Главная страница Литература

Чтобы добавить информацию, необходимо зарегистрироваться Поиск: Всего документов: 465 | Показаны: [1 - 19] Холодильные технологии пищевых продуктов. Учебник для вузов в 3 частях. Часть . 1. Теплофизические основы Бараненко А.В., Куцакова В.Е. и др.  СПб., Гиорд  Пищевая биотехнология Голубев В.Н., Жиганов И.Н.    Практические рекомендации сыроделам П. Л. Г. Максуини  Москва  Общая технология молока и молочных продуктов     Влияние газирования сырого молока на содержание в нем казеина, альбумина, альбумозы и пептона Антикварное издание  Типография А. С. Суворина  1893 г. Маслодельные артели в Вологодской области Б. Богданов, В. Воровский  Вологда  1915 г. Ав. А. Калантар и отечественное молочное дело Г. С. Инихов  Вологда  1948 г. Труды ленинградского технологического института пищевой промышленности. Том XII   Издательство Ленинградского университета  1955 г. Процессы и аппараты молочной промышленности. В двух томах Г. А. Гук  Пищепромиздат  1955 г. Диетические и лечебные кисломолочные продукты А. М. Скородумова  Государственное издательство медицинской литературы  1961 г. Пищевая и лечебная ценность молока и молочных продуктов В. П. Соколовский, Г. Г. Вольфсон  Пищевая промышленность  1968 г. Роль Н. В. Верещагина и А. А. Калантара в развитии молочного дела на севере России А. Чеботарев  Вологда  1968 г. Гигиена питания Ю. И. Окорокова  М. Медицина  1981 г. Промышленное производство молока Кэмпбелл Дж., Маршалл Р.  Москва  1981 г. Молочные продукты, полезные всем М. Я. Бренц, В. Н. Козлов  Легкая и пищевая промышленность  1981 г. Молоко. Молочные продукты и консервы молочные Государственные стандарты Союза ССР  Издательство стандартов  1983 г. Технология сыра Белова Г.А., Бузов И.П., Буткус К.Д., Виноградова Р.П., Володин В.И., Горелова Н.Ф., Гудков А.В., Захарова Н.П., Мирин В.Г., Неберт В.К., Николаев А.М., Остроумов Л.А., Рамазанов И.У., Раманаускас Р.М., Сахаров С.Д., Табачников В.П., Титов А.Г., Чернышов  Москва  1984 г. Основы микробиологии и санитарии В. Н. Азаров  Экономика  1986 г. Холодильные установки. Проектирование И.Г. Чумак  Высшая Школа  1988 г. Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ...