support@milkbranch.ru ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка Электронная версия журнала О журнале

ООО "ЕКОКОМ"

Всероссийский форум Модернизация молочной отрасли
Просмотр выпуска
Выпуск №5 2024 г.


Архив номеров | Подписка

ЧИТАЙТЕ В СЛЕДУЮЩЕМ НОМЕРЕ
  • Козье молоко для сыроделия
  • Особенности ферментативной обработки молозива и активности развития в нем заквасочной микрофлоры
  • Молочное сырье в системе ветеринарной сертификации

    Подробный анонс

  • Видеоролик о журнале "Переработка молока"

    НОВОСТИ ПОРТАЛА

    КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: barteneva@milkbranch.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-15
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@milkbranch.ru
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ

    Вышел из печати восьмой выпуск журнала «Переработка молока» в 2014 г.

    01.08.2014

    Уважаемые читатели!

    Вышел в свет очередной – №8 – выпуск журнала «Переработка молока».

    В этом номере рассматриваются актуальные проблемы сыроделия, а также возможности и конкретные способы повышения экономической эффективности работы молокоперерабатывающих предприятий. И уже в первых материалы по мониторингу производства сыров в текущем году, а также по анализу их экспортных поставок показали, что разрешение главных проблем сыроделия лежит в области повышения эффективности производства. Одно из самых сложных, ресурсоемких производств – выработка сыра – в первую очередь требует совершенствования.

    Молочная промышленность в силу высокой зависимости от сырья, сезонности его производства, высокой конкуренции на рынке никогда не была особо инвестиционно привлекательной для бизнеса. Однако можно с уверенностью сказать, что большинство тех, кто сегодня пришел в молочную отрасль, сделали это осмысленно и планируют связать себя с этим делом надолго. Уже сделав серьезные шаги в области модернизации производства, подняв свои предприятия на конкурентоспособный уровень, они понимают, что необходимо дальнейшее движение вперед. Любая остановка тормозит развитие. Именно сегодня пришло время поиска и внедрения эффективных решений.

    Так что же мы понимаем под эффективностью производства? С этим вопросом мы обратились к ведущим экспертам отрасли. Отвечая на него, они указывают на поиск внутренних резервов предприятия, экономию ресурсов, внедрение выверенных практик по организации производства. На страницах журнала вы познакомитесь с технологиями повышения выхода молочных продуктов, в том числе и сыров,путем использования продуктов переработки сыворотки, в частности улучшения потребительских характеристик молочных продуктов посредством применения микропартикулятов сывороточных белков. Вашему вниманию предлагаются системы механической очистки трубопроводов, позволяющие увеличить выход продукта, повысить его качество, сократить объем потребляемой воды.

    Новые технологии рекомендуют использование в рецептурах молочно-растительных компонентов, которые обеспечат расширение ассортимента и повышение его функциональности, а универсальные решения в области оборудования для производства молочных продуктов откроют новые возможности. Вы познакомитесь с инновационными установками в области гигиены, современными санпропускниками, отличающимися высокой эргономичностью и автоматически обеспечивающими соблюдение стандартов личной гигиены.

    Надеемся, что этот выпуск журнала окажется полезным для вас.

    Всегда ваша «Переработка молока»

    Ознакомиться с содержанием 8-го номера за 2014 г. журнала и анонсами 9-го номера за 2014 год можно на нашем сайте.

    Оформить подписку на журнал «Переработка молока» можно на нашем сайте.



    <<< 18.08.2014
    Открыта льготная подписка на журнал «Переработка молока» на 2015 год!
     09.07.2014 >>>
    Вышел из печати седьмой выпуск журнала «Переработка молока» в 2014 г.
    ПОИСК ПО ПОРТАЛУ
      Карта сайта

    Национальный Молочный Конгресс, проводимый РСПМО 29-31 мая 2024 г. в Карелии

    ОБЗОР РЫНКА
    Зарегистрированных посетителей: 11874


    АСУ ТП и MES для молокоперерабатывающего завода

    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения
    support@milkbranch.ru
    © 2007-2024. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Fri, 26 Apr 2024 10:42:39