support@milkbranch.ru ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка Электронная версия журнала О журнале

ООО «ЕКОКОМ»

Выставка «BeviTec 2026»
Просмотр выпуска
Выпуск №3 2026 г.


Архив номеров | Подписка

ЧИТАЙТЕ В СЛЕДУЮЩЕМ НОМЕРЕ
  • Молочная отрасль: вызовы и перспективы
  • Как повысить термоустойчивость сырого молока на этапе производства
  • Итоги года: как изменилась отрасль мороженого в России в 2025 году

    Подробный анонс

  • Видеоролик о журнале "Переработка молока"

    НОВОСТИ ПОРТАЛА

    КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: barteneva@milkbranch.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-15
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@milkbranch.ru
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ

    Новости

    Чтобы добавить новость, необходимо зарегистрироваться
    Поиск:
    Всего новостей: 1584, показаны: 1111-1125

    26 августа 2024
    Сыровар из Чувашии претендует на всероссийское звание лучшего по профессии
    Фермер Ольга Кошелева прошла отбор в федеральный этап Всероссийского конкурса профессионального мастерства «Лучший по профессии». Соревнование асов со всей России проводится третий год подряд, от конкурса к конкурсу номинации в...
    23 августа 2024
    Сыр или сырный продукт: в Роспотребнадзоре ХМАО объяснили разницу
    Специалисты Роспотребнадзора ХМАО дали рекомендации по выбору качественного сыра При посещении молочного отдела в магазине у многих возникает вопрос о различиях между сыром и сырным продуктом. В Роспотребнадзоре ХМАО объяснили,...
    В Воронежской области построят завод по глубокой переработке молока
    Инвестиции в проект оцениваются в 6,5 млрд руб. «Молвест» планирует построить в Воронеже завод по глубокой переработке молока стоимостью около 6,5 млрд руб. Об этом основатель компании Аркадий Пономарев рассказал в ходе рабочей...
    Объём реализации молока в сельхозорганизациях вырос на 4%
    По данным Минсельхоза России, по состоянию на 12 августа 2024 года суточный объём реализации молока сельскохозяйственными организациями составил 56,6 тыс. тонн, что на 4% (+2,2 тыс. тонн) больше показателя за аналогичный период пр...
    22 августа 2024
    Молочное животноводство в ОАЭ: история успеха в пустыне
    Когда вы думаете о Дубае и Ближнем Востоке, 50 000 молочных коров, процветающих в пустыне, возможно, не являются первым образом, который приходит на ум. Однако растущий спрос на свежие молочные продукты в Дубае подстегнул ра...
    «Активные граждане» выберут самое вкусное московское мороженое
    В проекте «Активный гражданин» стартовало голосование за лучшее мороженое столицы. Его проводят в рамках конкурса «Московское качество», сообщается на портале мэра и правительства столицы. Жители будут выбирать среди претендент...
    Эксперты КРМЗ оценили динамику развития алтайских молочных хозяйств
    Алтайские молочные хозяйства развиваются быстрее, чем похожие предприятия в других регионах страны — к такому выводу пришли агротехнологи Центра методической поддержки клиентов КРМЗ по итогам IV Отраслевого автобусного пробега «...
    21 августа 2024
    Специалисты ВНИИЗЖ разъяснили причины появления микробов в молоке
    В Алтайской испытательной лаборатории Федерального центра охраны здоровья животных (ФГБУ «ВНИИЗЖ» Россельхознадзора) установили превышение нормативных значений КМАФАнМ в пробе сырого молока. КМАФАнМ — это количество мезофильных...
    Калужские переработчики молока добрались до бри и камамбера
    В Калужской области с каждым годом производство сыров набирает обороты. Если за 2023 год предприятия области произвели 1585,143 тонны сыра, то за 1 полугодие 2024 года уже — 834,714 тонны (87,2 процента к аналогичному периоду прош...
    В России утвердили новый ГОСТ для веганских продуктов
    В России разработали новый госстандарт для пищевых продуктов, пригодных для вегетарианцев или веганов (ГОСТ Р 71 528−2024). Об этом рассказал журналистам руководитель Росстандарта Антон Шалаев в пресс-центре «Известий»...
    20 августа 2024
    Впервые на рынке: рассольный сыр под брендом Viola
    Компания объявляет о расширении ассортимента свежих сыров и представляет новинку: рассольный сыр Viola Calipso — для греческого салата и других блюд. Категория мягких сыров — одна из самых динамично растущих на российском рынке...
    «Простоквашино» подводит итоги успешного запуска новой продуктовой категории
    В 2023 году бренд «Простоквашино» расширил свой продуктовый портфель продуктами современной молочной категории — йогуртами и творожками. С момента запуска продукция получила широкое признание среди потребителей: 15 миллионов росси...
    В Кузбассе началось строительство нового современного животноводческого комплекса
    В селе Окунево Промышленновского муниципального округа стартовало строительство молочно-товарной фермы на 3350 голов ООО «МТФ «Родная земля». Ввод в эксплуатацию первой очереди комплекса запланирован на август 2025 года, второй — ...
    19 августа 2024
    Молочная отрасль Китая переориентируется на пожилых
    Причины — падение рождаемости и острая конкуренция. Молочные компании переключают свое внимание в Китае с детей на взрослых. Падение рождаемости и острая конкуренция заставляют их искать новые области роста, пишет Financial Tim...
    Звезды стали участниками сырного фестиваля в Волгоградской области
    В регионе прошел гастрономический фестиваль «Елань — столица сыра». В Волгоградской области с 16 по 17 августа проходил гастрономический фестиваль «Елань — столица сыра». В программе феста — дегустация сыров и прочих молочных п...
    Страницы   ← Ctrl предыдущая   cледующая Ctrl
    1 ... 71 72 73 74 75 76 77 78 79 ... 106
    Производственный контроль  на молоко перерабатывающих  предприятияхПроизводственный контроль на молоко перерабатывающих предприятиях
    Автор статьи комментирует новый документ для специалистов молочной отрасли – «Методические рекоменд...
    Новые функциональные  продукты на основе  козьего молокаНовые функциональные продукты на основе козьего молока
    Продукты на основе козьего молока вырабатываются из смеси козьего молока, оливкового масла, рыбье...
    Поражение заквасочной  микрофлоры бактериофагамиПоражение заквасочной микрофлоры бактериофагами
    Развитие рыночных отношений в нашей стране, перспективы вступления во ВТО все более настойчиво ста...
    Новые стандарты в сыроделии. ГОСТ Р 52686-2023 и проект ГОСТа на сыры
    В статье показана необходимость актуализации стандарта вида общих технических условий. Проведен анал...
    ГОСТ Р 59212-2020 «СЫРЫ ДЛЯ ПИЦЦЫ ТЕРМИЗИРОВАННЫЕ»
    Пицца – традиционное итальянское блюдо, приготавливаемое из теста и начинки, при этом незаменимым ин...
    Логистика молочного дела.  Прогностический взглядЛогистика молочного дела. Прогностический взгляд
    К настоящему времени логистика как наука организационно и научно-методически сложилась и имеет мест...
    Ресурсосберегающие  технологии в маслоделииРесурсосберегающие технологии в маслоделии
    В современных условиях экономического развития формирование ассортиментной политики предприятия - п...
    Превращение отходов  в деньгиПревращение отходов в деньги
    Очистка образующихся в производстве напитков сточных вод с помощью биогазового оборудования может с...
    ПОИСК ПО ПОРТАЛУ
      Карта сайта

    Выставка «FoodTech Krasnodar 2026»

    Выставка «GIS 2026»

    Выставка «InterFood Krasnodar 2026»

    ОБЗОР РЫНКА
    Зарегистрированных посетителей: 12035

    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения
    support@milkbranch.ru
    © 2007-2026. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Wed, 18 Mar 2026 20:52:08