Оборудование и технологии для молочной промышленности
support@milkbranch.ru ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка Электронная версия журнала О журнале

ЭКОКОМ

Просмотр выпуска
Выпуск №2 2022 г.


Архив номеров | Подписка

ЧИТАЙТЕ В СЛЕДУЮЩЕМ НОМЕРЕ
  • Биотехнология молочного десертного продукта с функциональными ингредиентами
  • Оборудование розлива для жидких молочных продуктов: инвестиционные риски и возможности
  • Оболочка жировых шариков молока – источник компонентов, укрепляющих здоровье человека
  • Особенности очистки стоков пищевой промышленности
  • Формирование заданных показателей качества и безопасности и функциональных свойств сыров для пиццы

    Подробный анонс

  • Видеоролик о журнале "Переработка молока"

    НОВОСТИ ПОРТАЛА

    КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: barteneva@milkbranch.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-15
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@milkbranch.ru

    Молинформ

    Переработка молока

    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ

    Синтетические смазочные материалы высшего качества с пищевым допуском H1

    "Нанотехнологии – в помощь сельскому хозяйству"

    Материал прочитан 7626 раз и оценен
    0
    Плетнева В. А.

    В настоящее время исследователи активно изучают воздействие наноматериалов на живые организмы, но работ, относящихся к растениям, по-прежнему мало. В отличие от клеток животных почти все клетки растений имеют дополнительную защитную оболочку – они окружены плотной клеточной стенкой, состоящей из полисахаридов и целлюлозы. Поэтому для доставки различных молекул внутрь таких клеток приходится использовать сложные методы. Не могут ли углеродные нанотрубки быть использованы для создания эффективных систем доставки в клетки растений?

    Авторы работы [1] впервые показали, что одностенные углеродные нанотрубки могут проникать через клеточные стенки растений и доставлять в клетки как макромолекулы, например, ДНК, так и сравнительно небольшие адсорбированные молекулы. В своих исследованиях китайские ученые использовали суспензию оксидированных одностенных нанотрубок, к которым нековалентным образом была присоединены флуоресцентная метка (флуоресцинизотиоцианат). Нанотрубки были не длиннее 500 нм. В течение 2 ч при 26 0С в стандартной среде роста была проведена инкубация клеточной культуры табака с введением нанотрубок с флуоресцинизотиоцианатом. Тот факт, что одностенные нанотрубки проникают в клетки растений авторы доказали с помощью конфокальной микроскопии: внутри почти всех клеток наблюдался интенсивный флуоресцентный сигнал от флуоресцинизотиоцианата. Зарегистрированный после инкубации клеток в среде роста сигнал с тем же количеством флуоресцинизотиоцианата, но без нанотрубок, сравним с контрольным сигналом от самих клеток. Это показывает, что флуоресцинизотиоцианат проходит сквозь клеточные стенки только с помощью нанотрубок. При увеличении длительности инкубации и концентрации суспензии флуоресценция усиливалась.

    Таким образом, с помощью флуоресцинизотиоцианата, использовавшегося в качестве флуоресцентной метки, указывающей место, где находятся нанотрубки, и являющегося небольшой молекулой, было продемонстрировано, что она (молекула) может быть доставлена в клетку. Чтобы понять, могут ли нанотрубки доставлять в клетку макромолекулы, авторы использовали однонитевые ДНК, помеченные флуоресцинизотиоцианатом. Они подготовили суспензию из нанотрубок, обернутых этими молекулами ДНК. Длина нанотрубок с ДНК была менее 500 нм. После инкубации клеток культуры табака с такого рода нанотрубками флуоресценцию наблюдали внутри более 80% клеток. Когда в среду роста были добавлены только ДНК и флуоресцинизотиоцианат, флуоресценции не обнаружено, то есть без нанотрубок они не способны преодолеть клеточную стенку. Распределение флуоресценции в клетках для нанотрубок с флуоресцинизотиоцианатом и нанотрубок с ДНК оказалось различным. В первом эксперименте интенсивная флуоресценция наблюдалась в вакуолях, а во втором – в цитоплазматических сетях. Эти результаты указывают, что возможна доставка различных молекул в разные отделы клетки. Дополнительные исследования показали, что одностенные углеродные нанотрубки не токсичны для клеток, по крайней мере, для культуры табака. Недавно американские ученые показали, что углеродные нанотрубки могут благоприятно влиять на прорастание семян и развитие рассады [2]. Для исследований они использовали семена томатов, которые проращивали в стандартной питательной среде.

    При добавлении в питательную среду многостенных углеродных нанотрубок семена стали прорастать уже на 3 день, то есть значительно быстрее, чем обычно. По мнению авторов углеродные нанотрубки проникают через оболочку семян и способствуют поступлению влаги, которая важна для прорастания. С помощью термогравиметрического анализа определяли уровень влажности семян томата. Сначала измеряли уровень влажности сухих семян (18,4%), потом семян, находившихся двое суток в питательной среде с нанотрубками (56,7%) и без них (38,9%).

    С помощью рамановской спектроскопии и просвечивающей электронной микроскопии было подтверждено, что углеродные нанотрубки действительно проникают через толстую оболочку семян. Хотя впереди еще много исследований и нерешенных вопросов, полученные результаты могут быть полезными для развития сельского хозяйства и садоводства. Есть идеи, что на основе углеродных нанотрубок удастся создать системы доставки питательных веществ в растения, то есть разработать, так называемые, наноудобрения.

    Основные обсуждения касаются наносистем доставки азота, который является основным питательным элементом растений. Ученые считают, что если поместить удобрение в нанотрубки, они будут защищать его от воды и микроорганизмов до тех пор, пока не доставят его внутрь растения. Наиболее важным является вопрос об обеспечении контроля над выделением нужного количества азота в нужном месте растения. Таким образом, углеродные нанотрубки оказываются полезными в сельском хозяйстве, но остается еще много вопросов об их воздействии на окружающую среду и человека.

    Нанотехнологии – в помощь сельскому хозяйству // Молодой ученый. — 2010. — №5. Т.1. — С. 68-69. — URL https://moluch.ru/archive/16/1626/


    Производственный контроль предприятий в условиях требований ТР ТСПроизводственный контроль предприятий в условиях требований ТР ТС
    Вступление в силу ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», ТР ТС 033/2013 «О безопаснос...
    Новые страницы о Вологодском маслеНовые страницы о Вологодском масле
    К 175-летию Н. В. Верещагина Вологодское масло – разновидность сладкосливочного. Особенностью ег...
    Как упаковать молоко ?Как упаковать молоко ?
    Какие бы новые упаковочные решения, материалы ни появлялись на рынке молочных продуктов, они обязат...
    Перспективы молочных интервенцийПерспективы молочных интервенций
    Начало 2016 г. для молочной отрасли РФ стало многообещающим. Многочисленные участники рынка говорят ...
    К вопросу классификации и наименования продуктов маслоделияК вопросу классификации и наименования продуктов маслоделия
    Современные условия производства пищевой продукции предопределяют широкое их разнообразие как по сос...
    ТС 033/2013 – один из путей повышения качества цельномолочных продуктовТС 033/2013 – один из путей повышения качества цельномолочных продуктов
    На основании заявок предприятий и с учетом порядка введения ТР ТС 033/2013 ГНУ «ВНИМИ» разработало,...
    Продовольственная безопасность – главная задача деятельности Молочного Союза РоссииПродовольственная безопасность – главная задача деятельности Молочного Союза России
    Об актуальных вопросах Доктрины продовольственной безопасности, госпрограммы развития сельского хо...
    Фальсификация молока  и молочных продуктовФальсификация молока и молочных продуктов
    Приемы фальсификации молока за последние 2–3 года практически не изменились. Однако появились новые...
    ПОИСК ПО ПОРТАЛУ
      Карта сайта
    ОБЗОР РЫНКА
    Зарегистрированных посетителей: 11623

    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения
    support@milkbranch.ru
    © 2007-2022. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Tue, 25 Jan 2022 22:17:37