support@milkbranch.ru ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка Электронная версия журнала О журнале

ООО "ЕКОКОМ"

Международная молочная неделя (17-21 июня 2024 года)
Всероссийский форум Модернизация молочной отрасли
Просмотр выпуска
Выпуск №5 2024 г.


Архив номеров | Подписка

ЧИТАЙТЕ В СЛЕДУЮЩЕМ НОМЕРЕ
  • Козье молоко для сыроделия
  • Особенности ферментативной обработки молозива и активности развития в нем заквасочной микрофлоры
  • Молочное сырье в системе ветеринарной сертификации

    Подробный анонс

  • Видеоролик о журнале "Переработка молока"

    НОВОСТИ ПОРТАЛА

    КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: barteneva@milkbranch.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-15
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@milkbranch.ru
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ

    Вышел из печати очередной седьмой номер журнала «Переработка молока»

    08.07.2008

    Вышел из печати очередной седьмой номер журнала «Переработка молока», главной темой которого стало производство молочных консервов. Сухие и сгущенные молочные продукты используются в различных отраслях пищевой промышленности – кондитерская, масложировая, производство детского питания, мороженого и др. Длительные сроки хранения и относительно мягкие условия транспортировки, позволяют использовать эти молочные продукты в питании населения удаленных районов.

    Лето – горячая пора производства таких продуктов.

    До настоящего времени молочная промышленность работает по стандартам на сухое молоко 40 –50-летней давности. В журнале вы найдете материал, характеризующий новый, вводимый с 01.01.2009 г., национальный стандарт РФ ГОСТ Р 52791-2007 «Консервы молочные. Молоко сухое. Технические условия», гармонизированный с международными стандартами и направленный на обеспечение условий выпуска конкурентоспособной продукции в современных условиях. Статья в рубрике «Молочные консервы» подробно освещает требования к молоку-сырью, заложенные в стандарте.

    Об эффективной организации режима работы сушильного и вакуум- выпарного оборудования с целью получения продукта необходимого качества и с наименьшими потерями рассказывают специалисты ведущих мировых производителей сушильного оборудования – ICF, «Ангидро».

    На данном этапе развития молочной отрасли сушка сыворотки является одной из наиболее рациональных технологий. О возможностях, особенностях и перспективах сушки молочной сыворотки на распылительных сушилках наше интервью с представителем КМЗ (Украина).

    В ответ на потребности рынка рождаются современные технологические решения. На страницах журнала вы познакомитесь с оптимизированными технологиями производства молока сгущенного с сахаром с использованием ферментного препарата; производства сгущенных молочных продуктов методом смешения компонентов; получения творожных вафель.

    Спецвыпуск журнала открывает тему «Лаборатория». Место и роль современной лаборатории на производстве, методы контроля, современное лабораторное оборудование – мнение специалистов отрасли по этим и другим вопросам будет предложено вашему вниманию на страницах нескольких спецвыпусков журнала.

    Ознакомиться с содержанием 7-го номера журнала за 2008 г. и анонсами 8-го номера можно на нашем сайте.

    Оформить подписку на журнал «Переработка молока» можно на нашем сайте.


    <<< 22.07.2008
    Горячая линия
     09.06.2008 >>>
    Вышел из печати июньский номер журнала «Переработка молока»
    ПОИСК ПО ПОРТАЛУ
      Карта сайта

    Национальный Молочный Конгресс, проводимый РСПМО 29-31 мая 2024 г. в Карелии

    ОБЗОР РЫНКА
    Зарегистрированных посетителей: 11878


    АСУ ТП и MES для молокоперерабатывающего завода

    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения
    support@milkbranch.ru
    © 2007-2024. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Tue, 30 Apr 2024 00:10:52