support@milkbranch.ru ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка Электронная версия журнала О журнале

ООО "ЕКОКОМ"

Выставка «Продэкспо 2025»
Просмотр выпуска
Выпуск №12 2024 г.


Архив номеров | Подписка

ЧИТАЙТЕ В СЛЕДУЮЩЕМ НОМЕРЕ
  • Исследование влияния молокосвертывающих ферментов на появление горького вкуса во время хранения мягкого сыра
  • Критерии оценки качества сыров для HoReCa – функциональные свойства
  • Техническое регулирование молочной промышленности. Итоги и перспективы

    Подробный анонс

  • Видеоролик о журнале "Переработка молока"

    НОВОСТИ ПОРТАЛА

    КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: barteneva@milkbranch.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-15
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@milkbranch.ru

    Milkbranch

    Технология творога

    Переработка молока - Популярные запросы | Вернуться к содержанию выпуска. схемам: по традиционной технологии производства творога (из нормализованной смеси) или...
    Переработка молока - Популярные запросы | Технология творога. Технологии переработки молока Оборудование для отрасли.

    В разделе «Публикации» - "Некоторые вопросы производства творога традиционным способом"
    В традиционной технологии для прессования творога используются ванны или тележки самопрессования...

    В разделе «Публикации» - "Ресурсосберегающая технология производства творога"
    В основе ресурсосберегающей технологии производства творога лежит способность белков молока образовывать комплексы.

    Переработка молока - "Совершенствование технологии производства творога"
    Специалистами ЗАО «Пищевые стабилизаторы» предложена технология производства творога различной жирности, позволяющая снизить потери.

    Переработка молока - Статьи по рубрике "Технология"
    Статьи по рубрике "Технология". С полными текстами всех статей вы можете ознакомиться на страницах журнала. Совершенствование технологии производства творога.

    Предприятия - В разделе «Предприятия» | Еще по теме "Технология творога"
    В разделе «Публикации» - "Ресурсосберегающая технология производства творога" В основе ресурсосберегающей технологии производства творога лежит способность белков молока...

    Еще по теме "Технология творога"
    Переработка молока - Популярные запросы | Технология творога. Технологии переработки молока Оборудование для отрасли.

    Переработка молока - Популярные запросы | Вырабатывают творог из цельного...
    В разделе «Публикации» - "Ресурсосберегающая технология производства творога" Технология производства творога.

    Еще по теме "Технология творога"
    Речь идет о бессалфеточной технологии производства творога с использованием творожных мультиформ (шайба, клин, капля) на автоматических линиях производства "Obram", "Alpma" и др.

    Еще по теме "Технология творога"
    Справочник технолога молочного производства Степановой описывает технологию творога и домашнего сыра: ассортимент и пищевая ценность, характеристика...

    Переработка молока - Популярные запросы | Творог - белковый кисломолочный продукт, пищевая и биологическая ценность которого обусловлена высоким содержанием белков...
    В разделе «Публикации» - "Ресурсосберегающая технология производства творога" В основе ресурсосберегающей технологии производства творога лежит способность белков молока...

    Еще по теме "Технология творога"
    Данный стандарт не распространяется на продукты, изготовленные по технологии творога с использованием немолочных жира и (или) белка.

    В разделе «Публикации» - "Упаковка молока"
    состав и технология получения самого продукта; условия его расфасовки; используемый Материал предназначен для расфасовки и увеличенного срока хранения в нем творога...

    В разделе «Публикации» - "Малоотходные и ресурсосберегающие технологии мягких и рассольных сыров"
    На этом принципе разработана технология творога и творожных изделий «Био-Тон», которая прошла апробацию в Ставропольском крае и Ростовской области.

    В разделе «Публикации» - "Ферменты в пищевых технологиях: вчера, сегодня, завтра"
    Еще по теме "Технология творога". Переработка молока - Популярные запросы | Технология творога.

    Переработка молока - Популярные запросы | Творог обезжиренный 1,8% Вологодская область, 13 февраля.
    В разделе «Предприятия» - Каталог предприятий | Еще по теме "Технология творога" Фруктовые наполнители Технология творога Молоко в пакетах Куплю сыр Сертификация Еще...

    В разделе «Публикации» - "Алгоритм разработки информационной матричной модели производства творога"
    Каждую технологию производства творога можно рассматривать в виде системы, т.е. упорядоченного определенным образом множества разнородных элементов...

    В разделе «Публикации» - "Концентрирование сыворотки методом ультрафильтрации на полимерных мембранах"
    Технология получения высокоочищенных сывороточных белков (90 % WPC, белковых изолятов) Опробовали два способа получения творога с использованием мембранной фильтрации.

    В разделе «Публикации» - "Гроза микробов, друг человека"
    Переработка молока - Популярные запросы | Технология творога. Технологии переработки молока Оборудование для отрасли.

    Еще по теме "Технология творога"
    Переработка молока - Популярные запросы | Технология творога. Технологии переработки молока Оборудование для отрасли.

    В разделе «Публикации» - "Плавленый сыр. Технология производства"
    Технология изготовления плавленых сыров позволяет вводить в их состав биологически ценные добавки, включающие Недозрелый сыр, творог, брынзу без соли-плавителя не плавят.

    В разделе «Публикации» - "Технология производства сыра в домашних условиях"
    Производится на основе творога, отделенного от сыворотки, промытого и отжатого. Технология приготовления твердых сыров. 1. Нагрейте молоко до 32 град.С и...

    Еще по теме "Технология творога"
    Переработка молока - Популярные запросы | Технология творога. Технологии переработки молока Оборудование для отрасли.

    Еще по теме "Технология творога"
    Переработка молока - Популярные запросы | Технология творога. Технологии переработки молока Оборудование для отрасли.

    Переработка молока - "Разработка технологии зерненого творога «Кузбасский»"
    Технологии переработки молока Оборудование для отрасли. В настоящее время зерненый творог приобретает все большую популярность среди потребителей благодаря хорошим...

    В разделе «Публикации» - "Производство творога"
    Технологии переработки молока Оборудование для отрасли. Классификация творога. Творог жирный с массовой долей жиров 18%.

    В разделе «Новости компаний» - Участие «ЭФКО» в семинаре «Современные технологии производства продуктов на основе творога» в Санкт-Петербурге
    Переработка молока - Популярные запросы | Технология творога. Технологии переработки молока Оборудование для отрасли.

    В разделе «Профессиональная литература» - Технология сыра
    Мягкий сыр Сыр российский Продуктовая выставка Технология творога Продажа сухого Рынок упаковки Продам творог Украинские продукты Козье молоко Розлив молока.

    Переработка молока - Популярные запросы | Качество творога. Производим и продаем творог, творожную массу, творожные сырки Москва. город, 10 сентября.
    В разделе «Публикации» - "Ресурсосберегающая технология производства творога" Технология производства творога : особенности для мягких и полутвердых сыров.

    Переработка молока - Популярные запросы | Технологии переработки молока Оборудование для отрасли. Состояние и тенденции развития рынка молочных продуктов.
    Справочник Еще по теме "Технология творога". В разделе «Профессиональная литература» - Технология молока и молочных продуктов.

    ПОИСК ПО ПОРТАЛУ
      Карта сайта
    ОБЗОР РЫНКА
    Зарегистрированных посетителей: 11949

    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения
    support@milkbranch.ru
    © 2007-2024. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Wed, 11 Dec 2024 03:07:30