support@milkbranch.ru ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка Электронная версия журнала О журнале

ООО «ЕКОКОМ»

Выставка «BeviTec 2026»
Просмотр выпуска
Выпуск №3 2026 г.


Архив номеров | Подписка

ЧИТАЙТЕ В СЛЕДУЮЩЕМ НОМЕРЕ
  • Молочная отрасль: вызовы и перспективы
  • Как повысить термоустойчивость сырого молока на этапе производства
  • Итоги года: как изменилась отрасль мороженого в России в 2025 году

    Подробный анонс

  • Видеоролик о журнале "Переработка молока"

    НОВОСТИ ПОРТАЛА

    КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: barteneva@milkbranch.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-15
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@milkbranch.ru
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ

    Новости

    Чтобы добавить новость, необходимо зарегистрироваться
    Поиск:
    Всего новостей: 1583, показаны: 1-15

    Сегодня
    В ВГУ создали светящийся сенсор для быстрого выявления антибиотиков в молоке
    Ученые Воронежского государственного университета разработали жидкий светящийся сенсор на основе нанокристаллов сульфида серебра, который позволяет быстро выявлять антибиотики тетрациклиновой группы в молоке и по чувствительности ...
    Вчера
    От коровы до лаборатории: какие проверки проходит сливочное масло перед тем, как попасть на стол?
    Сливочное масло – один из самых традиционных молочных продуктов, но его производство сопровождается многоступенчатой системой контроля качества. Проверки начинаются ещё до переработки молока и продолжаются на всех этапах – от сырь...
    Новые правила маркировки товаров: важные изменения в системе «Честный знак»
    С 1 марта 2027 года в России вступают в силу новые правила, касающиеся обязательной маркировки товаров, которые подлежат ветеринарному контролю. Согласно постановлению правительства РФ № 244 от 7 марта 2026 года, система мониторин...
    Агропромкомплектация подтвердила соответствие международным стандартам в области системы менеджмента качества
    Аудит состоялся в офисе департамента информационных технологий и занял два дня. Агропромкомплектация проходит ежегодный аудит в третий раз. Аудиторы учитывали требования международного стандарта ISO 9001:2015, нормативные и пра...
    16 марта
    Роспотребнадзор: продажи просроченной молочной продукции сократились в 199 раз
    Устойчивое снижение нарушений при продаже просроченной молочной продукции фиксируется в РФ, продажи таких товаров сократились в 199 раз почти за два года. Об этом сообщили в пресс-службе Роспотребнадзора. "С момента запуска раз...
    Обновленный ГОСТ на мороженое начнет действовать с 2028 года
    Новый межгосударственный стандарт на молочное и сливочное мороженое, а также на пломбир начнет действовать в России с 1 января 2028 года, выяснил корреспондент ТАСС. Документ будет введен взамен ГОСТа, действовавшего с 2013 года. ...
    В Агропромкомплектации установлен новый молочный рекорд
    Животноводы Агропромкомплектации достигли рекордного суточного надоя молока — 670 тонн. Это на 10 тонн больше предыдущего рекорда 2025 года. Средний надой от одной коровы в сутки составил 38,8 кг. «Высоких показателей удается д...
    13 марта
    «ЭкоНива» подготовила рейтинг самых высокопродуктивных коров по итогам 2025 года
    Крупнейший молочный холдинг России ГК «ЭкоНива» подготовил IV ежегодный рейтинг самых высокопродуктивных коров. В него вошли пять лучших животных с предприятий группы в Рязанской, Воронежской, Калужской областях, а также в республ...
    12 марта
    Производство кефира выросло в 3,2 раза, а молока – на 58%: итоги года Ивановской области
    Молочная промышленность в регионе продолжает демонстрировать уверенный рост. В январе производство питьевого молока выросло на 58,5% до 1,3 тыс. тонн, сливочного масла – на 3,2% до 327 тонн, кефира – в 3,2 раза до 258 тонн, сыр...
    Губернатор Московской области Андрей Воробьев и министр сельского хозяйства Российской Федерации Оксана Лут посетили молочный комбинат
    Губернатор Московской области Андрей Воробьев и министр сельского хозяйства Российской Федерации Оксана Лут посетили молочный комбинат «Чеховский» — одно из крупнейших и технологически передовых предприятий агропромышленного компл...
    11 марта
    Объём реализации молока в сельхозорганизациях вырос на 2,4%
    По данным Минсельхоза России, по состоянию на 2 марта 2026 года суточный объём реализации молока сельскохозяйственными организациями составил 59,2 тыс. тонн, что на 2,4% (+1,4 тыс. тонн) больше показателя за аналогичный период про...
    Росстандарт принял новый ГОСТ на полутвердый сыр
    Росстандарт принял новый ГОСТ на полутвердый сыр, теперь можно будет производить его на основе сырья микробного происхождения, рассказали РИА Новости в ведомстве. "Требования к сырью и ингредиентам для производства сыров сохран...
    6 марта
    Российские молочники - лауреаты премии «Агроинвестор года — 2025»
    3 марта в московском Hotel Continental при участии представителей Минсельхоза России, владельцев крупнейших агрохолдингов и отраслевых экспертов состоялась торжественная церемония вручения V национальной премии «Агроинвестор года ...
    Молочные продукты в рационе женщины: что важно знать в период беременности и грудного вскармливания
    Сбалансированное питание в разные периоды жизни женщины напрямую влияет на её самочувствие, гормональный фон, состояние костной ткани и кожи. Во время беременности и грудного вскармливания потребность в ряде нутриентов возрастает,...
    5 марта
    Аналитики сообщили о росте в РФ продаж молочной продукции в 2025 году
    Больше всего возросла выручка от продаж молочных десертов, говорится в исследовании "СберАналитики", "Честного знака" и inSales Розничные продажи молочной продукции в России в 2025 году выросли на 26% в денежном выражении. Это ...
    Страницы   Ctrl предыдущая   cледующая Ctrl
    1 2 3 4 5 6 7 8 9 ... 106
    Стандарты определения соматических клеток в молокеСтандарты определения соматических клеток в молоке
    Статья посвящена разработке межгосударственного стандарта на методы определения соматических клеток...
    Молодые, свежие и другие…Молодые, свежие и другие…
    Участившиеся в последнее время запросы в ГНУ «ВНИИМС» от таможенных служб различных регионов с прос...
    Технологические качества коровьего молокаТехнологические качества коровьего молока
    Как отмечалось в статье Е. Домчевой и В. Миронова «Рокфор российской закваски»,опубликованной в № 22...
    От самой крупной козьей фермы в России к самой крупной в мире!От самой крупной козьей фермы в России к самой крупной в мире!
    Заместитель генерального директора агрохолдинга «Лукоз», директор козьей фермы «Лукоз Саба» Тарас К...
    Сыр и сырные продукты – неравная битва!Сыр и сырные продукты – неравная битва!
    В этой колонке я хотела бы поговорить о серьезной тенденции, набирающей силу на российском рынке, –...
    ТС 033/2013 – один из путей повышения качества цельномолочных продуктовТС 033/2013 – один из путей повышения качества цельномолочных продуктов
    На основании заявок предприятий и с учетом порядка введения ТР ТС 033/2013 ГНУ «ВНИМИ» разработало,...
    Поражение заквасочной  микрофлоры бактериофагамиПоражение заквасочной микрофлоры бактериофагами
    Развитие рыночных отношений в нашей стране, перспективы вступления во ВТО все более настойчиво ста...
    Биоразлагаемая упаковка – путь к улучшению экологииБиоразлагаемая упаковка – путь к улучшению экологии
    Учитывая современную экологическую ситуацию в мире, актуальной задачей является создание биоразлага...
    ПОИСК ПО ПОРТАЛУ
      Карта сайта

    Выставка «FoodTech Krasnodar 2026»

    Выставка «GIS 2026»

    Выставка «InterFood Krasnodar 2026»

    ОБЗОР РЫНКА
    Зарегистрированных посетителей: 12035

    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения
    support@milkbranch.ru
    © 2007-2026. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Wed, 18 Mar 2026 11:50:35