support@milkbranch.ru ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка Электронная версия журнала О журнале

ООО "ЕКОКОМ"

Международная молочная неделя (17-21 июня 2024 года)
Всероссийский форум Модернизация молочной отрасли
Просмотр выпуска
Выпуск №5 2024 г.


Архив номеров | Подписка

ЧИТАЙТЕ В СЛЕДУЮЩЕМ НОМЕРЕ
  • Козье молоко для сыроделия
  • Особенности ферментативной обработки молозива и активности развития в нем заквасочной микрофлоры
  • Молочное сырье в системе ветеринарной сертификации

    Подробный анонс

  • Видеоролик о журнале "Переработка молока"

    НОВОСТИ ПОРТАЛА

    КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: barteneva@milkbranch.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-15
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@milkbranch.ru
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ

    Статьи по рубрике "Ингредиенты"

    Подписка на журнал

    С полными текстами всех статей
    вы можете ознакомиться
    на страницах журнала

    Выпуск №8 (238), 2019 г.
    Мальтодекстрины и сухие глюкозные сиропы MultyDex в производстве молочных продуктов





    Сохраняя качество и вкусовые характеристики продукта

    Ирина Губина



    Выпуск №10 (240), 2019 г.
    Новые решения в области контроля антибиотиков в молоке

    М.И. Щербакова



    Оптимизация процесса производства сухих и сгущенных продуктов

    П.И. Гунькова, В.Н. Хвесевич



    Термизированные, пастеризованные и аэрированные творожные сыры





    Ультрапастеризованные молочные напитки – НАТУРАЛЬНО, В ЛЮБОЙ ЦВЕТ!





    Выпуск №11 (241), 2019 г.
    Еще раз про лизоцим

    М.В. Бычкова



    Стабильное качество молочных продуктов без индекса Е

    В.В. Мисюрова



    Выпуск №9 (239), 2019 г.
    Hydrosol: растительные инновации и не только…





    Высококачественные ЗМЖ для производства продуктов здорового питания

    Лариса Степанова, Максим Потепкин



    Итальянские мотивы в молочных продуктах

    Е. А. Евдокунина



    Красители для мороженого

    О.А. Гончарова



    Выпуск №1 (243), 2020 г.
    Найти и обезвредить! Новинки от «Семаргл»

    Ирина Берегова



    Выпуск №2 (244), 2020 г.
    Ароматизаторы «Баттер Грейнс» – всегда ожидаемый результат

    Ирина Губина



    Закваски с новым именем





    Мальтодекстрины MultyDex® в производстве сгущенных молокосодержащих продуктов





    Ряженка: традиции вдохновляют на инновации

    Оксана Перевертова



    Выпуск №6 (248), 2020 г.
    Карбонат кальция: натуральный ингредиент для обогащения растительных напитков

    Сильвиан Массэ



    Новые ниши рынка – молочные и растительные напитки





    Выпуск №7 (249), 2020 г.
    Заквасочные культуры для производства сыра

    М.В. Бычкова



    Выпуск №8 (250), 2020 г.
    Высокоактивная трансглютаминаза, благодаря жидкой форме, теперь безопасна

    Д. Ф. Маджитов



    Заквасочные культуры для производства мягких сыров

    М.В. Бычкова



    Применение пищевых волокон «Цитри-Фай» в продуктах здорового питания

    И.В. Губина



    Современные подходы к производству спредов

    Алексей Шестопалов



    Выпуск №9 (251), 2020 г.
    Заквасочные культуры для производства йогуртов

    М.В. Бычкова



    Страницы: ... 12 13 14 15 16 17 18 19 20
    ПОИСК ПО ПОРТАЛУ
      Карта сайта

    Национальный Молочный Конгресс, проводимый РСПМО 29-31 мая 2024 г. в Карелии

    ОБЗОР РЫНКА
    Зарегистрированных посетителей: 11879


    АСУ ТП и MES для молокоперерабатывающего завода

    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения
    support@milkbranch.ru
    © 2007-2024. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Wed, 01 May 2024 04:07:26