение, минимизацию отрицательного воздействия на окружающую природу.

    Использование мембранных технологий на молочном производстве – один из самых эффективных методов переработки молока-сырья и выработки продукции. На страницах нашего издания рассматриваются основные направления использования мембранных процессов: это и комплексные линии производства ингредиентов на основе молока, включающие комбинации практически всех мембранных процессов, и интеграция отдельных мембранных процессов в производство традиционных молочных продуктов.

    Вашему вниманию предлагается аналитическая информация – рейтинг отечественных производителей мороженого.

    АПК Вологодской области в последние годы показывает хорошую динамику развития. В каком состоянии сейчас находится АПК, какие направления сегодня требуют особого внимания, нашей редакции рассказал Михаил Николаевич Глазков, заместитель губернатора Вологодской области.

    Ознакомиться с содержанием 11-го номера журнала за 2021 год и анонсами 12-го номера 2021 можно на нашем сайте.

    Оформить подписку на журнал «Переработка молока».



    <<< 26.11.2021
    Вышел в свет 12-й номер журнала «Переработка молока» за 2021 г.
     29.09.2021 >>>
    Вышел в свет 10-й номер журнала «Переработка молока» за 2021 г.
    ПОИСК ПО ПОРТАЛУ
      Карта сайта
    ОБЗОР РЫНКА
    Зарегистрированных посетителей: 11600

    НА ФОРУМЕ ОБСУЖДАЮТ
    Сообщений: 2
    Последнее сообщение: 3 ноября, 18:53
    Сообщений: 1
    Последнее сообщение: 20 августа, 10:06
    Сообщений: 2
    Последнее сообщение: 8 июня, 00:55
    Сообщений: 1
    Последнее сообщение: 5 октября 2020, 12:57
    Сообщений: 1
    Последнее сообщение: 26 сентября 2019, 14:59

    ПОПУЛЯРНЫЕ ТЕМЫ В ФОРУМЕ
    Просмотров: 1237
    Последнее сообщение: 8 июня, 00:55
    Просмотров: 396
    Последнее сообщение: 20 августа, 10:06
    Просмотров: 78
    Последнее сообщение: 3 ноября, 18:53

    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения
    support@milkbranch.ru
    © 2007-2021. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Wed, 01 Dec 2021 05:42:39