Пьезус – производитель контрольно-измерительного оборудования для агропромышленного комплекса
support@milkbranch.ru ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка Электронная версия журнала О журнале

ООО «ЕКОКОМ»

Выставка «BeviTec 2026»
Просмотр выпуска
Выпуск №2 2026 г.


Архив номеров | Подписка

ЧИТАЙТЕ В СЛЕДУЮЩЕМ НОМЕРЕ
  • Лабораторный анализ продуктов маслоделия: на что обратить внимание изготовителю при организации производства и выпуске в оборот
  • Новое – хорошо забытое старое: о нормировании расходов сырья во времена Советского Союза и актуальности вопроса на современном этапе
  • Научные подходыпри разработке технологии масла Гхи в России

    Подробный анонс

  • Видеоролик о журнале "Переработка молока"

    НОВОСТИ ПОРТАЛА

    КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: barteneva@milkbranch.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-15
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@milkbranch.ru
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ

    Ecos Wear — профессиональная одежда для технологов и специалистов пищевой промышленности

    Новости

    Чтобы добавить новость, необходимо зарегистрироваться
    Поиск:
    Всего новостей: 1553, показаны: 1516-1530

    25 января 2024
    Россия почти на треть увеличила экспорт молочной продукции
    Объем поставок российской молочной продукции на внешние рынки по итогам 2023 года вырос почти на треть. Об этом на XV Съезде Национального союза производителей молока рассказал министр сельского хозяйства Дмитрий Патрушев. Он о...
    Всемирный день эскимо в Удмуртии отметили ростом цен на лакомство
    К всемирному дню эскимо, который отмечается на планете 24 января, специалисты Удмуртстата подготовили обзор по производству и ценам на любимое всеми лакомство. Выяснилось, что мороженое в Удмуртии дорожает, но медленнее, чем многи...
    24 января 2024
    «ЭкоНива» открыла представительство в Китае
    Крупнейший молочный холдинг России ГК «ЭкоНива» объявляет об открытии официального представительства — торгового дома EkoNiva (Xi'an) Dairy Co. в китайском городе Сиань. Его главные функции — осуществление коммерческой деятел...
    В России продажи просроченной молочной продукции в 2023 году снизились на 81%
    По словам замруководителя Россельхознадзора Светланы Алексеевой, качество молочной продукции в Москве и регионах увеличилось вдвое благодаря внедрению маркировки. Продажи просроченной молочной продукции в России в 2023 году сни...
    Тюменские компании произвели почти 850 килограммов сыра за 2023 год
    Тюменские компании продолжают расширять линейку выпускаемой продукции. В числе постоянно развивающих направлений в сфере АПК — производство молочной продукции. Так, только за январь-октябрь 2023 года местные производители изготови...
    23 января 2024
    В России планируют открыть 61 молочную ферму в 2024 году
    В 2024 году в России планируется реализовать 61 инвестпроект по строительству и модернизации молочных ферм. Об этом на Первом форуме лидеров молочной индустрии рассказал замминистра сельского хозяйства России Андрей Разин. Кроме т...
    Потребление натуральных молочных продуктов поможет в профилактике хронических заболеваний
    Здоровое и рациональное питание играет большую роль в профилактике хронических неинфекционных заболеваний, таких как сахарный диабет, ишемическая болезнь сердца, инсульт, рак и сахарный диабет. Например, следует включить в рацион ...
    Ведущий экспортер Чувашии отправит свое мороженое в Азербайджан
    В рамках национального проекта «Международная кооперация и экспорт, который реализуется по инициативе Президента России В.В. Путина и регионального проекта «Экспорт продукции АПК» статус экспортера продукции в Республику Азербайдж...
    22 января 2024
    Творожный глазированный сырок от «Коровки из Кореновки» – в новой упаковке
    Теперь творожные сырки – в молочном шоколаде, темном, белом, с карамелью, цукатами апельсина и клубникой – еще легче найти на прилавке: дизайн упаковки стал более современным и уникальным в категории творожных глазированных сырк...
    В адрес «Продэкспо-2024» поступило приветствие министра сельского хозяйства РФ
    В адрес 31-й международной выставки продуктов питания, напитков и сырья для их производства «Продэкспо-2024» поступило приветствие министра сельского хозяйства Российской Федерации Дмитрия Патрушева. Современные экономические в...
    В Вологодской области поставили рекорд по объемам производства молока
    На совещании с сельхозтоваропроизводителями подвели предварительные итоги производства молока-сырья за 2023 год. В 2023 году в регионе достигнут абсолютный исторический рекорд по продуктивности на одну фуражную корову – 8812 кг...
    19 января 2024
    В Ивановской области «Семейная сыроварня Гагариных» открыла для туристов дегустационный зал в Шуе
    Предприятие специализируется на производстве сыров, сливочного масла, йогурта и творога, также здесь активно развивают промышленный туризм. В январе 2024 года на сыроварне открыли для туристов новый дегустационный зал. О резуль...
    Сельхозартель Саратовской области открывает собственный магазин крафтовых сыров
    В феврале в городе Калининске планируется открытие фирменного магазина молочной продукции СХА (колхоз) «Новые Выселки» «Крафтовый сыр». «СХА (колхоз) „Новые Выселки“ — это хороший пример для сельхозпредприятий, решивших занятьс...
    В 2023 году Удмуртия произвела 1 млн тонн молока
    Удмуртия в последние годы демонстрировала стабильный рост в производстве молока. В этом году этот показатель вырос на 8% к прошлому году и превысил темпы роста в целом по стране. Для достижения таких результатов животноводы рес...
    18 января 2024
    «Россельхозбанк» выступил флагманским спонсором Первого форума лидеров молочной индустрии
    АО «Россельхозбанк» выступило флагманским спонсором Первого форума лидеров молочной индустрии, который пройдет 22−23 января 2024 года в MonArch Moscow Hotel. Организаторы мероприятия — Национальный союз производителей молока...
    Страницы   ← Ctrl предыдущая   cледующая Ctrl
    1 ... 98 99 100 101 102 103 104
    Фальсификация молока  и молочных продуктовФальсификация молока и молочных продуктов
    Приемы фальсификации молока за последние 2–3 года практически не изменились. Однако появились новые...
    Новые функциональные  продукты на основе  козьего молокаНовые функциональные продукты на основе козьего молока
    Продукты на основе козьего молока вырабатываются из смеси козьего молока, оливкового масла, рыбье...
    Технологические качества коровьего молокаТехнологические качества коровьего молока
    Как отмечалось в статье Е. Домчевой и В. Миронова «Рокфор российской закваски»,опубликованной в № 22...
    К вопросу классификации и наименования продуктов маслоделияК вопросу классификации и наименования продуктов маслоделия
    Современные условия производства пищевой продукции предопределяют широкое их разнообразие как по сос...
    К вопросу импортозамещения ингредиентов для сыроделия: хлористый кальцийК вопросу импортозамещения ингредиентов для сыроделия: хлористый кальций
    Авторами проанализированы технологические аспекты применения хлористого кальция в технологии произв...
    Сыр и сырные продукты – неравная битва!Сыр и сырные продукты – неравная битва!
    В этой колонке я хотела бы поговорить о серьезной тенденции, набирающей силу на российском рынке, –...
    EKOKOM: решение проблем поточного автоматизированного производства Адыгейского сыраEKOKOM: решение проблем поточного автоматизированного производства Адыгейского сыра
    Адыгейский сыр издавна любим абсолютно всеми, он имеет практически нейтральный, свежий, слегка топ...
    Проблемы и пути решения вопросов импортозамещенияПроблемы и пути решения вопросов импортозамещения
    Авторы анализируют проблемы импортозамещения продукции маслоделия и сыроделия и пути их решения. ...
    ПОИСК ПО ПОРТАЛУ
      Карта сайта