ООО «ДМП» Технологии и оборудование для переработки молока и молочной сыворотки
support@milkbranch.ru ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка Электронная версия журнала О журнале

EKOKOM

Просмотр выпуска
Выпуск №10 2025 г.


Архив номеров | Подписка

ЧИТАЙТЕ В СЛЕДУЮЩЕМ НОМЕРЕ
  • Функциональные молочные продукты – инвестиция в здоровье часть II. От простого лакомства к функциональному продукту
  • ЭКО, БИО, зеленый: изменение требований к маркировке пищевой продукции органического производства
  • Покоричневение Моцареллы при запекании: факторы и закономерности

    Подробный анонс

  • Видеоролик о журнале "Переработка молока"

    НОВОСТИ ПОРТАЛА

    КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: barteneva@milkbranch.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-15
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@milkbranch.ru
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ

    Новости

    Чтобы добавить новость, необходимо зарегистрироваться
    Поиск:
    Всего новостей: 1356, показаны: 1-15

    Сегодня
    Россия в 2025 году установила рекорд по экспорту молочной сыворотки
    Российский экспорт молочной сыворотки за восемь месяцев 2025 года составил более 20 тыс. тонн на сумму 20 млн долларов, что больше рекордного показателя за весь 2024 год в 16 млн долларов. Об этом сообщается в телеграм-канале Феде...
    Как выбрать кумыс и когда его нельзя пить, рассказали в ВГНКИ
    Эксперты ФГБУ «Всероссийский государственный Центр качества и стандартизации лекарственных средств для животных и кормов» (ВГНКИ) рассказали газете «Ветеринария и жизнь», какие есть риски, связанные с потреблением кумыса, и дали р...
    К 2030 году Подмосковье увеличит производство молока на 13%: в регионе уже реализуется 13 инвестпроектов
    Московская область планомерно реализует цели, направленные на увеличение объема производства продукции агропромышленного комплекса. «К 2030 году планируем увеличить производство молока в регионе на 13%. Только за последние 9 ле...
    Вчера
    Сочетание ферментированного кефира и клетчатки снижает воспаление
    Новая работа Университета Ноттингема переворачивает представление о привычных пищевых добавках. Исследование, опубликованное в Journal of Translational Medicine (JTM), показало, что сочетание ферментированного кефира и пищевых вол...
    Производство кисломолочных продуктов выросло в Подмосковье до почти 322 тысяч тонн
    Жители Подмосковья все чаще делают осознанный выбор в пользу здоровья, что наглядно подтверждается растущим спросом на качественные кисломолочные продукты. За восемь месяцев 2025 года их производство в Московской области выросло н...
    В России создали гипоаллергенный безлактозный йогурт с большим содержанием белка
    Исследователи Пермского Политеха разработали технологию производства экологичного безлактозного йогурта на растительной основе, который содержит в два раза больше белка, чем популярные аналоги. Продукт полностью безопасен для люде...
    22 октября
    Новые продукты и рост объемов. Минсельхозпрод о стратегии развития молочной отрасли Беларуси до 2035 года
    Заместитель начальника главного управления перерабатывающей промышленности Министерства сельского хозяйства и продовольствия Мария Климова на пленарном заседании XI Международного форума «Беларусь молочная» рассказала об основных ...
    Модернизация АПК: животноводческие комплексы на юге Красноярского края увеличивают мощности
    На юге региона ведется строительство молочных комплексов и модернизация птицефабрики. Ввод в эксплуатацию этих объектов позволит увеличить объемы производства молока и мяса птицы. Министр сельского хозяйства края Дмитрий Воропаев ...
    Липецкий фермер с помощью господдержки развивает молочное животноводство
    Успешный опыт Арсланбека Шерипова оценили на агропромышленной выставке «Золотая осень-2025». Арсланбек Шерипов родился и вырос в Республике Дагестан. По образованию он — строитель, но еще в детстве мог и корову подоить, и траву...
    21 октября
    «Логика молока» нарастила производство на 2%
    Компания «Логика молока» (ранее — Health & Nutrition, а до этого «Данон Россия»; бренды «Простоквашино», «Тёма», «Актибио» и др.) за январь-сентябрь выпустила 729 тыс. т продукции, что на 2% больше, чем за тот же период годом ране...
    Инновации на молочном заводе: роботы собирают, доставляют и проверяют продукцию
    На одной из площадок компании «Логика молока», комбинате «Чеховский» в Московской области, реализуется масштабный проект автоматизации производства. Роботы, по данным Lenta.ru, заменили труд двенадцати грузчиков Комбинат будуще...
    Союзмолоко и Milknews публикуют рейтинг ТОП-100 крупнейших переработчиков молока России
    Национальный союз производителей молока (Союзмолоко) при участии Streda Consulting и медиаплатформы Milknews опубликовал рейтинг ТОП-100 крупнейших переработчиков молока в России по итогам 2024 года. В исследование вошли 100 компа...
    20 октября
    Молочным предприятиям в Петербурге просубсидируют закупку оборудования
    Губернатор Александр Беглов подписал постановление Правительства Санкт‑Петербурга «О Порядке предоставления в 2025 году субсидий на возмещение части прямых понесенных затрат на приобретение и ввод в промышленную эксплуатацию...
    «Ивановоплем» запускает проект по производству высококачественных генетических ресурсов для молочных ферм
    Компания «Ивановоплем» совместно с «Русплем» создают в Ивановской области современный центр по производству семенного материала от высокоценных быков-производителей. В рамках рабочей поездки в Ивановский район заместитель предс...
    Всемирный день продовольствия: как местные производители делают качественное молоко доступным
    16 октября мир говорит о продовольственной безопасности — не только о запасах, но и о стабильном доступе к качественным продуктам каждый день. В Тюменской области ключевую роль здесь играют местные переработчики. Например, в компа...
    Страницы   Ctrl предыдущая   cледующая Ctrl
    1 2 3 4 5 6 7 8 9 ... 91
    Успешные продажи сыра —  увеличение производстваУспешные продажи сыра — увеличение производства
    В молочной отрасли в последнее время идет острая дискуссия между производителями и переработчиками ...
    Качественный сыр – основа развитияКачественный сыр – основа развития
    Историей успеха предприятия в условиях действия эмбарго делится Дмитрий Викторович Матвеев, генерал...
    Практические вопросы применения требований технических регламентов при производстве и обороте молочной продукции
    Редакция продолжает публикации, посвященные разъяснению применений требований ТР в молочном производ...
    Булат Хамзин: «Через 10 лет  роботы заменят доярок  по всей России»Булат Хамзин: «Через 10 лет роботы заменят доярок по всей России»
    им. Рахимова – гордость Республики Татарстан. Уникальный для России и Европы молочный комплекс, где...
    Новые  технологии в сыроделииНовые технологии в сыроделии
    Обязательным требованием Доктрины продовольственной безопасности РФ является продовольственная н...
    Нобелевская премия против фальсификатаНобелевская премия против фальсификата
    Борьба с фальсификатом в нашей стране перешла в активную фазу, правда, пока словесную. Незаурядную р...
    Трансформация молочной полки – что меняется
    Что есть тренды? Начнем с определения, что за магическое явление такое – тренд. Откуда тренды бер...
    К вопросу импортозамещения ингредиентов для сыроделия: хлористый кальцийК вопросу импортозамещения ингредиентов для сыроделия: хлористый кальций
    Авторами проанализированы технологические аспекты применения хлористого кальция в технологии произв...
    ПОИСК ПО ПОРТАЛУ
      Карта сайта
    ОБЗОР РЫНКА
    Зарегистрированных посетителей: 12012

    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения
    support@milkbranch.ru
    © 2007-2025. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Fri, 24 Oct 2025 12:03:22