DMP
support@milkbranch.ru ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка Электронная версия журнала О журнале

ООО «ЕКОКОМ»

Выставка «BeviTec 2026»
Просмотр выпуска
Выпуск №4 2026 г.


Архив номеров | Подписка

ЧИТАЙТЕ В СЛЕДУЮЩЕМ НОМЕРЕ
  • Качество заквасочных культур – основа производства кисломолочной продукции и сыров
  • Стратегический маркетинг на практике: от внутренней конкуренции марок к сбалансированному бренд-портфелю и росту продаж
  • Молочно-белковые концентраты в производстве мороженого

    Подробный анонс

  • Видеоролик о журнале "Переработка молока"

    НОВОСТИ ПОРТАЛА

    КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: barteneva@milkbranch.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-15
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@milkbranch.ru
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ

    Оборудование для производства сыров

    Новости

    Чтобы добавить новость, необходимо зарегистрироваться
    Поиск:
    Всего новостей: 1624, показаны: 1-15

    Сегодня
    Людмила Маницкая приняла участие в круглом столе в Совете Федерации по вопросам фальсификации молочной продукции
    13 апреля 2026 года в Совете Федерации Федерального Собрания Российской Федерации состоялся круглый стол, посвященный проблеме введения потребителей в заблуждение относительно качественного состава продуктов питания. В мероприятии...
    Вологодские студенты создадут кормовые добавки и новые технологии сыров
    Студенты Вологодской государственной молочнохозяйственной академии и Вологодского госуниверситета (ВоГУ) разработают новые кормовые добавки для животных и технологии производства сыров, в том числе для питания работающих в экстрем...
    Вчера
    Музей «СырКультПросвет» открывает новый сезон-2026
    Угличский музей «СырКультПросвет» обновляет свою экспозицию. В этом году, посвященном юбилейной дате первого полета человека в космос, посетители музея познакомятся с космической историей сыра. Также гостей ждут новые дегустационн...
    14 апреля
    "Чистая линия" построит новый производственный комплекс в Долгопрудном к 2028 году
    Производитель мороженого "Чистая линия" планирует ввести в строй новый производственный комплекс в городском округе Долгопрудный в следующем году, сообщает пресс-служба министерства сельского хозяйства и продовольствия Московской ...
    Как тюменская сгущёнка оказалась в космосе и стала частью рациона космонавтов
    День космонавтики остаётся поводом вспомнить не только о полётах и технологиях, но и о том, что стояло за обеспечением космических миссий. В советский период большое внимание уделялось питанию космонавтов – оно должно было быть ...
    13 апреля
    В январе — феврале Вологодчина нарастила выпуск сыров на 55%
    По данным Росстата, за первые два месяца 2026 года вологодские предприятия нарастили выпуск сыров на 55,2% по сравнению с уровнем годом ранее — до 770,8 т. На регион пришлось 17,9% от общего объема производства этой продукции в Се...
    Задачи производства отечественных заквасок обсудят на семинаре в Угличе
    В Угличе пройдет научно-практический семинар, посвященный производству отечественных заквасочных культур. Представители молокоперерабатывающей отрасли познакомятся с возможностями производства отечественных заквасочных культур на ...
    10 апреля
    Творог, молоко и сливки возвращаются на праздничный стол к Пасхе
    Православная Пасха традиционно связана с обновлением рациона после Великого поста. На праздничном столе появляются продукты животного происхождения, в том числе молочные – как основа многих классических блюд. Среди них особое ...
    «Русмолко» увеличивает площадь весеннего сева на 5% в 2026 году
    «Русмолко» на 5% увеличивает площади под весенний сев в Пензенской области в 2026 году. Этой весной компания планирует засеять 59 тысяч гектаров земли. «Русская молочная компания» («Русмолко»), один из крупнейших производителей...
    Больше половины российских йогуртов производит Московская область
    Московская область (с Москвой) заняла 56% от всего российского производства йогуртов в 2025 г. Регион произвел 442,6 тыс. т йогуртов, на 1% меньше, чем в 2024 г. Йогурты остаются одной из растущих категорий молочной продукции с...
    F&F: сыр чеддер помогает регулировать уровень холестерина в крови
    Ежедневное употребление сыра чеддер закрывает потребность организма в витамине K, а также повышает показатели «хорошего» холестерина у мужчин. К такому выводу пришли исследователи из Университетского колледжа Дублина. Результаты р...
    9 апреля
    «Логика молока»: почти треть россиян употребляет молочные продукты ежедневно
    Большинство россиян употребляют молочные продукты хотя бы раз в неделю, при этом треть опрошенных делают это ежедневно, говорится в совместном исследовании компании "Логика молока" и Аналитического центра НАФИ, с результатами кото...
    В Госдуме заявили о необходимости отдельной госпрограммы по молочному животноводству
    Российскому молочному животноводству нужна отдельная госпрограмма развития, поскольку единая политика в этой сфере отсутствует, сказал председатель комитета Госдумы по аграрным вопросам Владимир Кашин на итоговой коллегии Россельх...
    8 апреля
    Первый завод по производству сырных заквасок в России: шаг к независимости и развитию
    В конце этого года Ярославская область станет свидетелем важного события — открытия первого в России завода по производству сырных заквасок. Этот проект, стоимостью 3 миллиарда рублей, реализуется в Угличе и обещает не только улуч...
    В России появился гастрономический маршрут "Сырная дорога Севера"
    Гастрономический маршрут от Ярославля до Нарьян-Мара построили для гурманов, готовых погрузиться в традиционную культуру и быт малых народов. Первые экскурсионные туры планируют уже этим летом. Увлечение, которое захватило многих ...
    Страницы   Ctrl предыдущая   cледующая Ctrl
    1 2 3 4 5 6 7 8 9 ... 109
    Молокосодержащие продукты  с пролонгироваными срокам и храненияМолокосодержащие продукты с пролонгироваными срокам и хранения
    Современный российский рынок отечественных и импортируемых пищевых продуктов в последнее десятил...
    Эффективные технологии для мгновенного охлаждения  и хранения молокаЭффективные технологии для мгновенного охлаждения и хранения молока
    Оптимальные технические решения для выполнения новых требований «Технического регламента на молоко ...
    Новая натуральная добавка –  бетулиносодержащий  экстракт берестыНовая натуральная добавка – бетулиносодержащий экстракт бересты
    Бетулиносодержащий экстракт бересты (БЭБ) (свидетельство о государственной регистрации № 77.99.23....
    Приоритет – организация рентабельного производстваПриоритет – организация рентабельного производства
    ЗАО «Молмаш Комплект» занимается комплексной поставкой и вводом в эксплуатацию линий и молочных зав...
    Новый стандарт на молоко коровье пастеризованное – сырьеНовый стандарт на молоко коровье пастеризованное – сырье
    В настоящее время приоритетной задачей в области стандартизации пищевых продуктов и сырья для их из...
    О Федеральном законе «Об отходах производства и потребления». Первые подзаконные акты принятыО Федеральном законе «Об отходах производства и потребления». Первые подзаконные акты приняты
    Федеральный закон № 458-ФЗ ≪О внесении изменений в Федеральный закон ≪Об отходах произ...
    Влияние упаковочного материала на качество фасованных сыров
    Увеличение объемов фасованной продукции, в том числе сыров, на торговой полке является устойчивым тр...
    Нержавеющие стали в пищевой промышленностиНержавеющие стали в пищевой промышленности
    При изготовлении и эксплуатации оборудования важно иметь представление о составе и свойствах нержав...
    ПОИСК ПО ПОРТАЛУ
      Карта сайта

    Выставка «FoodTech Krasnodar 2026»

    Выставка «GIS 2026»

    Выставка «InterFood Krasnodar 2026»

    ОБЗОР РЫНКА
    Зарегистрированных посетителей: 12039


    Выставка «Агропродмаш 2026»

    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения
    support@milkbranch.ru
    © 2007-2026. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Thu, 16 Apr 2026 13:53:58