support@milkbranch.ru ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка Электронная версия журнала О журнале

EKOKOM

Просмотр выпуска
Выпуск №10 2025 г.


Архив номеров | Подписка

ЧИТАЙТЕ В СЛЕДУЮЩЕМ НОМЕРЕ
  • Функциональные молочные продукты – инвестиция в здоровье часть II. От простого лакомства к функциональному продукту
  • ЭКО, БИО, зеленый: изменение требований к маркировке пищевой продукции органического производства
  • Покоричневение Моцареллы при запекании: факторы и закономерности

    Подробный анонс

  • Видеоролик о журнале "Переработка молока"

    НОВОСТИ ПОРТАЛА

    КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: barteneva@milkbranch.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-15
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@milkbranch.ru
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ

    Новости

    Чтобы добавить новость, необходимо зарегистрироваться
    Поиск:
    Всего новостей: 1322, показаны: 1-15

    Вчера
    Как увеличить производство молока в России и сэкономить 340 млрд рублей
    Россия может увеличить производство молока на миллионы тонн без строительства новых ферм — достаточно вложиться в генетику. Об этом заявил Андрей Романов, председатель совета директоров ООО «АПХ «Залесье», выступая на пленарном за...
    Племенные свидетельства и разрешения на импорт будут выдавать через единое окно с марта 2026 года
    Фермеры и аграрные предприятия с 1 марта следующего года смогут получать племенные свидетельства и разрешения на импорт бесплатно через единую цифровую платформу. Это часть масштабной программы цифровизации сельского хозяйства, на...
    Как молочные продукты помогают сохранить плотность костей с возрастом
    Свозрастом организм человека меняется: замедляется обмен веществ, снижается усвоение кальция, уменьшается плотность костной ткани. Эти процессы естественны, но их можно замедлить, если уделять внимание питанию. Одним из важнейших ...
    8 октября
    Ученые запатентовали низколактозный кисломолочный напиток
    Чтобы появился новый кисломолочный напиток, молоко и продукт из него, называемый пермеатом, проходят многоступенчатую переработку. За рубежом пермеат используют для производства кисломолочного пива и вина, а на Ставрополье решили ...
    Ученые воссоздали древний рецепт йогурта с муравьями
    Из необычного йогурта приготовили пикантные сыры и мороженое. Международная группа ученых успешно воссоздала забытую кулинарную традицию Балкан, приготовив йогурт с помощью живых рыжих лесных муравьев. Это исследование, опублик...
    Объём реализации молока в сельхозорганизациях вырос на 5,4%
    По данным Минсельхоза России, по состоянию на 29 сентября 2025 года суточный объём реализации молока сельскохозяйственными организациями составил 57,5 тыс. тонн, что на 5,4% (+2,9 тыс. тонн) больше показателя за аналогичный период...
    7 октября
    "У молока есть настроение". Как в Алтайском крае развивается отрасль и рождаются продукты
    В регионе молоко перерабатывают 65 предприятий, а трудятся в отрасли больше шести тысяч специалистов. Молоко – продукт, который мы привыкли считать простым и повседневным. Стакан утром, творог к завтраку, сыр на бутерброд – все...
    Есть что есть: молочные братья
    Четыре агрокомпании Союзного государства, которые стоит посетить. Промышленный туризм в Союзном государстве набирает обороты. Уже не менее 2000 предприятий во всех отраслях промышленности готовы провести экскурсии по своим цеха...
    Продажи мягкого творога «Очень важная корова» за 5 лет выросли на 216%
    Объем производства продукции бренда «Очень важная корова» Зеленодольского молочноперерабатывающего комбината за пять лет вырос на 68,2%. С 2019 по 2024 годы было реализовано более 392 миллионов упаковок общим весом более 220 тысяч...
    6 октября
    Новый складской комплекс для хранения мороженого построят в Подольске
    Правительство Московской области и компания «Чистая Линия» заключили соглашение о реализации инвестиционного проекта по строительству складского комплекса в городском округе Подольск. Новый объект будет специализироваться на хране...
    1300 литров молока со вкусом пломбира за сутки производят козы в Херсонской области
    В Марьяновке работает ферма с тысячей альпийских коз В селе Марьяновка действует предприятие, которое сегодня можно назвать одним из заметных игроков регионального агропромышленного сектора. Его специализация — разведение альпи...
    Молочный комплекс, где буренки, как в санатории, запустили в Суздальском районе
    В селе Добрынское Суздальского района состоялся запуск первой очереди современного молочного комплекса. Об этом сообщает пресс-служба правительства Владимирской области. Новый объект принадлежит одному из флагманов агропромышленно...
    3 октября
    «ЭкоНива» планирует запустить переработку молока в Тюменской области
    Один из крупнейших в России производителей сырого молока — холдинг «ЭкоНива» — рассматривает возможность запуска переработки молочной продукции в Тюменской области. Об этом в интервью изданию «Ярково Медиа» сообщил президент компа...
    В Рязанской области растет производство молока
    По данным на 2 октября, с начала года сельхозпредприятия и фермерские хозяйства Рязанской области произвели 481 тыс. тонн коровьего молока. Это на 3% больше данных прошлого года. Как сообщает минсельхоз региона, по объемам произво...
    2 октября
    «ЭкоНива» нарастила поголовье крупного рогатого скота и производство сырого молока
    Группа увеличила продуктивность молочного стада и расширила ассортимент готовой молочной продукции. Крупнейший молочный холдинг России ГК «ЭкоНива» объявляет операционные результаты за январь – июнь 2025 г. по основным бизнес-н...
    Страницы   Ctrl предыдущая   cледующая Ctrl
    1 2 3 4 5 6 7 8 9 ... 89
    Модернизация систем холодоснабжения производителей молочной продукции и мороженогоМодернизация систем холодоснабжения производителей молочной продукции и мороженого
    В статье приведено описание конкретных проектов модернизации и дооснащения систем холодоснабжения ра...
    Производство заквасок в РоссииПроизводство заквасок в России
    Производство и разработку кисломолочных продуктов, включая продукцию нового поколения и с функциона...
    Трансформация молочной полки – что меняется
    Что есть тренды? Начнем с определения, что за магическое явление такое – тренд. Откуда тренды бер...
    Производство мягких сыров – это перспективноПроизводство мягких сыров – это перспективно
    Узкий ассортимент многих сыродельных заводов зачастую превращает конкурентную борьбу на рынке сыро...
    Техническое регулирование молочной промышленности. Итоги и перспективы
    Техническое регулирование и стандартизация, безусловно, являются драйверами развития любой отрасли п...
    Вопросы и ответы по внедрению ТР ТС 033/2013Вопросы и ответы по внедрению ТР ТС 033/2013
    Решением Совета Евразийской экономической комиссии (ЕЭК) от 9 октября 2013 г. № 67 принят Техническ...
    Перспективные направления  переработки вторичных молочных ресурсовПерспективные направления переработки вторичных молочных ресурсов
    Мировое производство всех видов молока оценивается в 626 млн т c приростом 1,5 % в год. Производс...
    Продовольственная безопасность – главная задача деятельности Молочного Союза РоссииПродовольственная безопасность – главная задача деятельности Молочного Союза России
    Об актуальных вопросах Доктрины продовольственной безопасности, госпрограммы развития сельского хо...
    ПОИСК ПО ПОРТАЛУ
      Карта сайта
    ОБЗОР РЫНКА
    Зарегистрированных посетителей: 12010

    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения
    support@milkbranch.ru
    © 2007-2025. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Fri, 10 Oct 2025 00:29:37