В разделе «Публикации» - "Молочные технологии. Сгущенное молоко"Сгущённое
молоко с сахаром относится к группе молочных консервов. Эффект консервирования достигается за счёт тепловой обработки, сгущения...
В разделе «Публикации» - "Работа предприятий при ограниченных сырьевых ресурсах"Фермерского и индивидуального
молока производится в 2-3 раза больше, чем в коллективных хозяйствах до перестройки.
В разделе «Публикации» - "Молоко. Способы обработки."Молоко животных различается по составу и свойствам. Человеческое
молоко также имеет свои особенности, неприсущие
молоку животных, об этом подробно говорится в другом месте...
Переработка молока - Популярные запросыОбогащение селеном
молока для питания детей. Инновационные решения для отрасли. Сделано вручную из натурального
молока.
В разделе «Публикации» - "Факторы, влияющие на качество йогурта"Выбор
молока.
Молоко, предназначенное для производства йогуртов, должно быть высочайшего бактериального качества.
В разделе «Публикации» - "Молоко лошади и кумыс"Обогащение селеном
молока для питания детей. Надо ли отрекаться от старого сыра? Сделано вручную из натурального
молока.
В разделе «Публикации» - "Влияние кормов на качество молока"Обогащение селеном
молока для питания детей. Надо ли отрекаться от старого сыра? Сделано вручную из натурального
молока.
В разделе «Публикации» - "Сухое молоко или ультрапастеризованное?"По его словам, это
молоко может быть, в частности, использовано на реализацию программы "Школьное
молоко".
В разделе «Публикации» - ПубликацииОбогащение селеном
молока для питания детей. Инновационные решения для отрасли. Сделано вручную из натурального
молока.
Переработка молока - Популярные запросыОбогащение селеном
молока для питания детей. Инновационные решения для отрасли. Надо ли отрекаться от старого сыра? Сделано вручную из натурального
молока.
В разделе «Публикации» - "Специфическая и неспецифическая микрофлора молока"Обогащение селеном
молока для питания детей. Инновационные решения для отрасли. Надо ли отрекаться от старого сыра? Сделано вручную из натурального
молока.
Переработка молока - Популярные запросыПереработка
молока - Популярные запросы | Парное
молоко - насколько далеко?
Молоко - ценнейший продукт питания человека.
В разделе «Публикации» - "Оценка качества молока"Для оценки качества
молока берут среднюю пробу в количестве 250 мл. Перед взятием проб
молоко тщательно перемешивают в емкостях мутовкой.
В разделе «Публикации» - "Химический состав молока"Обогащение селеном
молока для питания детей. Инновационные решения для отрасли. Надо ли отрекаться от старого сыра? Сделано вручную из натурального
молока.
Переработка молока - Каталог предприятий - Товары и услугиОбогащение селеном
молока для питания детей. Инновационные решения для отрасли. Сделано вручную из натурального
молока.
В разделе «Публикации» - "Основные технологические операции при первичной обработке молока"Она должна удовлетворять определенным условиям: каждое предприятие молочной отрасли должно иметь свою зону сбора
молока; собирать
молоко за пределами этой зоны...
В разделе «Публикации» - "Процесс производства молочной продукции компанией Smith's Dairy Products Co"— Наличие антибиотиков в
молоке; — Температура доставленного
молока; — Жирность
молока; — Кислотность
молока; — Микроскопический тест на наличие болезнетворных бактерий...
В разделе «Публикации» - "Контроль качества молока при тепловой обработке"Выпадение хлопьев белка указывает на пониженную стойкость
молока (сливок) к нагреванию. Для лучшего и точного контроля
молоко рекомендуется вылить в чашку Петри.
Переработка молокаВ разделе «Публикации» - "О чем молчит молоко"Наследит ли китайский меламин? Кто и когда придумал подмешивать в
молоко меламин, выяснят китайские органы правопорядка.
В разделе «Публикации» - "Натуральное молоко. Начистоту о молоке"А как обстоят дела с натуральным
молоком на самом деле? Можно ли детям давать «взрослое»
молоко? Как понять, натуральный ли продукт стоит на магазинной полке?
В разделе «Публикации» - "Молоко и способы его обработки"Обогащение селеном
молока для питания детей. Инновационные решения для отрасли. Надо ли отрекаться от старого сыра? Сделано вручную из натурального
молока.
В разделе «Публикации» - "Производство молочных консервов"Кроме того, для выработки консервов используют обезжиренное
молоко, сливки и пахту, полученную при производстве сладкосливочного масла.
В разделе «Публикации» - "Кисломолочные продукты. Особенности производства."Обогащение селеном
молока для питания детей. Инновационные решения для отрасли. Сделано вручную из натурального
молока.
В разделе «Публикации» - "Молочные продукты, технологии изготовления"Получение, первичная обработка и хранение
молока. Следует хорошо запомнить и постоянно иметь в виду, что само
молоко и все...
В разделе «Публикации» - "Охлаждение и хранение молока"Обогащение селеном
молока для питания детей. Инновационные решения для отрасли. Надо ли отрекаться от старого сыра? Сделано вручную из натурального
молока.
В разделе «Публикации» - "Загрязнение молока и молочных продуктов"Обогащение селеном
молока для питания детей. Надо ли отрекаться от старого сыра? Сделано вручную из натурального
молока.
В разделе «Публикации» - "Обработка молока в домашних условиях"Обогащение селеном
молока для питания детей. Инновационные решения для отрасли. Надо ли отрекаться от старого сыра? Сделано вручную из натурального
молока.
Нормативно-методические документы в области переработки молока - В разделе «ГОСТы»Обогащение селеном
молока для питания детей. Инновационные решения для отрасли. Надо ли отрекаться от старого сыра?
В разделе «Публикации» - "В российское молоко добавляют соду и аммиак"Покупая пакет с надписью «
молоко», мы рассчитываем, что платим именно за
молоко, а не за молочный напиток, который производится из сухих смесей.
