support@milkbranch.ru ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка Электронная версия журнала О журнале

ООО «ЕКОКОМ»

Просмотр выпуска
Выпуск №7 2026 г.


Архив номеров | Подписка

ЧИТАЙТЕ В СЛЕДУЮЩЕМ НОМЕРЕ
  • Тенденции ситуация в молочной отрасли: производство , спрос запасы
  • Оценка кислотообразующей активности заквасочных микроорганизмов при подборе заквасок для созревающих сыров
  • База данных рамановских спектров молочной продукции как инструмент цифровизации аналитического контроля качества

    Подробный анонс

  • Видеоролик о журнале "Переработка молока"

    НОВОСТИ ПОРТАЛА

    КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: barteneva@milkbranch.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-15
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@milkbranch.ru
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ

    Новости

    Чтобы добавить новость, необходимо зарегистрироваться
    Поиск:
    Всего новостей: 1740, показаны: 1-15

    Сегодня
    Ультрапастеризованное молоко – не «молоко с консервантами»
    Летом, когда продукты чаще берут с собой на дачу, в дорогу или за город, покупатели особенно внимательно относятся к срокам хранения. Один из частых вопросов касается ультрапастеризованного молока: как продукт может храниться ...
    Руководители ведущих предприятий обсудили в Алтайском крае развитие отечественного специализированного машиностроения
    Ведущие производители специализированной техники в составе Ассоциации «Росспецмаш» с 14 по 17 июля посетили предприятия Алтайского края и провели в Барнауле конференцию «Развитие производства сельскохозяйственного, строительно...
    Вчера
    В этом есть своя «Логика». На рынке молочной продукции сменился лидер
    Впервые за несколько лет в сегменте переработки молока сменился лидер. На первое место вышла «Логика молока», объединяющая бывшие активы Danone. Ранее она уступила эту позицию группе PepsiCo в России. Дальнейшие возможности для ра...
    20 июля
    Россия поставила в США рекордный объём сыра
    Импорт российского сыра в США в период с января по май продемонстрировал рекордные показатели — объём поставок достиг 133 800 долларов, что в 1,4 раза превышает значение аналогичного периода 2025 года (96 300 долларов). Как от...
    17 июля
    Свыше 307 млн единиц молочной «просрочки» изъяты из оборота
    В 2025 году в России удалось предотвратить реализацию свыше 500 миллионов единиц молочной продукции. Как сообщает ТАСС со ссылкой на государственный доклад Роспотребнадзора, в общей сложности не допустили к продаже 524 миллион...
    16 июля
    Башкирский молокозавод впервые поставил в Узбекистан свою продукцию - Россельхознадзор
    Молокоперерабатывающее предприятие из с.Раевский Альшеевского района Башкирии впервые экспортировало в Узбекистан молокосодержащий продукт с заменителем молочного жира "Mozzarella Original", сообщило республиканское управление Рос...
    Экспорт ставропольского мороженого вырос в 10 раз в первом полугодии
    Предприятия Ставропольского края в январе—июне 2026 года экспортировали 98 т мороженого на сумму $730,8 тыс. Это в 10 раз больше, чем за аналогичный период прошлого года. Об этом сообщил министр экономического развития региона Ант...
    15 июля
    Клубника, смородина, ирга: как сочетать сезонные ягоды с молочными продуктами
    Наступил сезон свежих ягод. Клубника, малина, земляника, ирга, красная и чёрная смородина хорошо дополняют молочные и кисломолочные продукты. Такие варианты блюд не требуют сложной готовки, помогают разнообразить рацион и позв...
    Новинка от ЗМК — творожный сыр «Очень важная корова» со сливочным вкусом
    Зеленодольский молочноперерабатывающий комбинат начинает выпускать новую линейку творожных сыров под брендом «Очень важная корова». Первым в ней станет сыр с классическим сливочным вкусом. Продукт изготавливается из нату...
    14 июля
    Росстандарт принял новый ГОСТ на пломбир и сливочное мороженое
    Обновленный ГОСТ на мороженое начнет действовать с 2028 года Пересмотр стандарта обусловлен необходимостью приведения его требований в соответствие с современным нормативным регулированием в области безопасности пищевой продукц...
    13 июля
    Росстандарт ввёл ГОСТы для молочной продукции
    Росстандарт завершил работу по актуализации нормативной базы в сегменте молочной продукции — утверждён комплекс новых государственных стандартов, а также внесены корректировки в действующие нормативы. В числе нововведений — пе...
    10 июля
    Российский рынок завоевывает новый вид молочного продукта
    Почему россияне выбирают «новый» творог На российском рынке растет доля творога с повышенным содержанием белка. По словам представителей молочной отрасли, продукт перестал быть нишевым и все чаще попадает в обычную продуктовую ...
    9 июля
    Собираем полезный летний завтрак для всей семьи
    В июле, когда у детей продолжаются каникулы, а у взрослых часто меняется привычный ритм из-за отпусков, дач и поездок, семейный завтрак становится особенно важным. В АО «Золотые луга» напоминают: полезный завтрак не обязательн...
    Ситуацию на российском рынке специализированного машиностроения обсудили на заседании Совета директоров Ассоциации «Росспецмаш»
    Заседание Совета директоров Ассоциации «Росспецмаш» прошло в Москве 3 июля. В мероприятии приняли участие владельцы и руководители компаний по выпуску сельскохозяйственной, строительно-дорожной, прицепной техники, пищевого обо...
    8 июля
    Выработка сыров в Нижегородской области увеличилась на 43% благодаря бережливым технологиям
    Городецкая сыроварня оптимизировала производство в рамках федерального проекта. На 43% увеличилась выработка продукции у нижегородского производителя сыров благодаря федеральному проекту «Производительность труда». Это стало во...
    Страницы   Ctrl предыдущая   cледующая Ctrl
    1 2 3 4 5 6 7 8 9 ... 116
    Кто такие Лидеры и где их взятьКто такие Лидеры и где их взять
    Личность руководителя, его опыт, деловые и характерологические особенности играют ведущую роль в уп...
    Булат Хамзин: «Через 10 лет  роботы заменят доярок  по всей России»Булат Хамзин: «Через 10 лет роботы заменят доярок по всей России»
    им. Рахимова – гордость Республики Татарстан. Уникальный для России и Европы молочный комплекс, где...
    Ресурсосберегающие  технологии в маслоделииРесурсосберегающие технологии в маслоделии
    В современных условиях экономического развития формирование ассортиментной политики предприятия - п...
    Новые стандарты в сыроделии. ГОСТ Р 52686-2023 и проект ГОСТа на сыры
    В статье показана необходимость актуализации стандарта вида общих технических условий. Проведен анал...
    О Федеральном законе «Об отходах производства и потребления». Первые подзаконные акты принятыО Федеральном законе «Об отходах производства и потребления». Первые подзаконные акты приняты
    Федеральный закон № 458-ФЗ ≪О внесении изменений в Федеральный закон ≪Об отходах произ...
    Эффективные технологии для мгновенного охлаждения  и хранения молокаЭффективные технологии для мгновенного охлаждения и хранения молока
    Оптимальные технические решения для выполнения новых требований «Технического регламента на молоко ...
    Перспективные направления  переработки вторичных молочных ресурсовПерспективные направления переработки вторичных молочных ресурсов
    Мировое производство всех видов молока оценивается в 626 млн т c приростом 1,5 % в год. Производс...
    Проверка потребителем
    1. Симпатия: насколько покупателю нравится ваш продукт? Существует понятие симпатии потребителей ...
    ПОИСК ПО ПОРТАЛУ
      Карта сайта
    ОБЗОР РЫНКА
    Зарегистрированных посетителей: 11971


    Выставка «Агропродмаш 2026»

    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения
    support@milkbranch.ru
    © 2007-2026. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Wed, 22 Jul 2026 13:45:03