DMP
support@milkbranch.ru ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка Электронная версия журнала О журнале

ООО «ЕКОКОМ»

Просмотр выпуска
Выпуск №4 2026 г.


Архив номеров | Подписка

ЧИТАЙТЕ В СЛЕДУЮЩЕМ НОМЕРЕ
  • Качество заквасочных культур – основа производства кисломолочной продукции и сыров
  • Стратегический маркетинг на практике: от внутренней конкуренции марок к сбалансированному бренд-портфелю и росту продаж
  • Молочно-белковые концентраты в производстве мороженого

    Подробный анонс

  • Видеоролик о журнале "Переработка молока"

    НОВОСТИ ПОРТАЛА

    КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: barteneva@milkbranch.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-15
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@milkbranch.ru
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ

    Оборудование для производства сыров

    Публикации

    Рубрика: 
    Поиск:
    Всего записей: 994, показаны: 691-720

    Сыр. Производство мягких сыров
     
    Молоко добывается сложнее нефти
    ВладимирНовиков,
    технический директор ООО НПК «Резонанс» 
    Основные тренды мирового рынка мороженого
     
    Влияние глобализации на производство отечественных пищевых продуктов
    С. А. Хуршудян
    Московский государственный университет пищевых производств 
    Финансирование становления малого бизнеса
     
    Применение кавитационной обработки в производстве белковых молочных продуктов
    Н.А. Тихомирова, З.В. Волокитина, Ж.Л. Гучок, И.И. Ионова Московский государственный университет прикладной биотехнологии, г. Москва
    С.Д. Шестаков, Н.В. Подхомутов НПП ООО «Астор-С» 
    Российский рынок этикеточных клеев
     
    Интервью с Яном Гулсеном, голландским ветеринаром, автором книги «Cow signals»
     
    Товароведение товаров животного происхождения
     
    Технология переработки молока в условиях мини-производств
    Никифоров Р.П.
    Донецкий национальный университет экономики и торговли имени Михаила Туган-Барановского 
    На молочной игле
     
    Откуда берут начало молочные реки
     
    Планирование цепочек поставок для молокоперерабатывающих предприятий
    Петруня Н. Г. 
    Рациональность и некоторые экономические аспекты переработки сыворотки
     
    Рациональное использование молочной сыворотки
     
    Молочная сыворотка в России: проблемы переработки и перспективы рынка
     
    Стандарты на продукты и маркировка потребительской тары
    И.А. Макеева, д_р техн. наук, проф.,
    эксперт по стандартизации,

    Ж.И. Смирнова 
    Многослойный кисломолочный продукт
    Л.В. Голубева,
    Л.Э. Глаголева,
    Г.М. Смольский,
    А.Ю. Чулкова 
    Россияне выбирают сыр, ориентируясь на цену и дизайн упаковки
     
    Технология производства плавленого сыра и характеристика технологического оборудования
     
    Фермеров обманывают безнаказанно. Но совершенно законно
     
    Преимущества использования "активной" упаковки
    Татьяна Иванова, зав. проблемной лабораторией полимеров МГУПБ,
    Эдуард Розанцев, профессор МГУПБ, академик ЕАН 
    Выращивание ремонтного молодняка породы Голштин
     
    В российское молоко добавляют соду и аммиак
     
    Молоко замедленного действия
     
    Молочный напиток - то же молоко?
     
    Молочная продукция и молочный рынок
     
    Характеристика состояния производства переработки молочной продукции в России
    Г.Н. Ливенская, соискатель Ижевской государственной сельскохозяйственной академии, старший преподаватель кафедры экономики и финансов Удмуртского государственного университета. 
    Биотехнологии в пищевой промышленности
     
    Металлизированные пленки для продовольственной упаковки
    Перевела Елена Бекназарова 
    Страницы   ← Ctrl предыдущая   cледующая Ctrl
    1 ... 20 21 22 23 24 25 26 27 28 ... 34
    К вопросу импортозамещения ингредиентов для сыроделия: хлористый кальцийК вопросу импортозамещения ингредиентов для сыроделия: хлористый кальций
    Авторами проанализированы технологические аспекты применения хлористого кальция в технологии произв...
    Профессиональный резерв отрасли: где он создается?Профессиональный резерв отрасли: где он создается?
    Подготовка кадров для молочной промышленности – одна из важнейших отраслевых задач. Северокавказска...
    Стандартизованный контроль органолептических показателей продуктов сыроделияСтандартизованный контроль органолептических показателей продуктов сыроделия
    Качество продукции определяется совокупностью свойств, обусловливающих ее пригодность для удовлетво...
    Эффективные технологии для мгновенного охлаждения  и хранения молокаЭффективные технологии для мгновенного охлаждения и хранения молока
    Оптимальные технические решения для выполнения новых требований «Технического регламента на молоко ...
    Перспективы картонной  упаковки для молокаПерспективы картонной упаковки для молока
    Ежегодно на мировом рынке появляется более 100 тыс. видов продукции с различным жизненным циклом. То...
    Логистика молочного дела.  Прогностический взглядЛогистика молочного дела. Прогностический взгляд
    К настоящему времени логистика как наука организационно и научно-методически сложилась и имеет мест...
    Как упаковать молоко ?Как упаковать молоко ?
    Какие бы новые упаковочные решения, материалы ни появлялись на рынке молочных продуктов, они обязат...
    О Федеральном законе «Об отходах производства и потребления». Первые подзаконные акты принятыО Федеральном законе «Об отходах производства и потребления». Первые подзаконные акты приняты
    Федеральный закон № 458-ФЗ ≪О внесении изменений в Федеральный закон ≪Об отходах произ...
    ПОИСК ПО ПОРТАЛУ
      Карта сайта

    Выставка «FoodTech Krasnodar 2026»

    Выставка «GIS 2026»

    Выставка «InterFood Krasnodar 2026»

    ОБЗОР РЫНКА
    Зарегистрированных посетителей: 12041


    Выставка «Агропродмаш 2026»

    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения
    support@milkbranch.ru
    © 2007-2026. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Fri, 17 Apr 2026 22:22:18