DMP
support@milkbranch.ru ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка Электронная версия журнала О журнале

ООО «ЕКОКОМ»

Выставка «BeviTec 2026»
Просмотр выпуска
Выпуск №3 2026 г.


Архив номеров | Подписка

ЧИТАЙТЕ В СЛЕДУЮЩЕМ НОМЕРЕ
  • Молочная отрасль: вызовы и перспективы
  • Как повысить термоустойчивость сырого молока на этапе производства
  • Итоги года: как изменилась отрасль мороженого в России в 2025 году

    Подробный анонс

  • Видеоролик о журнале "Переработка молока"

    НОВОСТИ ПОРТАЛА

    КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: barteneva@milkbranch.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-15
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@milkbranch.ru
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ

    Новости

    Чтобы добавить новость, необходимо зарегистрироваться
    Поиск:
    Всего новостей: 1597, показаны: 1-15

    Сегодня
    С начала года ЗМК передал более 3 тонн продукции благотворительным организациям
    За первые три месяца 2026 года Зеленодольский молочноперерабатывающий комбинат передал более 3 тонн своей продукции на благотворительные цели. Вкусные и полезные наборы продуктов от брендов «Очень важная корова», «Васькино счастье...
    Исследование: самый полезный сыр по мнению диетологов
    «Сыр вполне может быть частью сбалансированной диеты и обладает рядом полезных свойств. Это отличный источник высококачественного белка и кальция, который поддерживает здоровье костей», — рассказала нам Уайт. Помимо кальция, ви...
    Вчера
    Томская область сохранила лидерство в Сибири по надоям молока
    Томская область продолжает удерживать лидерство в Сибири по среднему надою на одну корову. По итогам 2025 года этот показатель в регионе составил 8 212 кг. Одним из главных проектов в молочном животноводстве стал запуск в раб...
    Инициатива ИИ снижает пищевые отходы и увеличивает эффективность цепочки поставок молочной продукции
    Поддерживаемый компанией Nestlé проект с использованием искусственного интеллекта успешно снизил количество пищевых отходов и перераспределил 500,000 приемов пищи, улучшив эффективность цепочек поставок в молочной и пищевой п...
    25 марта
    «СиСорт» создал цифровую копию вузовского профессора для консультаций аграриев
    Российский производитель фотосепараторов «СиСорт» совместно с учеными Воронежского государственного аграрного университета разработал экспериментальную версию сервиса на основе искусственного интеллекта. Нейросеть обучали на труда...
    В Ивановской области по госзаданию исследуют сыры и масло из молока местных пород коров
    Специалисты Всероссийского института племенного дела выполняют государственное задание по исследованию сыров и сливочного масла, изготовленных из молока коров местных пород. Для работы выбрана Ивановская область, поскольку в местн...
    Производство овечьего молока в России выросло в 6 раз
    По данным Росстата в 2025 г. производство овечьего молоко в России в сельхозорганизациях (СХО, кроме МСП) выросло почти в 6 раз. Объемы производства пока незначительные – около 183 т. 99% молока, произведенного российскими СХО ...
    24 марта
    Творог "Молком" получил увеличенный срок хранения благодаря новой упаковке
    Покупатели творога "Молком" теперь могут хранить продукт значительно дольше благодаря переходу на новую упаковку, которая также повышает удобство использования. АО "Молочный комбинат "Пензенский"" выпускает творог в пленке флоу...
    23 марта
    Евгения Чемеренко: успех предприятия строится на эффективности, качестве и команде
    По итогам 2025 года компания «Золотые луга» укрепила позиции одного из ключевых переработчиков молока в Тюменской области и на Урале. В фокусе предприятия были повышение производительности, масштабирование бережливых технологий, р...
    В НГАУ разработали пресс для разных видов сыра, работающий без человека
    Ученые Новосибирского государственного аграрного университета (НГАУ) разработали электромеханический вертикальный пресс для сыра. В отличие от аналогов устройство автоматизирует контроль давления, время прессования и переворачиван...
    20 марта
    Правительство отменило льготные ставки НДС для продукции с заменителями молочного жира в составе
    С 1 мая творожные и сметанные продукты, желе, соусы, кремы, пудинги, муссы, пасты и суфле с заменителями молочного жира в составе начнут облагаться по стандартной ставке НДС в 22 процента вместо льготной в 10 процентов. Это следуе...
    19 марта
    Тюменский производитель привезёт молочную продукцию на ярмарку в Салехард
    Традиционный День оленевода пройдет 21 и 22 марта на реке Полябте в Салехарде. Один из самых ярких праздников Ямала вновь соберет жителей и гостей города на большой культурной, спортивной и гастрономической программе. В течение д...
    «Еланский сыродельный комбинат» открывают производство лактозы и концентрата сывороточного белка
    Заместитель губернатора Волгоградской области Василий Иванов с рабочей поездкой побывал в Еланском районе, сообщает официальный портал Комитета сельского хозяйства Волгоградской области. В рамках поездки вместе с руководством о...
    18 марта
    Продукция «Лебедяньмолоко» выходит на международный рынок
    Компания «Лебедяньмолоко» объявляет о значительном расширении географии продаж и начале экспортных поставок молочной продукции под собственным брендом. На прошлой неделе осуществлены поставки в Кыргызскую Республику, Республику Уз...
    В ВГУ создали светящийся сенсор для быстрого выявления антибиотиков в молоке
    Ученые Воронежского государственного университета разработали жидкий светящийся сенсор на основе нанокристаллов сульфида серебра, который позволяет быстро выявлять антибиотики тетрациклиновой группы в молоке и по чувствительности ...
    Страницы   Ctrl предыдущая   cледующая Ctrl
    1 2 3 4 5 6 7 8 9 ... 107
    Новые страницы о Вологодском маслеНовые страницы о Вологодском масле
    К 175-летию Н. В. Верещагина Вологодское масло – разновидность сладкосливочного. Особенностью ег...
    Биобезопасность  молочной продукцииБиобезопасность молочной продукции
    Резко увеличивающийся негативный прессинг окружающей среды приводит к снижению активности адаптацио...
    Проблемы и пути решения вопросов импортозамещенияПроблемы и пути решения вопросов импортозамещения
    Авторы анализируют проблемы импортозамещения продукции маслоделия и сыроделия и пути их решения. ...
    Практика внедрения СМК на молочном предприятии информацииПрактика внедрения СМК на молочном предприятии информации
    Одним из ключевых факторов, обеспечивающих высокую конкурентоспособность производства, является сис...
    Техническое регулирование молочной промышленности. Итоги и перспективы
    Техническое регулирование и стандартизация, безусловно, являются драйверами развития любой отрасли п...
    Стандарты определения соматических клеток в молокеСтандарты определения соматических клеток в молоке
    Статья посвящена разработке межгосударственного стандарта на методы определения соматических клеток...
    Продовольственная безопасность – главная задача деятельности Молочного Союза РоссииПродовольственная безопасность – главная задача деятельности Молочного Союза России
    Об актуальных вопросах Доктрины продовольственной безопасности, госпрограммы развития сельского хо...
    Новые стандарты в сыроделии. ГОСТ Р 52686-2023 и проект ГОСТа на сыры
    В статье показана необходимость актуализации стандарта вида общих технических условий. Проведен анал...
    ПОИСК ПО ПОРТАЛУ
      Карта сайта

    Выставка «FoodTech Krasnodar 2026»

    Выставка «GIS 2026»

    Выставка «InterFood Krasnodar 2026»

    ОБЗОР РЫНКА
    Зарегистрированных посетителей: 12035

    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения
    support@milkbranch.ru
    © 2007-2026. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Fri, 27 Mar 2026 18:02:34