DMP
support@milkbranch.ru ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка Электронная версия журнала О журнале

ООО «ЕКОКОМ»

Выставка «BeviTec 2026»
Просмотр выпуска
Выпуск №4 2026 г.


Архив номеров | Подписка

ЧИТАЙТЕ В СЛЕДУЮЩЕМ НОМЕРЕ
  • Качество заквасочных культур – основа производства кисломолочной продукции и сыров
  • Стратегический маркетинг на практике: от внутренней конкуренции марок к сбалансированному бренд-портфелю и росту продаж
  • Молочно-белковые концентраты в производстве мороженого

    Подробный анонс

  • Видеоролик о журнале "Переработка молока"

    НОВОСТИ ПОРТАЛА

    КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: barteneva@milkbranch.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-15
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@milkbranch.ru
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ

    Публикации

    Рубрика: 
    Поиск:
    Всего записей: 994, показаны: 691-720

    Сыр. Производство мягких сыров
     
    Молоко добывается сложнее нефти
    ВладимирНовиков,
    технический директор ООО НПК «Резонанс» 
    Основные тренды мирового рынка мороженого
     
    Влияние глобализации на производство отечественных пищевых продуктов
    С. А. Хуршудян
    Московский государственный университет пищевых производств 
    Финансирование становления малого бизнеса
     
    Применение кавитационной обработки в производстве белковых молочных продуктов
    Н.А. Тихомирова, З.В. Волокитина, Ж.Л. Гучок, И.И. Ионова Московский государственный университет прикладной биотехнологии, г. Москва
    С.Д. Шестаков, Н.В. Подхомутов НПП ООО «Астор-С» 
    Российский рынок этикеточных клеев
     
    Интервью с Яном Гулсеном, голландским ветеринаром, автором книги «Cow signals»
     
    Товароведение товаров животного происхождения
     
    Технология переработки молока в условиях мини-производств
    Никифоров Р.П.
    Донецкий национальный университет экономики и торговли имени Михаила Туган-Барановского 
    На молочной игле
     
    Откуда берут начало молочные реки
     
    Планирование цепочек поставок для молокоперерабатывающих предприятий
    Петруня Н. Г. 
    Рациональность и некоторые экономические аспекты переработки сыворотки
     
    Рациональное использование молочной сыворотки
     
    Молочная сыворотка в России: проблемы переработки и перспективы рынка
     
    Стандарты на продукты и маркировка потребительской тары
    И.А. Макеева, д_р техн. наук, проф.,
    эксперт по стандартизации,

    Ж.И. Смирнова 
    Многослойный кисломолочный продукт
    Л.В. Голубева,
    Л.Э. Глаголева,
    Г.М. Смольский,
    А.Ю. Чулкова 
    Россияне выбирают сыр, ориентируясь на цену и дизайн упаковки
     
    Технология производства плавленого сыра и характеристика технологического оборудования
     
    Фермеров обманывают безнаказанно. Но совершенно законно
     
    Преимущества использования "активной" упаковки
    Татьяна Иванова, зав. проблемной лабораторией полимеров МГУПБ,
    Эдуард Розанцев, профессор МГУПБ, академик ЕАН 
    Выращивание ремонтного молодняка породы Голштин
     
    В российское молоко добавляют соду и аммиак
     
    Молоко замедленного действия
     
    Молочный напиток - то же молоко?
     
    Молочная продукция и молочный рынок
     
    Характеристика состояния производства переработки молочной продукции в России
    Г.Н. Ливенская, соискатель Ижевской государственной сельскохозяйственной академии, старший преподаватель кафедры экономики и финансов Удмуртского государственного университета. 
    Биотехнологии в пищевой промышленности
     
    Металлизированные пленки для продовольственной упаковки
    Перевела Елена Бекназарова 
    Страницы   ← Ctrl предыдущая   cледующая Ctrl
    1 ... 20 21 22 23 24 25 26 27 28 ... 34
    Производственный контроль предприятий в условиях требований ТР ТСПроизводственный контроль предприятий в условиях требований ТР ТС
    Вступление в силу ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», ТР ТС 033/2013 «О безопаснос...
    Производственный контроль  на молоко перерабатывающих  предприятияхПроизводственный контроль на молоко перерабатывающих предприятиях
    Автор статьи комментирует новый документ для специалистов молочной отрасли – «Методические рекоменд...
    Новые стандарты в сыроделии. ГОСТ Р 52686-2023 и проект ГОСТа на сыры
    В статье показана необходимость актуализации стандарта вида общих технических условий. Проведен анал...
    ТС 033/2013 – один из путей повышения качества цельномолочных продуктовТС 033/2013 – один из путей повышения качества цельномолочных продуктов
    На основании заявок предприятий и с учетом порядка введения ТР ТС 033/2013 ГНУ «ВНИМИ» разработало,...
    Стандарты определения соматических клеток в молокеСтандарты определения соматических клеток в молоке
    Статья посвящена разработке межгосударственного стандарта на методы определения соматических клеток...
    Нержавеющие стали в пищевой промышленностиНержавеющие стали в пищевой промышленности
    При изготовлении и эксплуатации оборудования важно иметь представление о составе и свойствах нержав...
    Практические вопросы применения требований технических регламентов при производстве и обороте молочной продукции
    Редакция продолжает публикации, посвященные разъяснению применений требований ТР в молочном производ...
    Оптимизация процесса  упаковки продукции  фиксированного весаОптимизация процесса упаковки продукции фиксированного веса
    На упаковке любого продукта всегда можно увидеть этикетку с его весом. Любой покупатель знает, за...
    ПОИСК ПО ПОРТАЛУ
      Карта сайта

    Выставка «FoodTech Krasnodar 2026»

    Выставка «GIS 2026»

    Выставка «InterFood Krasnodar 2026»

    ОБЗОР РЫНКА
    Зарегистрированных посетителей: 12037

    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения
    support@milkbranch.ru
    © 2007-2026. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Wed, 01 Apr 2026 03:42:20