ООО "БД СЕНСОРС РУС"
support@milkbranch.ru ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка Электронная версия журнала О журнале

EKOKOM

Просмотр выпуска
Выпуск №11 2025 г.


Архив номеров | Подписка

ЧИТАЙТЕ В СЛЕДУЮЩЕМ НОМЕРЕ
  • Использование диоксида хлора для дезинфекции оборудования в молочной промышленности
  • Покоричневение Моцареллы при запекании: факторы и закономерности
  • Новое в санитарном законодательстве

    Подробный анонс

  • Видеоролик о журнале "Переработка молока"

    НОВОСТИ ПОРТАЛА

    КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: barteneva@milkbranch.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-15
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@milkbranch.ru
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ

    Новости

    Чтобы добавить новость, необходимо зарегистрироваться
    Поиск:
    Всего новостей: 1389, показаны: 1-15

    Вчера
    Кировская область демонстрирует уверенный рост в молочной отрасли
    По данным регионального министерства сельского хозяйства и продовольствия, сельскохозяйственные предприятия региона наращивают объемы производства молока. Особенно высокие показатели по удоям — более 27 кг в сутки — зафиксирова...
    Российские производители масла теряют позиции из-за дешевого импорта из Индии
    Внутренний рынок масла переживает нестабильность. Импорт из Индии и Белоруссии влияет на цены. Мелкие производители рискуют уйти с рынка. Эксперты обсуждают возможные сценарии развития ситуации. Импортное давление и ценовые кач...
    Удмуртия вышла на 4 место по объему производства молока в стране
    По данным Росстата, с января по сентябрь в сельхозпредприятиях, фермерских хозяйствах и личных подворьях региона произвели свыше 870 тысяч тонн молока. Рост по сравнению с тем же периодом прошлого года составил 6,1%. Это позволило...
    10 ноября
    В Подмосковье строят новый сырный завод с объемом инвестиций более полутора миллиарда рублей
    В Дмитровском муниципальном округе на территории индустриального агро-парка «Сырная долина» ведется строительство нового производства сыров и сухих молочных продуктов. Инвестиционный проект ООО «Звезда Подмосковья» предусматривает...
    Вкусное и качественное: Ленобласть выбрала лучшее молоко
    В Ленинградской области подвели итоги III областного конкурса качества сырого молока «Молоко наивысшего качества — 2025», выявив лучших производителей региона. Самым вкусным признано молоко из хозяйства «Оредежский», а наивысши...
    Производство молока в 2025 году вырастет на 2%
    Согласно данным, озвученным на агропродовольственном форуме в Новосибирске, в 2025 году ожидается сокращение импорта российских молочных продуктов на  9%. Об этом рассказал гендиректор Национального союза производителе...
    7 ноября
    Беларусь вошла в тройку мировых лидеров по экспорту сгущенки
    Беларусь уверенно закрепила свои позиции среди крупнейших мировых поставщиков сгущенного молока. По данным Министерства сельского хозяйства и продовольствия, страна входит в топ-3 экспортеров сгущенки на планете. Белорусская сг...
    Валовой надой молока в вологодских хозяйствах вырос на 4,8%
    По данным Вологдастата, к началу октября текущего года в Вологодской области насчитывалось 168,1 тыс. голов крупного рогатого скота, из них 75,1 тыс. коров. Поголовье КРС за год выросло на 2,7%, коров — на 1,4%. При этом доля плем...
    Угличский сыродельно-молочный завод начинает выпуск новых линеек сыров из козьего молока
    Предприятие, входящие в ГК «Васта» — сельскохозяйственный холдинг «АгриВолга» (само предприятие «АгриВолга», а также хозяйства «Мир», «Земледелец», «Авангард», «Княжево», «Луч»), обновили органическую сертификацию, подтвердив соот...
    6 ноября
    Под Новосибирском запустят молочный завод мощностью 1150 тонн в сутки
    Крупнейший в регионе молочный завод начнет работу летом 2026 года. Его проектная мощность позволит перерабатывать до 1150 тонн сырого молока ежесуточно. На молочном заводе в Маслянинском районе Новосибирской области уже стартов...
    Объём реализации молока в сельхозорганизациях вырос на 5,1%
    По данным Минсельхоза России, по состоянию на 27 октября 2025 года суточный объём реализации молока сельскохозяйственными организациями составил 58,3 тыс. тонн, что на 5,1% (+2,8 тыс. тонн) больше показателя за аналогичный период ...
    Продукция компании «Золотые луга» завоевала золотые медали!
    Около 300 компаний из 35 регионов России и зарубежья собрала XIII Межрегиональная агропромышленная выставка Уральского федерального округа, которая проходила 29−31 октября в Екатеринбурге. Тюменская область была достойно пре...
    5 ноября
    Парме́зан: от монастырей и мифов до мафии и миллиардов
    Говорят, когда Пётр I создавал русский флот, он хотел кормить матросов пармезаном — питательно, вкусно и долго хранится. Но идея оказалась слишком дорогой. Так началась история самого знаменитого сыра в мире — «короля» среди сыров...
    Сыродельный завод из Тверской области стал заметным туристическим брендом
    Конаковский сыродельный завод ОАО «Молоко» получил две награды на международном конкурсе в сфере туризма «PROбренд-2025». В Москве прошла церемония награждения победителей и призеров VII международного маркетингового конкурса «...
    Молочная инфляция на Сахалине замедляется благодаря поддержке местного хозяйства
    Регион демонстрирует успехи в развитии молочного животноводства на фоне общероссийского кризиса спроса На Сахалине молочная продукция подорожала за девять месяцев 2025 года на 6,5–17,2% в зависимости от категории товара. Несмот...
    Страницы   Ctrl предыдущая   cледующая Ctrl
    1 2 3 4 5 6 7 8 9 ... 93
    Перспективы молочных интервенцийПерспективы молочных интервенций
    Начало 2016 г. для молочной отрасли РФ стало многообещающим. Многочисленные участники рынка говорят ...
    Логистика молочного дела.  Прогностический взглядЛогистика молочного дела. Прогностический взгляд
    К настоящему времени логистика как наука организационно и научно-методически сложилась и имеет мест...
    Перспективные направления  переработки вторичных молочных ресурсовПерспективные направления переработки вторичных молочных ресурсов
    Мировое производство всех видов молока оценивается в 626 млн т c приростом 1,5 % в год. Производс...
    Совмещенная мойка и дезинфекция оборудованияСовмещенная мойка и дезинфекция оборудования
    В процессе производства масла, спредов и другой высокожирной продукции ее составные части остаются н...
    Нобелевская премия против фальсификатаНобелевская премия против фальсификата
    Борьба с фальсификатом в нашей стране перешла в активную фазу, правда, пока словесную. Незаурядную р...
    К вопросу импортозамещения ингредиентов для сыроделия: хлористый кальцийК вопросу импортозамещения ингредиентов для сыроделия: хлористый кальций
    Авторами проанализированы технологические аспекты применения хлористого кальция в технологии произв...
    Стандарты определения соматических клеток в молокеСтандарты определения соматических клеток в молоке
    Статья посвящена разработке межгосударственного стандарта на методы определения соматических клеток...
    Исследование влияния молокосвертывающих ферментов на появление горького вкуса во время хранения мягкого сыра
    Молокосвертывающие ферментные препараты являются функционально необходимыми компонентами для произво...
    ПОИСК ПО ПОРТАЛУ
      Карта сайта
    ОБЗОР РЫНКА
    Зарегистрированных посетителей: 12014


    Автоматизированный кассетный пресс ПТК Агротех для комплексной обработки сырного зерна

    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения
    support@milkbranch.ru
    © 2007-2025. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Wed, 12 Nov 2025 04:07:44