DN: Господин Коскинен, как Вам и Вашей компании работается в России?

По сути, цены, которые мы видим сегодня на полках магазинов – справедливы. Только продавая продукцию такой стоимости, мы можем давать нужную цену фермерам в Финляндии. На сегодняшний день, несмотря на то, что финское молоко - самое дорогое в Европе, в стране закрывается примерно 3 фермы ежедневно из-за низкой рентабельности. Когда я пришел на работу в Valio в 2005 году, в стране было около 14 000 ферм, сейчас их около 10 000. Необходимо понимать, что страна северная, экология - на высоте, плотность населения невысокая и молоко самое чистое в Европе. Естественно, такое молоко стоит очень дорого. Настолько дорого, что даже несмотря на то, что нашим фермерам мы платим соответствующую цену, все равно многие отказываются от фермерского бизнеса. Для того, чтобы сделать продукцию дешевле нужны определенные шаги. Например, можно было бы использовать сухое молоко для производства продукции. Но для нас это невозможно с этической точки зрения. Наверное, все слышали новости про трагедию с китайской молочной продукцией? Многие говорили, что сухое молоко всегда безопасно, но ведь пострадали дети…

DN: Планируете ли Вы оставить такие высокие цены? Будете ли Вы развивать бизнес в России, несмотря на случившийся финансовый кризис?

Исполнительный директор молочного союза России г-н Лабинов сказал, что 2007 год и первая половина 2008 года особенно сложные для молочной индустрии России. Где-то было опубликовано, что в целом продажи крупнейших российских компаний упали на 13%. В то же время, показатели Валио заметно выросли. Существует определенный сегмент потребителей, которые просто не хотят покупать продукт местного производства, так как есть сомнения в его качестве. И поэтому у кого-то упали продажи, а у нас они выросли. Возможно, цена на мировом рынке будет падать , и мы должны реагировать на то, что потребление молочной продукции может сократиться . Компания Valio находится на российском рынке ровно 100 лет, и мы планируем успешно работать в России еще как минимум столько же.

DN: Вот интересно, Вы уже 100 лет присутствовуете на российском рынке и еще столько же собираетесь присутствовать. Будут ли изменения в вашей стратегии?

Рынок прекрасный, средняя платежеспособность растет, а это заставляет думать о том, что для Valio настает период подъема. Конечно хотелось бы, в течение одного года удвоить или утроить продажи. Сделать это можно по-разному. Например, чисто теоретически мы могли бы продавать все подряд под своей маркой, для этого у нас есть все возможности - бренды, персонал, все. Но мы не продаем все подряд! У нас очень жесткие стандарты, которые существенно выше действующих международных стандартов качества. Поэтому наша стратегия на рынке останется неизменной: мы будем продавать качественные, а следовательно недешевые продукты.

DN: Как Вы считаете, возможно ли в России наладить производство продуктов, отвечающих Вашим стандатрам?

Мы хотим сказать всем, что мы готовы покупать самое качественное сырье за хорошую цену. Для нас важно, чтобы в России качество молока выросло до такого же уровня как в Финляндии. У нас уже есть серьезный партнер - молочный завод Галактика в Гатчине, под Питером. Учитывая то, что в Финляндии фермеры закрывают свои производства, вполне вероятно, что в ближайшем будущем сырьевой базы Финляндии не будет хватать для производства молочных продуктов для российского рынка в достаточном объеме. Это значит, что мы будем искать сырье в России, и я убежден, что мы его найдем.

DN: Расскажите о планах компании Valio в России - на год, на 5, на 100 лет.

После хорошего начала 21 века, 2004 год был для компании Valio ужасным. Это был год спада, и 2005 год начался также плохо. Нами срочно был принят целый ряд стратегических решений, направленных на улучшение ситуации. В принципе мы ожидали, что в 2005 году продажи могли бы составить около 80 млн. евро. Но мы в том году смогли добиться 120 млн. евро, потом 140 2006, далее 170 в 2007. В этом году, даже учитывая возможное влияние финансового кризиса, мы ожидаем объем продаж на уровне 220 млн. евро. Мы планируем развиваться такими темпами и в будущем. Потому что, каждый год, когда мы садимся за стол переговоров с нашими партнерами и клиентами, мы хотим иметь возможность сказать, что наша компания лидирует на рынке.

DN: Скажите, как у Вас выстраивается дистрибуция молочных продуктов?

Когда я начинал свою работу в компании Valio, вся работа велась исключительно через дистрибьюторов. С каждым днем мы все более четко осознаем, что это все менее и менее актуальный путь развития. За последние несколько лет сотрудничества с торговыми сетями Ашан, Лента, Седьмой континент, Копейка, Окей и Магнит мы осознали, что им очень важно работать напрямую с производителем. При этом, инициатива работать напрямую шла со стороны именно сетей, и я полагаю, что в дальнейшем мы будем продолжать идти по этому пути.

DN: Скажите, отличается ли ведение бизнеса в России от специфики других стран?

В разных странах стратегия ведения бизнеса отличается. В принципе у компании Valio самый крупный бизнес в Финляндии. Продажи в этом году будут на уровне 1.12 млрд евро. Это значит, что на сегодняшний день доля рынка нашей компании в некоторых сегментах составляет от 50 до 80%. У компании есть подразделения в Швеции, Прибалтике, Бельгии и США.

Подразделение в Швеции, где бизнес достаточно небольшой, можно оценить в несколько десятков млн. евро. Стратегия нашего бизнеса в этой стране построена на продаже инновационных и продвинутых продуктов, например безлактозного молока.

В Эстонии существует достаточно сильное подразделение, в которое входит 2 завода –завод Вору и завод свежих продуктов Лаева. В этом регионе у нашей компании достаточно прочные позиции, несмотря на наличие серьезных конкурентов. Акцент здесь также делается на инновационные продукты и технологические новшества, которых нет у других производителей.

Подразделение в Бельгии - компания Vache Bleue S.A. Эта компания уже много лет занимается сырами.
В США компания Valio представлена компанией Finlandia Cheese Inc., которая занимается преимущественно сырным производством и дистрибуцией. Она занимается поставками сыра сорта Эмменталь (Emmental). Компания Valio является самым большим импортером этого продукта в США. Объем поставок составляет примерно 11-12 млн. кг в год. Чем отличаются наши дивизионы? Финляндия - это рынок, где Valio – сильнейший игрок; в Швеции - участие компании ощутимо не сильно;. В США – Валио почти исключительно сырная компания. А в России – компания больше представлена в сырах (и в плавленых и твердых) и в масле.

DN: Какую долю Ваша компания занимает на российском рынке по сырам?

Если считать нашу долю в плавленых сырах, то в Санкт - Петербурге доля составляет -40.5%; в Москве – около 30%; в среднем по России - около 20%. Это общая доля в денежном выражении. Необходимо понимать, что есть, например, плавленый сыр, который стоит 250 руб. за килограмм, есть такой, который стоит 90 руб. Поэтому на мой взгляд, не совсем корректно сравнивать разные ценовые сегменты одной и той же товарной категории.

DN: Расскажите о себе? Вы планируете дальше связывать свою карьеру с Valio?

Если брать карьеру, то на мой взгляд в России много перспектив. Я хорошо знаю страну: до прихода в компанию Valio я уже работал в России, но не был связан с пищевой промышленностью. В принципе, я – не профессиональный молочник, а просто профессиональный руководитель, который является генератором для компании. Кроме того, практика показывает, что если у финна есть опыт работы в России, то в дальнейшем это помогает ему подниматься по карьерной лестнице. Когда есть возможность расти, то - это всегда интересно. В России – это реально. Если в компании слишком неактивное отношение к профессиональному росту сотрудников – это неинтересно. Если ты видишь активных конкурентов, которые принимают правильные решения и идут вперед, то и твоя компания должна двигаться в верном направлении опережающими темпами. Удовольствие от работы получаешь только тогда, когда компания активна. Я думаю, что компания Valio именно такая.

DN: Как Вы считаете, насколько отличается потребление молока в Финляндии и в России?

Помимо разницы в количестве употребляемого ежегодна молока, отличается и сама структура потребления. Пока в России, например, мало пьют безлактозного молока. Во многом это проблема осведомленности потребителей о лактонепереносимости. В Финляндии пьют больше безлактозного молока, потому что население осознало необходимость этого. То, что в России рассказывается о безлактозном молоке – необходимо делать за счет компании, за огромные деньги. Поэтому и потребление небольшое. Но я убежден, что оно постепенно вырастет. Для Valio, как и для любой компании, очень важно убедить потребителей в необходимости полезных для здоровья продуктов. У нашей компании есть специальный показатель инновационных внедрений в молочный рынок. Он показывает сколько процентов инновационных продуктов появилось в течение последних 5 лет. Так например, мы с гордостью можем заявить, что более 30% инновационных продуктов появилось меньше, 5 лет назад.

DN: Как Вы относитесь к политике государства, относительно потребления молока?

И что нужно сделать для того, чтобы молока стали пить больше? Мы ожидаем активной роли государства в проектах, которые будут связанны со здоровьем российской нации. Полезность молочных продуктов давно доказана во всем мире. В России высокая смертность, мужчины умирают в молодом возрасте, средняя продолжительность жизни около 58 лет. И тому есть много причин, среди которых и неправильное питание. В Финляндии довелось столкнуться с подобной проблемой в 70-х годах, и тогда она была успешно решена. В немалой степени и за счет увеличения потребления молока и молочных продуктов, особенно продуктов с пониженным содержанием жира.
Важен еще один момент. Власти не должны возлагать ответственность за стимулирование потребления молока на частный бизнес. Это не совсем правильно. Если продвижением молока будут заниматься частные компании, мы же понимаем, что они начнут продвигать своих хедлайнерв, продукцию с самой высокой маржой. И это не всегда самая полезная продукция. Поэтому, я считаю, государство должно взять этот проект в свои руки.