Семаргл ТМ – используется для удержания свободной влаги (от 1-15%), обеспечивает структурирование, стабилизацию, предотвращает отделение влаги в фасованном продукте, а так же после дефростации, в процессе хранения, снижение себестоимости, возможность фасовки на аппаратах АРМ без отделения влаги.