support@milkbranch.ru ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка Электронная версия журнала О журнале

ООО "ЕКОКОМ"

Международная молочная неделя (17-21 июня 2024 года)
Всероссийский форум Модернизация молочной отрасли
Просмотр выпуска
Выпуск №7 2018 г.


Архив номеров | Подписка

ЧИТАЙТЕ В СЛЕДУЮЩЕМ НОМЕРЕ
  • Козье молоко для сыроделия
  • Особенности ферментативной обработки молозива и активности развития в нем заквасочной микрофлоры
  • Молочное сырье в системе ветеринарной сертификации

    Подробный анонс

  • Видеоролик о журнале "Переработка молока"

    НОВОСТИ ПОРТАЛА

    КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: barteneva@milkbranch.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-15
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@milkbranch.ru
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ

    Выпуск №7 (225), 2018 г.

    Подписка на журнал

    С полными текстами всех статей
    вы можете ознакомиться
    на страницах журнала


    Чтобы добавить статью, необходимо зарегистрироваться

    Полный номер журнала
    Журнал "Переработка молока" №7, 2018





    Аналитика
    Динамика и тенденции развития категорий молочной продукции в России и мире

    Владислав Андреев



    Ингредиенты
    Функциональные молочные продукты для профилактики йоддефицитных заболеваний

    Р.А. Розиев, А.Я. Гончарова, И.Г. Кондрашёва, А.В. Зыбина



    Качество и безопасность
    Прослеживание молочной продукции с самого начала

    Рикардо Родригес



    Маркетинг
    Запуск нового продукта на молокоперерабатывающем предприятии

    Роман Калинин



    Методы контроля
    Антибиотики в молоке – актуальные вопросы молочного рынка



    Скачать файл (pdf, 249 KB)


    Цифровая цветометрия в контроле качества молочной продукции

    О.Б. Рудаков, Л.В. Рудакова

    Скачать файл (pdf, 342 KB)


    Микробиология
    Разработка кисломолочного продукта с пробиотиком Lactobacillus reuteri LR1

    И.В. Рожкова, А.В. Бегунова, Т.А. Раскошная, Т.И. Ширшова



    Оборудование
    Инновационные высокотехнологичные маслодельные комплексы





    Мы открываем для вас мир сыроделия

    С.И. Петухов



    События
    Ingredients Russia 2018





    Корпорация «СОЮЗ» представила в Казани технологические и маркетинговые новинки





    Современное состояние и перспективы развития упаковки в пищевой промышленности

    И.А. Кирш



    «Молочные сессии»: третье заседание





    Стандарты
    К вопросу о фальсификации сухих молочных продуктов

    Т.А. Волкова

    Скачать файл (pdf, 275 KB)


    Требования системы стандартизации в маслоделии

    Е.В. Топникова, Н.В. Иванова, Н.Н. Оносовская

    Скачать файл (pdf, 269 KB)


    Технология
    Использование пробиотической микрофлоры в технологии творожных продуктов

    В.А. Грунская, Д.А. Кузина



    Модернизация оборудования для производства сухих молочных консервов

    П.В. Кузнецов, Павел Мертин, М.С. Золоторева, И. А. Евдокимов, А.С. Гридин, В.С. Трофимов



    Новый сыр для здорового питания – сыр «Пладоленс» с пробиотической микрофлорой

    О.Н. Мусина, Е.Ф. Отт



    Разработка технологии кисломолочного продукта, обогащенного белками и растительными полифенолами

    З. С. Зобкова, Т. П. Фурсова, Д. В. Зенина, А. Д. Гаврилина, И. Р. Шелагинова



    Упаковка
    Биоразрушаемая термопластичная композиция с нативным крахмалом для упаковочной продукции

    В.В. Ананьев, И.С. Усачёв, А.С. Сарджвеладзе, А.С. Папахин, В.В. Колпакова, Н.Д. Лукин



    Экспертное мнение
    Особенности технологии производства ESL-молока

    Владимир Скоков



    ПОИСК ПО ПОРТАЛУ
      Карта сайта

    Национальный Молочный Конгресс, проводимый РСПМО 29-31 мая 2024 г. в Карелии

    ОБЗОР РЫНКА
    Зарегистрированных посетителей: 11876


    АСУ ТП и MES для молокоперерабатывающего завода

    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения
    support@milkbranch.ru
    © 2007-2024. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Fri, 26 Apr 2024 18:41:56