support@milkbranch.ru ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка Электронная версия журнала О журнале

ООО "ЕКОКОМ"

Международная молочная неделя (17-21 июня 2024 года)
Всероссийский форум Модернизация молочной отрасли
Просмотр выпуска
Выпуск №3 2023 г.


Архив номеров | Подписка

ЧИТАЙТЕ В СЛЕДУЮЩЕМ НОМЕРЕ
  • Козье молоко для сыроделия
  • Особенности ферментативной обработки молозива и активности развития в нем заквасочной микрофлоры
  • Молочное сырье в системе ветеринарной сертификации

    Подробный анонс

  • Видеоролик о журнале "Переработка молока"

    НОВОСТИ ПОРТАЛА

    КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: barteneva@milkbranch.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-15
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@milkbranch.ru
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ

    Выпуск №3 (281), 2023 г.

    Подписка на журнал

    С полными текстами всех статей
    вы можете ознакомиться
    на страницах журнала


    Чтобы добавить статью, необходимо зарегистрироваться

    Полный номер журнала
    Журнал "Переработка молока" №3, 2023





    Cтандарты
    Обучить нельзя уволить (часть 2)

    С.Н. Наривончик, А.В. Гавриленко



    Ингредиенты
    Готовы найти нужные нотки в напитках из овса? Присоединяйтесь!





    Применение отечественных белковых концентратов в производстве молочных продуктов

    Анастасия Пименова



    Процветаем и укрепляемся вместе





    Качество и безопасность
    Современная ситуация с УФ-оборудованием для обеззараживания воздуха и поверхностей

    Андрей Ткачёв



    Маркетинг
    Скажи мне, что ты пьешь, и я скажу, кто ты

    Алексей Кропотов



    Методы контроля
    Метод проточной цитометрии для быстрого обнаружения и подсчета общего количества бактерий в сыром молоке

    Полина Фомина



    Микробиология
    Влияние фагов на экономику молочного бизнеса

    Людмила Филимончук



    Контроль Listeria spp. и Listeria monocytogenes в окружающей производственной среде

    Л.Г. Белоус



    Наука о молоке
    Углеводы молока: строение и физико-химические свойства

    А.Л. Новокшанова



    Оборудование
    Удобный и надежный транспорт для перевозки молока

    О.Н. Агаметова



    Предприятия
    «АГРОСИЛА» планирует к концу 2023 г. выйти на полную загрузку линий по производству рассольных и полутвердых сыров



    Скачать файл (pdf, 223 KB)


    «Стремление принести своей организации победу»: как корпоративный спорт влияет на оптимизацию производства





    События
    UPAKEXPO 2023 – новое лицо выставки upakovka





    Сертификация органического производства: просто о сложном от ВГНКИ

    Сергей Носов



    Эффективная демонстрация оборудования «ТАУРАС-ФЕНИКС» на DAIRYTECH-2023





    Советы от инжерена
    «ЛАМБУМИЗ» на выставке DairyTech: итоги, награды, новинки, перспективы





    Технология
    Анализ потенциала улучшения компонентного состава молочных десертов

    Д. А. Шефов



    Важные аспекты технологии напитков на растительной основе

    Л.В. Гапонова, Т.А. Полежаева, Г.А. Матвеева



    Заквасочные культуры для молочной промышленности

    В.А. Бычкова, М.В. Бычкова



    Инновационные технологии сухих продуктов из/на основе молочной сыворотки, ее компонентов и их производных

    А.Г. Храмцов



    Инновационные технологии сыров и кисломолочных напитков от СибНИИС

    О.Н. Мусина, Н.И. Бондаренко, Д.А. Усатюк

    Скачать файл (pdf, 300 KB)


    ПОИСК ПО ПОРТАЛУ
      Карта сайта

    Национальный Молочный Конгресс, проводимый РСПМО 29-31 мая 2024 г. в Карелии

    ОБЗОР РЫНКА
    Зарегистрированных посетителей: 11876


    АСУ ТП и MES для молокоперерабатывающего завода

    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения
    support@milkbranch.ru
    © 2007-2024. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Fri, 26 Apr 2024 16:50:44