support@milkbranch.ru ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка Электронная версия журнала О журнале

ООО «ЕКОКОМ»

Просмотр выпуска
Выпуск №2 2026 г.


Архив номеров | Подписка

ЧИТАЙТЕ В СЛЕДУЮЩЕМ НОМЕРЕ
  • Лабораторный анализ продуктов маслоделия: на что обратить внимание изготовителю при организации производства и выпуске в оборот
  • Новое – хорошо забытое старое: о нормировании расходов сырья во времена Советского Союза и актуальности вопроса на современном этапе
  • Научные подходыпри разработке технологии масла Гхи в России

    Подробный анонс

  • Видеоролик о журнале "Переработка молока"

    НОВОСТИ ПОРТАЛА

    КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: barteneva@milkbranch.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-15
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@milkbranch.ru
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ

    ООО "ЦЕНТРИПЛЮС СЕПАРЕЙШН ТЕХНОЛОДЖИС"

    Новости

    Чтобы добавить новость, необходимо зарегистрироваться
    Поиск:
    Всего новостей: 1528, показаны: 1-15

    Сегодня
    Самообеспеченность России молоком в 2025 году достигла 85,3%
    Самообеспеченность России молоком в 2025 году достигла 85,3% при плановом показателе Доктрины продовольственной безопасности в 90%, следует из презентации министра сельского хозяйства Оксаны Лут, представленной на III Форуме лидер...
    Племенные сельхозпредприятия в Башкортостане производят почти половину всего объема молока
    Сегодня в Республике работают 56 племенных хозяйств, 36 из которых специализируются на молочном поголовье крупного рогатого скота. При этом племенных коров в республике сегодня насчитывается более 37,4 тысячи — это 30,4% в обще...
    В Роскачестве назвали сыр, который подделывают чаще всего
    С 2016 по 2025 год Роскачество исследовало более 1300 торговых марок молочной продукции. Больше всего подделок обнаружили в 2022 году — 14 процентов, а меньше всего в 2019 году — четыре процента. В пятерке антилидеров — два вида с...
    23 января
    Брестчане готовы поделиться опытом переработки молока с Кировской областью
    Белорусский завод по переработке молока может появиться в Кировской области, отмечено на встрече председателя Брестского облисполкома Петра Пархомчика с губернатором Кировской области Александром Соколовым. Инициатива исходит от к...
    Союзмолоко: главная задача на сегодня — восстановление спроса
    Главной задачей на 2026 год остается восстановление потребительского спроса. Ключевыми инструментами для этого станут оперативная корректировка цен по всей цепочке — от производителя до полки — и активная борьба с фальсификатом. О...
    Что происходит с натуральными молочными продуктами при заморозке?
    Молочные продукты привыкли считать «нежными»: им вредны тепло, свет и долгое хранение без холодильника. Но есть и другая крайность, о которой говорят реже, — минусовые температуры. Что будет, если оставить молоко на балконе при -3...
    22 января
    Предприятие Томской области развивает производство с помощью господдержки
    Один из крупнейших сельхозпроизводителей региона занимается разведением коров айширской породы. Накануне кооператив запустил на животноводческой ферме в селе Пудовка Кривошеинского района приобретенный за 46 млн рублей самоходн...
    Ключевые достижения и перспективы развития молочной отрасли обсудили на XVII Съезде Союзмолока
    В Москве прошел XVII Съезд Национального союза производителей молока — крупнейшее деловое событие отрасли. Участие в мероприятии приняли Заместитель Председателя Правительства РФ Дмитрий Патрушев, Министр сельского хозяйства Росси...
    Союз Независимых Сетей России и Ассоциация производителей и поставщиков готовой еды присоединились к Хартии о контроле качества молочной продукции
    Национальный союз производителей молока (Союзмолоко) продолжает расширять число участников Хартии участников рынка молочной продукции, направленной на борьбу с фальсификатом молочной продукции. В рамках работы Третьего форума лиде...
    21 января
    В России ужесточается борьба с молочным фальсификатом. С какими вызовами столкнется рынок в 2026 году
    Российский молочный рынок входит в 2026 год в условиях одновременного роста производства, трансформации спроса и усиления давления на добросовестных игроков со стороны фальсификата. Эти темы стали ключевыми на Третьем форуме лидер...
    День любителей сыра: Подмосковье — лидер в России по объемам производства
    20января отмечается Всемирный день любителей сыра. Предприятия и фермерские хозяйства Московской области учитывают разные вкусы и предлагают потребителям широкий ассортимент — от твердых выдержанных сыров до мягких сортов. Регион ...
    Производство молока в России к 2030 году увеличится до 38,5 млн тонн
    В Москве открылся Третий форум лидеров молочной индустрии, организованный Национальным союзом производителей молока. Заместитель Министра сельского хозяйства Максим Боровой в рамках панельной дискуссии «Молочный рынок в период тур...
    20 января
    Российский экспорт молочной продукции в 2025 году превысил $ 500 млн
    Руководитель Федерального центра «Агроэкспорт» Илья Ильюшин отметил, что поставки кисломолочной продукции и упакованного молока увеличились на 21%. Российский экспорт молочной продукции по итогам 2025 года превысил $ 500 млн, с...
    Суточный надой молока в удмуртских сельхозорганизациях вырос на 8,3%
    Согласно данным Министерства сельского хозяйства и продовольствия Удмуртской Республики на 19 января, валовой суточный надой молока в сельскохозяйственных организациях региона составил 2 963,5 т. Это на 8,3% больше показател...
    От фермы до стола: рекомендации по выбору настоящего сыра
    У какого сыра есть глазки и чем отличаются разные сорта, рассказали специалисты Алтайского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» в День любителей сыра, который отмечается во всем мире 20 января. От бри до пармезана В мире существует нескол...
    Страницы   Ctrl предыдущая   cледующая Ctrl
    1 2 3 4 5 6 7 8 9 ... 102
    Производство мягких сыров – это перспективноПроизводство мягких сыров – это перспективно
    Узкий ассортимент многих сыродельных заводов зачастую превращает конкурентную борьбу на рынке сыро...
    Фальсификация молока  и молочных продуктовФальсификация молока и молочных продуктов
    Приемы фальсификации молока за последние 2–3 года практически не изменились. Однако появились новые...
    «Идеальная пара» для «Гербера»«Идеальная пара» для «Гербера»
    В журнале «Переработка молока» № 4 за 2014 г. мы начали обсуждать тему контроля качества молока ...
    Новый стандарт на молоко коровье пастеризованное – сырьеНовый стандарт на молоко коровье пастеризованное – сырье
    В настоящее время приоритетной задачей в области стандартизации пищевых продуктов и сырья для их из...
    Стандартизованный контроль органолептических показателей продуктов сыроделияСтандартизованный контроль органолептических показателей продуктов сыроделия
    Качество продукции определяется совокупностью свойств, обусловливающих ее пригодность для удовлетво...
    Практика внедрения СМК на молочном предприятии информацииПрактика внедрения СМК на молочном предприятии информации
    Одним из ключевых факторов, обеспечивающих высокую конкурентоспособность производства, является сис...
    О Федеральном законе «Об отходах производства и потребления». Первые подзаконные акты принятыО Федеральном законе «Об отходах производства и потребления». Первые подзаконные акты приняты
    Федеральный закон № 458-ФЗ ≪О внесении изменений в Федеральный закон ≪Об отходах произ...
    Биобезопасность  молочной продукцииБиобезопасность молочной продукции
    Резко увеличивающийся негативный прессинг окружающей среды приводит к снижению активности адаптацио...
    ПОИСК ПО ПОРТАЛУ
      Карта сайта

    Выставка «DairyTech 2026»

    Выставка «GIS 2026»

    ОБЗОР РЫНКА
    Зарегистрированных посетителей: 12025


    Выставка «ПРОДЭКСПО 2026»

    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения
    support@milkbranch.ru
    © 2007-2026. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Mon, 26 Jan 2026 14:27:29