support@milkbranch.ru ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка Электронная версия журнала О журнале

ООО «ЕКОКОМ»

Просмотр выпуска
Выпуск №7 2026 г.


Архив номеров | Подписка

ЧИТАЙТЕ В СЛЕДУЮЩЕМ НОМЕРЕ
  • Тенденции ситуация в молочной отрасли: производство , спрос запасы
  • Оценка кислотообразующей активности заквасочных микроорганизмов при подборе заквасок для созревающих сыров
  • База данных рамановских спектров молочной продукции как инструмент цифровизации аналитического контроля качества

    Подробный анонс

  • Видеоролик о журнале "Переработка молока"

    НОВОСТИ ПОРТАЛА

    КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: barteneva@milkbranch.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-15
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@milkbranch.ru
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ

    Новости

    Чтобы добавить новость, необходимо зарегистрироваться
    Поиск:
    Всего новостей: 1745, показаны: 1681-1695

    7 февраля 2024
    Предприятия «ЭкоНивы» прошли аудит на соответствие стандартам «халяль»
    Продукция группы, выпускаемая заводами в Воронежской и Калужской областях, соответствует канонам ислама Перерабатывающие предприятия, на которых производится молочная продукция ГК «ЭкоНива», прошли аудит на соответствие требова...
    Подмосковье увеличило выпуск мороженого
    В 2023 году объем производства мороженого в Московской области вырос на 7,8% и составил 102,9 тыс. тонн. «Подмосковье уверенно занимает лидирующую позицию по производству мороженого. Мы продемонстрировали впечатляющий результат...
    6 февраля 2024
    Ученые смогли изменить цвет «голубого сыра» с плесенью
    Как создавать сыры с плесенью разных цветов узнали ученые Ноттингемского университета в Великобритании, 5 февраля сообщает сайт новостей науки EurekAlert со ссылкой на пресс-службу вуза. Узнав в результате проведенных исследова...
    Продуктивность дойного стада продолжает расти в Липецкой области
    В 2023 году она составила 8967 кг. 316,6 тыс. тонн молока получено в липецких хозяйствах всех категорий в 2023 году. 250 тысяч из них произвели в крупных и средних предприятиях области. В регионе молочным животноводством зан...
    Объём реализации молока в сельхозорганизациях вырос на 3,8%
    По данным Минсельхоза России, по состоянию на 29 января суточный объём реализации молока сельскохозяйственными организациями составил 55 тыс. тонн, что на 3,8% (+2 тыс. тонн) больше показателя за аналогичный период прошлого года. ...
    5 февраля 2024
    Проблема выбора: в России представлено 9,5 тысячи наименований сыра
    Как изменилось отечественное сыроделие почти за 10 лет продовольственного эмбарго, сколько сыра съедает среднестатистический россиянин и ждут ли отечественный продукт за границей, «Компании» рассказывает заместитель генерального д...
    Регулирование продаж мороженого с добавлением алкоголя
    Росалкогольтабакконтроль сообщает, что мороженое с содержанием спирта более 0,5% относится к спиртосодержащей пищевой продукции. Соответствующая информация «По вопросу розничной продажи спиртосодержащей пищевой продукции» была ...
    Подмосковная сыроварня на 44% расширила свое производство после реализации инвестпроекта в Чехове
    На сыроварне «De Famille» завершили реализацию инвестиционного проекта, направленного на улучшение и расширение своей производственной базы. «Суть проекта заключается в расширении производственной площади почти на 1 000 к...
    2 февраля 2024
    Франция может остаться без любимых сыров с плесенью
    Французские сыры с плесенью могут исчезнуть из-за сокращения численности плесневых грибов, приводит The Times выводы Национального центра научных исследований (CNRS). Камамбер, бри и рокфор оказались под угрозой из-за отсутствия г...
    Аналитик назвал перспективные для поставок молочных продуктов регионы Китая
    Основные районы производства молока в Китае сосредоточены в северных и северо-восточных провинциях. При этом в центральной части страны и на юге, где проживает основная часть населения, объемов собственного производства недостаточ...
    По итогам 2023 года ЗМК сохранил лидерство по переработке молока в Татарстане
    Комбинат вновь занял первое место — соответствующий рейтинг был подготовлен Татмолсоюзом Зеленодольский молочноперерабатывающий комбинат вновь возглавил рейтинг крупнейших переработчиков молока в Татарстане. Он был представлен Тат...
    1 февраля 2024
    В Подмосковье построят завод по производству роботов-дояров
    Компания «СЕ» построит в Московской области цех по производству роботов-дояров. Об этом сообщает пресс-служба Министерства имущественных отношений региона. Роботы-дояры позволяют доить коров не по расписанию, а в соответствии с...
    Молочное животноводство Олонецкого района Республики Карелия активно развивается
    29 января и.о. Министра сельского и рыбного хозяйства Республики Карелия Ольга Палкина и Глава Администрации Олонецкого национального муниципального района Вадим Мурый приняли участие в рабочей поездке заместителя Премьер-министра...
    О молочном счастье расскажут участники ежегодного тюменского проекта
    Фотопроект «Мой месяц счастья» стартует в Тюменской области с 1 февраля в рамках федерального проекта «Крепкая семья». Он проходит на площадке популярного тюменского портала для родителей «Детки!», а постоянным партнером выступа...
    31 января 2024
    ЗМК начал выпускать глазированные творожные сырки под брендом «Очень важная корова»
    Всего в линейке представлено три вкуса: шоколад, ваниль и сгущенное молоко Зеленодольский молочноперерабатывающий комбинат начал выпускать глазированные творожные сырки под брендом «Очень важная корова». В составе творожных сырк...
    Страницы   ← Ctrl предыдущая   cледующая Ctrl
    1 ... 109 110 111 112 113 114 115 116 117
    Исследование влияния молокосвертывающих ферментов на появление горького вкуса во время хранения мягкого сыра
    Молокосвертывающие ферментные препараты являются функционально необходимыми компонентами для произво...
    Практическая реализация процессаПрактическая реализация процесса
    В статье рассматривается практическая реализация процесса деминерализации молочной сыворотки в рамк...
    Особенности использования  патентной информацииОсобенности использования патентной информации
    Вот уже третий год в журнале «Переработка молока» ведется рубрика «Патентная информация». Прежде в...
    Тепловая обработка молокаТепловая обработка молока
    С тех пор как Луи Пастер в середине XIX в. впервые доказал, что выдерживание жидких пищевых продукт...
    EKOKOM: решение проблем поточного автоматизированного производства Адыгейского сыраEKOKOM: решение проблем поточного автоматизированного производства Адыгейского сыра
    Адыгейский сыр издавна любим абсолютно всеми, он имеет практически нейтральный, свежий, слегка топ...
    Поражение заквасочной  микрофлоры бактериофагамиПоражение заквасочной микрофлоры бактериофагами
    Развитие рыночных отношений в нашей стране, перспективы вступления во ВТО все более настойчиво ста...
    Технологические качества коровьего молокаТехнологические качества коровьего молока
    Как отмечалось в статье Е. Домчевой и В. Миронова «Рокфор российской закваски»,опубликованной в № 22...
    ГОСТ Р 59212-2020 «СЫРЫ ДЛЯ ПИЦЦЫ ТЕРМИЗИРОВАННЫЕ»
    Пицца – традиционное итальянское блюдо, приготавливаемое из теста и начинки, при этом незаменимым ин...
    ПОИСК ПО ПОРТАЛУ
      Карта сайта
    ОБЗОР РЫНКА
    Зарегистрированных посетителей: 11971


    Выставка «Агропродмаш 2026»

    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения
    support@milkbranch.ru
    © 2007-2026. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Sun, 26 Jul 2026 13:43:02