support@milkbranch.ru ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка Электронная версия журнала О журнале

ООО "ЕКОКОМ"

Выставка «Продэкспо 2025»
Просмотр выпуска
Выпуск №12 2024 г.


Архив номеров | Подписка

ЧИТАЙТЕ В СЛЕДУЮЩЕМ НОМЕРЕ
  • Исследование влияния молокосвертывающих ферментов на появление горького вкуса во время хранения мягкого сыра
  • Критерии оценки качества сыров для HoReCa – функциональные свойства
  • Техническое регулирование молочной промышленности. Итоги и перспективы

    Подробный анонс

  • Видеоролик о журнале "Переработка молока"

    НОВОСТИ ПОРТАЛА

    КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: barteneva@milkbranch.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-15
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@milkbranch.ru

    Milkbranch

    Молочные продукты

    Переработка молока - Популярные запросы | Влияние добавок на консистенцию молочных продуктов.
    Переработка молока - Популярные запросы | Молочный продукт Молочные продукты и консервы молочные Молочные продукты и консервы молочные.

    В разделе «Публикации» - "Молочные продукты, технологии изготовления"
    Молоко пастеризуют также при производстве всех молочных продуктов, чтобы предохранить их от нежелательных процессов, которые вызываются жизнедеятельностью бактерий.

    Переработка молока - Популярные запросы | Молочный продукт
    В разделе «Публикации» - "Молочные продукты, технологии изготовления" Безвредность молочных продуктов с трансглутаминазой как показатель биологической ценности.

    В разделе «Публикации» - "Белковые продукты из молочной сыворотки"
    Предполагается, что содержащие сывороточные белки молочные продукты способны изолировать фолаты из фруктов и овощей, увеличивая их биодоступность.

    Стабилизирующие вещества в производстве молочных продуктов
    Молочные продукты являются важнейшим компонентом в рационе питания человека. Влияние добавок на консистенцию молочных продуктов.

    В разделе «Публикации» - "Молочная продукция и молочный рынок"
    Хотя, покупая молочные продукты «в пленке», потребитель не очень-то и экономит: он получает продукт с меньшим сроком хранения...

    В разделе «Публикации» - "Судьба молочных продуктов"
    Поговорим сначала о дальнейшей судьбе молочных продуктов. Как уже упомянуто, свежее молоко, если его предоставить самому себе, через некоторое время скисает...

    В разделе «Публикации» - "Прогнозы российских экспертов о предстоящих изменениях цен на молочные продукты"
    Молочные продукты любят очень многие, поэтому цены на них не могут оставить россиян равнодушными.

    В разделе «Публикации» - "Молочные реки, порошковые берега"
    Вся молочная продукция будет подразделяться на три категории: натуральные молочные продукты из молока и молочных ингредиентов, составные молочные продукты...

    В разделе «Публикации» - "Молоко и другие молочные продукты, богатые кальцием в пищевом рационе детей"
    Молоко и другие богатые кальцием молочные продукты всегда должны присутствовать в пищевом рационе детей.

    В разделе «Публикации» - "Молочные продукты: какое должно быть молоко"
    Этого времени достаточно для транспортировки сырья на молочный завод, где из него производят различные молочные продукты.

    Еще по теме "Молочные продукты"
    ПРОДУКТЫ ПЕРЕРАБОТКИ МОЛОКА – молочные продукты, молочные составные продукты, молокосодержащие продукты, вторичное молочное сырье (за исключением...

    В разделе «Публикации» - "Логистика молочного дела. Прогностический взгляд"
    Выходные параметры (Y) – молочные и молокосодер- жащие продукты, ассортимент которых в мире превышает 20 тыс. наименований.

    В разделе «Публикации» - "Молочные одежки"
    К качеству упаковки молока и молочных продуктов предъявляются особые требования. Диетическое и особенно детское питание трудно себе представить без молока...

    В разделе «Публикации» - "Биотехнология молочных продуктов"
    Это продукты, получаемые в результате брожения - хлеб, сыр, вино, пиво, творог и так далее. Основой биотехнологии молочных продуктов является молоко.

    Еще по теме "Молочные продукты"
    Нежирные молочные продуктымолочные продукты, вырабатываемые из обезжиренного молока.

    В разделе «Публикации» - "Анализ внутренней ситуации на рынке молочных продуктов Казахстана"
    Еще лет десять назад молочные продукты на рынке Казахстана были одинаковые, словно клоны - и по качеству, и по цене.

    В разделе «Профессиональная литература» - Молочные продукты. База данных (сентябрь 2009)
    Молоко и молочные продукты. Сливки, сметана Молоко свежее. Сети магазинов розничной торговли продовольственными товарами.

    В разделе «Новости отрасли» - Молочные продукты: дешевле и хуже
    Первично рост цен на продукты питание связан с приближающимися праздниками. Снизились цены лишь на молочную продукцию...

    В разделе «Публикации» - "Фальсификация молока и молочных продуктов"
    Для фальсификации сырья часто используются сухие молочные продукты – сухая подсырная и даже творожная сыворотка.

    Еще по теме "Молочные продукты"
    Ниже рассматриваются пороки продуктов с длительными сроками годности, к которым относятся молочные консервы. Осаливание встречается чаще в сухих молочных продуктах.

    В разделе «Публикации» - "Как улучшить качество сметанного продукта?"
    Таким образом, для продукта с молочным жиром и/или кокосовым маслом пик густоты достигается при температуре 5…15 °С...

    В разделе «Публикации» - "Рынок молочных продуктов: достижения и перспективы"
    В итоге после резкого скачка цен на потребительском рынке резко сократился спрос на обогащенные молочные продукты и УВТ-молоко.

    В разделе «Новости отрасли» - Тенденции в российском производстве молочных продуктов
    Маркетинг инновационных молочных продуктов. Подробный анонс. Новый мир – новые молочные продукты.

    Еще по теме "Молочные продукты"
    Переработка молока - Популярные запросы | Молочный продукт Молочные продукты и консервы молочные Молочные продукты и консервы молочные.

    В разделе «Публикации» - "Для молочных деликатесов тоже найден выход: BTL-технологии"
    Наиболее активно развиваются сокосодержащие молочные продукты, молочные и творожные десерты.

    В разделе «Публикации» - "Качество молочных продуктов — как фактор конкурентоспособности"
    Получение высококачественных молочных продуктов может быть достигнуто только при четкой организации противоэпидемических и гигиенических мероприятий.

    В разделе «Публикации» - "Органолептический анализ сгущенных консервов"
    Между параллельными показаниями жиромера разница не должна превышать 0,05.Сухие молочные продукты (кроме сухого масла).

    В разделе «Публикации» - "Функции молока и молочных продуктов в хлебопечении и кондитерских изделиях"
    Так как молочные продукты являются комплексными смесями, они выполняют множество функций в выпечке.

    В разделе «Новости отрасли» - Тобольские молочные продукты удостоены «золота»
    Две золотые медали и два диплома получил ОАО «Тобольский гормолзавод» на Всероссийском смотре-конкурсе «Функциональные молочные продукты-2007».

    ПОИСК ПО ПОРТАЛУ
      Карта сайта
    ОБЗОР РЫНКА
    Зарегистрированных посетителей: 11949

    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения
    support@milkbranch.ru
    © 2007-2024. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Wed, 11 Dec 2024 03:23:50