support@milkbranch.ru ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка О журнале

ЭКОКОМ

Просмотр выпуска
Выпуск №1 2020 г.


Архив номеров | Подписка

ЧИТАЙТЕ В СЛЕДУЮЩЕМ НОМЕРЕ
  • ЭВС: работа завода в рамках исполнения требований действующего законодательства
  • Тренды молочного рынка – возможность для производителей в кризис
  • К вопросу автоматизации проектирования говых рецептур продуктов из сухого молочного сырья
  • Функциональные молочные продукты для детского питания
  • Сывороточные ингредиенты для производства специализированных продуктов питания

    Подробный анонс

  • Видеоролик о журнале "Переработка молока"

    ПРОДЭКСПО-2020

    НОВОСТИ ПОРТАЛА

    КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: barteneva@milkbranch.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия:
    8 (800) 200-11-12
    бесплатный звонок из любого региона России
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-15
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@milkbranch.ru

    Молинформ

    Переработка молока

    АгроФарм-2020

    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ

    Подписка на журнал на 2020 г.

    Вышел из печати 12-й номер журнала «Переработка молока» в 2019 г.

    05.12.2019

    Уважаемый читатели!

    Подходит к концу 2019 г., и мы рады представить вашему вниманию завершающий год выпуск журнала «Переработка молока». В этом выпуске наибольшее внимание уделено новым молочным продуктам, новым приемам и технологиям переработки молока, новым подходам к оценке безопасности и качества молочной продукции.

    Молоко – это первый продукт, с которым человек знакомится после рождения и далее потребляет на протяжении всей жизни. Казалось бы, что нового можно найти в этом любимом и хорошо знакомом продукте. Однако, сохраняя бережное отношение к традиционным молочным продуктам, современный уровень развития науки и технологий предоставляет неисчерпаемый потенциал для развития процессов переработки молока и позволяет создавать новые, причем высокорентабельные, продукты.

    Одним из трендов пищевой промышленности в области создания новых продуктов питания является разработка персонифицированного питания, с помощью которого можно снижать риски генетических заболеваний, предотвращать возникновение хронических заболеваний и пр. Первым шагом на пути к разработке такого вида продуктов являются продукты функциональные. Уже сегодня путем внедрения инновационных технологий на производстве обеспечиваются возможности получения ценных компонентов молочной сыворотки и создания на их основе уникальных лечебно-профилактических продуктов. На страницах журнала обсуждаются технологии производства безлактозного молока, в том числе и с применением баромембранных процессов, а также ряда продуктов функционального назначения на основе молочной сыворотки.

    Из материала о международном семинаре концерна ГЕА, прошедшем в сентябре в Минске, вы узнаете о передовых технологиях переработки молока, существующих сегодня в международной практике. При обеспечении безупречного качества производимых продуктов фокус современных технологий смещен в область снижения энергетических затрат и минимизации вреда окружающей среде.

    Ученые ВНИИИС рассказывают о новых подходах к формированию органолептики сыров, в том числе в зависимости от видового и штаммового состава бактериальных заквасок.

    Уважаемые читатели, поздравляем вас с наступающим Новым годом! Успехов вам в вашем бизнесе, здоровья вам и вашим близким, вдохновения и новых достижений!

    Ознакомиться с содержанием 12-го номера журнала за 2019 год и анонсами 1-го номера 2020 можно на нашем сайте.

    Оформить подписку на журнал «Переработка молока» можно на нашем сайте.



    <<< 30.12.2019
    Вышел из печати 1-й номер журнала «Переработка молока» за 2020 г.
     15.10.2019 >>>
    Вышел из печати 11-й номер журнала «Переработка молока» в 2019 г.
    ПОИСК ПО ПОРТАЛУ
      Карта сайта

    Упаковочные решения TREPKO

    ОБЗОР РЫНКА
    Зарегистрированных посетителей: 11362


    Упаковка-2020

    НА ФОРУМЕ ОБСУЖДАЮТ
    Сообщений: 1
    Последнее сообщение: 21 ноября 2019, 13:41
    Сообщений: 1
    Последнее сообщение: 26 сентября 2019, 14:59
    Сообщений: 2
    Последнее сообщение: 27 августа 2019, 20:24
    Сообщений: 1
    Последнее сообщение: 16 марта 2019, 11:04
    Сообщений: 1
    Последнее сообщение: 21 февраля 2019, 09:06

    ПОПУЛЯРНЫЕ ТЕМЫ В ФОРУМЕ


    DairyTech-2020

    Пищевка 3D - 2020

    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения
    support@milkbranch.ru
    © 2007-2020. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Tue, 28 Jan 2020 14:49:10