support@milkbranch.ru ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка Электронная версия журнала О журнале

EKOKOM

Просмотр выпуска
Выпуск №5 2025 г.


Архив номеров | Подписка

ЧИТАЙТЕ В СЛЕДУЮЩЕМ НОМЕРЕ
  • О новом стандарте на продукты маслоделия из молока сельскохозяйственных животных
  • Молочная отрасль России: вызовы и возможности
  • К вопросу стандартизации концентратов молочного белка и пермеатов

    Подробный анонс

  • Видеоролик о журнале "Переработка молока"

    НОВОСТИ ПОРТАЛА

    КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: barteneva@milkbranch.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-15
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@milkbranch.ru
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ

    Milkbranch

    Публикации

    Рубрика: 
    Поиск:
    Всего записей: 1002, показаны: 901-930

    Молочные реки, порошковые берега
    Наталья Гриднева,
    Юлия Миронова 
    Навешивая ярлыки
    Анна Авчухова,
    исполняющий обязанности директора по маркетингу компании SIG Combibloc 
    Химический состав молока
     
    Влияние тепловой обработки на липиды, углеводы, витамины, соли и ферменты молока
     
    Сыр, как признак общественного благополучия
     
    В стремлении к альянсу: молочные фантазии и рыночные реалии
    Виктория Загоровская 
    Использование риса в производстве плавленых сыров
    В.Г. Эм, А.А. Сапарбекова
    Южно-Казахстанский государственный университет им. М. Ауезова,
    Республика Казахстан, г. Шымкент 
    Влияние электроактивированной молочной сыворотки на развитие бифидобактерий IN VITRO
    C.А. Рябцева, Ю.А. Боданико, А.П. Поверин,
    СевКавГТУ, Ставрополь 
    Биотехнология законченного технологического цикла молочного завода «Эколакт» с получением белково-жирового продукта, лактозы пищевой, лактулозы и бифидогенной кормовой добавки
    А.Г Храмцов, И.А. Евдокимов, В.В. Костина,С.А. Рябцева, Д.Н. Лодыгин,
    СевКавГТУ, Ставрополь 
    Молочные консервы. Вся правда про сгущенное молоко
    Дарья Буравчикова 
    Нанотехнологии в переработке молочного сырья
    Н.А.Тихомирова, д.т.н.,
    Московский государственный университет прикладной биотехнологии 
    Научные принципы обогащения пищевых продуктов микронутриентами
    А.А. Кухаренко
    ФГУП «Биотехзавод»

    А.Н. Богатырев
    Национальный институт инноваций в сельском хозяйстве и пищевой промышленности

    В.М. Короткий, М.Н. Дадашев
    ИФТПЭ ОИВТ РАН 
    Кисломолочные напитки
     
    Рынок молочных продуктов: достижения и перспективы
    Н. Рубина
    «СИГ Комбиблок» 
    Главное - не повторить ошибок и удержать покупателей
    Г.В. Быковская 
    Как сыр в масле
    Екатерина Савиных 
    Цена сыра. Мы — за СЫР
    Аркадий Коваль 
    Очерк о маслообразователях
    А.В. Твердохлеб 
    За безопасность пищи мы все в ответе!
    Беседу вела Е.В. Кауц 
    Молоко и другие молочные продукты, богатые кальцием в пищевом рационе детей
     
    Творожные десерты. Результаты тестирования наиболее известных марок
     
    Анализ внутренней ситуации на рынке молочных продуктов Казахстана
    Алипа Утешева 
    Судьба молочных продуктов
     
    Гидроколлоиды
    Юрий Кушнир 
    Долгосрочный прогноз ОЭСР развития мирового сельского хозяйства
    Николай Худяков 
    Молочный белок как наночастица с заданными свойствами
    А.Ю. Просеков, д.т.х.,
    Кемеровский технологический институт пищевой промышленности,

    С.Ю. Глебова, к.б.н.,
    Сибирский университет потребительской кооперации, Новосибирск

    И.С. Разумникова
    Кемеровский ТИПП 
    Рынок заменителей молока ждет бурное развитие
    Алексей Мартыненко, генеральный директор «Мустанг Ингредиентс» 
    Селацид - эффективная замена антибиотиков
    Виталий Ли, д.б.н., профессор 
    Молоко. Способы обработки.
     
    Практические советы по производству молоко высшего сорта
    Мазаев Алексей Николаевич, НПП "Урал СВ" г. Челябинск 
    Страницы   ← Ctrl предыдущая   cледующая Ctrl
    1 ... 27 28 29 30 31 32 33 34
    Фасовка молока  на малом предприятииФасовка молока на малом предприятии
    Малые производители молока (крестьянские и фермерские хозяйства) все чаще организуют собственную пе...
    Оптимизация процесса  упаковки продукции  фиксированного весаОптимизация процесса упаковки продукции фиксированного веса
    На упаковке любого продукта всегда можно увидеть этикетку с его весом. Любой покупатель знает, за...
    Перспективы молочных интервенцийПерспективы молочных интервенций
    Начало 2016 г. для молочной отрасли РФ стало многообещающим. Многочисленные участники рынка говорят ...
    Производство качественного и безопасного молока-сырьяПроизводство качественного и безопасного молока-сырья
    Проблема обеспечения качества молока – одна из наиболее сложно решаемых задач. Улучшение качества...
    Перспективные направления  переработки вторичных молочных ресурсовПерспективные направления переработки вторичных молочных ресурсов
    Мировое производство всех видов молока оценивается в 626 млн т c приростом 1,5 % в год. Производс...
    О Федеральном законе «Об отходах производства и потребления». Первые подзаконные акты принятыО Федеральном законе «Об отходах производства и потребления». Первые подзаконные акты приняты
    Федеральный закон № 458-ФЗ ≪О внесении изменений в Федеральный закон ≪Об отходах произ...
    «Идеальная пара» для «Гербера»«Идеальная пара» для «Гербера»
    В журнале «Переработка молока» № 4 за 2014 г. мы начали обсуждать тему контроля качества молока ...
    Трансформация молочной полки – что меняется
    Что есть тренды? Начнем с определения, что за магическое явление такое – тренд. Откуда тренды бер...
    ПОИСК ПО ПОРТАЛУ
      Карта сайта
    ПРОФИЛЬ МЕСЯЦА

    Профиль месяца

    ОБЗОР РЫНКА
    Зарегистрированных посетителей: 11977


    Выставка «GRAS EXPO 2025»

    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения
    support@milkbranch.ru
    © 2007-2025. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Fri, 02 May 2025 03:15:31