Выпуск №1 от 24.01.2013

Портал milkbranch.ru и журнал «Переработка молока» представляют:

Переработка молока: события, аналитика, технологии

ИНФОРМАЦИОННО-АНАЛИТИЧЕСКАЯ РАССЫЛКА



Сотрудники  журнала и администрация портала  «Переработка молока» milkbranch.ru рады встретиться с вами уже в новом году. Надеемся, что в 2013 году мы с вами сможем реализовать все намеченные планы, осуществить самые заветные мечты. Желаем всем здоровья и удачи! 

Уже традиционно тема первого номера журнала – «Упаковано на славу» – посвящена упаковке. Тема традиционна, однако время ставит перед нами новые задачи.


Представляем новый номер журнала "Переработка молока"

 

Оборудование

Многофункциональная линия производства творога

Ингредиенты

Секреты успешного производства творогов

Хотите получить максимальный выход творога? Решение есть!

Технология

Влияние молочного сырья на качество и безопасность творога

Влияние пищевых добавок на качество кисломолочных продуктов

Качество молочных продуктов: возможные причины пороков творога

Новое в технике и технологии производства творога

Творожная паста «Витакальцин» вместо препаратов кальция

Творожные продукты для специального питания

Упаковка

Упаковка как инструмент в обеспечении качества и безопасности молочной продукции

Сыроделие

Российский рынок сыра – что год грядущий нам готовит?

Выставка

«Агропродмаш – 2012» за эффективность производства

 

Методы контроля

Новая лаборатория – новые возможности

Качество и безопасность

Создание эффективной программы динамического взвешивания

Технический Регламент Таможенного союза "О безопасности упаковки"

Производство

Возрождение традиций мастерства

Стандарты

Вопросы маркировки в законодательстве Таможенного союза

Демонстрационный зал

Полуавтоматическая линия производства творога

Творогоизготовитель марки РТ

PostScriptum

Ольга Борисовна Федотова:воплощать фантастику в жизнь

Памяти ученого

Взгляды, опережающие время

Новинки выставки

Новинки «Агропродмаш – 2012»


Новости отрасли

Чего ожидать в мировой молочной индустрии 2013 году: эксперты делают прогнозы

Цены на молочные продукты взлетали до небес и стремительно падали вниз, западные молочные компании ринулись покорять Восток...

 

В Рязанскую область прибыл племенной скот

В Рыбновский район Рязанской области прибыло 397 голов племенного скота из США. Скот голштинской породы приобретен ООО "АПК "Русь" по договору с Росагролизингом...

 

Индия займется переработкой молока в Ярославской области

Ярославская область договорилась о реализации ряда инвестиционных проектов с индийскими компаниями...

 

Как белорусская молочка осваивает сырную экзотику и пробирается в российские сети

После сверхудачного для производителей мясомолочной продукции 2011 года прошлый год сложился куда сложнее...

ВСЕ НОВОСТИ ОТРАСЛИ

Статьи журнала «Переработка молока»

Фасовка молока на малом предприятии

Малые производители молока (крестьянские и фермерские хозяйства) все чаще организуют собственную переработку...

Белковые продукты из молочной сыворотки

Современные представления о селективном извлечении компонентов молочной сыворотки как биотехнологической системы (БТС) для промышленных продуктов...

Молокосодержащие продукты с пролонгироваными сроками хранения

Современный российский рынок отечественных и импортируемых пищевых продуктов в последнее десятилетие резко изменился...


Мероприятия

29.01.2013-01.02.2013
ВыставкаINTERPLASTICA 2013

29.01.2013-01.02.2013
ВыставкаUPAKOVKA/UPAKITALIA 2013

05.02.2013-07.02.20133
CHILLVENTA РОССИЯ – 2013

07.02.2013-10.02.2013
Выставка Farma 2013

11.02.2013 - 15.02.2013
ПРОДЭКСПО - 2013

ВСЕ МЕРОПРИЯТИЯ

 

Тендеры

На право заключения договора на поставку сухих адаптированных молочных смесей и каш для детского питания
Извещение №0319300007413000002 Красноярский край Муниципальное бюджетное учреждение здравоохранения "Манская центральная районная больница" (Открытый аукцион в электронной форме) 936 000,00 руб.

На поставку кисломолочной продукции
Извещение №0153200000213000236 Оренбургская область Министерство экономического развития, промышленной политики и торговли Оренбургской области (Запрос котировок) 254 785,20 руб.

Право заключения государственного контракта на поставку масложировой продукции
Извещение №0380200000113000097 Хакасия.республика Государственный комитет по размещению государственных заказов Республики Хакасия (Открытый аукцион в электронной форме) 279 990,00 руб.

ВСЕ ТЕНДЕРЫ



Адрес редакции:
105066, г.Москва, а/я 211 (почта)
Токмаков пер., д.16, стр.2 (визиты)

Телефоны:
(499) 265-0210, 265-2808
(495) 989-5159

Интернет:
E-mail: barteneva@vedomost.ru
Web: www.milkbranch.ru

© 2007-2012, Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены