support@milkbranch.ru ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка Электронная версия журнала О журнале

ООО "ЕКОКОМ"

Международная молочная неделя (17-21 июня 2024 года)
Всероссийский форум Модернизация молочной отрасли
Просмотр выпуска
Выпуск №5 2024 г.


Архив номеров | Подписка

ЧИТАЙТЕ В СЛЕДУЮЩЕМ НОМЕРЕ
  • Козье молоко для сыроделия
  • Особенности ферментативной обработки молозива и активности развития в нем заквасочной микрофлоры
  • Молочное сырье в системе ветеринарной сертификации

    Подробный анонс

  • Видеоролик о журнале "Переработка молока"

    НОВОСТИ ПОРТАЛА

    КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: barteneva@milkbranch.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-15
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@milkbranch.ru
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ

    Союзмолоко провел совещание по ситуации на рынке оборудования и упаковки

    21.12.2023
    Материал прочитан 4159 раз и оценен
    0


    В ходе двухдневного выездного заседания правления Союзмолоко прошло совещание по ситуации на рынке оборудования и упаковки, в котором приняли участие крупнейшие производители молока и молочных продуктов, сервисные компании и представители органов власти.

    С приветственным словом выступил глава Департамента пищевой и перерабатывающей промышленности Владимир Скворцов.

    В рамках встречи прошла презентация промежуточных итогов исследования ситуации на рынке упаковки для молочной продукции и на рынке оборудования для молочной продукции.

    Директор аналитического департамента Союзмолоко Алексей Воронин представил доклад по адаптации молочной отрасли России к влиянию зарубежных санкционных ограничений. Он отметил, что осложнение внешнеполитической и экономической ситуации нарушило большинство сложившихся бизнес-процессов на внутреннем рынке молока и молочной продукции. В своем докладе аналитик представил итоги введения 11 пакетов санкций и прогнозы по ожидаемому двенадцатому пакету, а также рассказал о последствиях их принятия.

    По его словам, нарушение выстроенных бизнес-процессов и введенные ограничения повлекли увеличение операционных затрат при производстве и переработке молока в 2022 — 2023 гг. Реализованные Правительством РФ меры ориентированы на минимизацию негативных последствий санкционного давления, а также на поддержку операционной деятельности участников рынка. Это в том числе механизмы «параллельного импорта» и льготное кредитование для приобретения товаров «приоритетного импорта», страхование критического импорта, введение механизма перегрузки и перецепки на границах.

    Глава Streda Consulting Алексей Груздев представил итоги совместного с Союзмолоко исследования по ситуации с упаковкой и оборудованием в секторе. По его словам, отрасль адаптировалась к санкциям — сегодня локализовано производство почти по всем форматам упаковки, хотя и остается ряд проблемных зон. Главный поставщик упаковки — компания «Упаковочные системы» — восстановила производство практически всех форматов упаковки TetraPak. В работе — формат 2 л, сливки 0,5 л, 0,2 л. Ключевые негативные последствия санкций — снижение эффективности и рост затрат, а также остающиеся риски по импортным компонентам и вторичным санкциям.

    Что касается оборудования, то, по словам Груздева, индустрия адаптировалась к санкциям, но ключевые проблемы все еще не решены — поставки из «недружественных» стран сохраняются.

    «На обратный инжиниринг требуется много времени, много видов оборудования и далеко не по всем в России есть компетенции и компонентная база», — отметил аналитик.

    Как подчеркнул в своем выступлении генеральный директор «Упаковочных систем» Александр Криволапов, компания в этом году запустила проект по производству технологического оборудования собственной разработки — собственного индустриального дизайна и с собственным программным обеспечением. Этот запуск имеет ключевое значение для отрасли, так как локальное предложение технологического оборудования, созданного на базе лучших практик и с применением уникальной экспертизы специалистов, снижает зависимость пищевой отрасли от поставок зарубежных решений и тем самым обеспечивает продовольственную безопасность России. Ситуация по запасным частям, по словам Александра, также стабилизировалась: обеспеченность заказов по сервисным контрактам составляет выше 90%.

    Источник новости: unipack.ru


    <<< 21.12.2023
    Башкирия впервые экспортировала в Африку сухое молоко
     20.12.2023 >>>
    Кабмин выделил почти 8 млрд рублей на новые молочные фермы, селекционные центры и хранилища


    Чтобы добавить новость, необходимо зарегистрироваться

    Совмещенная мойка и дезинфекция оборудованияСовмещенная мойка и дезинфекция оборудования
    В процессе производства масла, спредов и другой высокожирной продукции ее составные части остаются н...
    Белковые продукты  из молочной сывороткиБелковые продукты из молочной сыворотки
    Современные представления о селективном извлечении компонентов молочной сыворотки как биотехнологич...
    «Идеальная пара» для «Гербера»«Идеальная пара» для «Гербера»
    В журнале «Переработка молока» № 4 за 2014 г. мы начали обсуждать тему контроля качества молока ...
    Тренды молочной индустрии в 2022 г.: жирность, экономия и СТМТренды молочной индустрии в 2022 г.: жирность, экономия и СТМ
    Сегодня в российской молочной индустрии происходят тектонические сдвиги как в производстве проду...
    Перспективы молочных интервенцийПерспективы молочных интервенций
    Начало 2016 г. для молочной отрасли РФ стало многообещающим. Многочисленные участники рынка говорят ...
    Производственный контроль предприятий в условиях требований ТР ТСПроизводственный контроль предприятий в условиях требований ТР ТС
    Вступление в силу ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», ТР ТС 033/2013 «О безопаснос...
    Стандарты определения соматических клеток в молокеСтандарты определения соматических клеток в молоке
    Статья посвящена разработке межгосударственного стандарта на методы определения соматических клеток...
    Превращение отходов  в деньгиПревращение отходов в деньги
    Очистка образующихся в производстве напитков сточных вод с помощью биогазового оборудования может с...
    ПОИСК ПО ПОРТАЛУ
      Карта сайта
    ОБЗОР РЫНКА
    Зарегистрированных посетителей: 11888


    МЕЖДУНАРОДНАЯ НАУЧНО-ПРАКТИЧЕСКАЯ КОНФЕРЕНЦИЯ «АКТУАЛЬНЫЕ ВОПРОСЫ ПИТАНИЯ ДЕТЕЙ И ПОДРОСТКОВ. НАУКА, ПРОИЗВОДСТВО, БИЗНЕС»

    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения
    support@milkbranch.ru
    © 2007-2024. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Wed, 22 May 2024 03:53:25