support@milkbranch.ru ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка Электронная версия журнала О журнале

EKOKOM

Просмотр выпуска
Выпуск №5 2025 г.


Архив номеров | Подписка

ЧИТАЙТЕ В СЛЕДУЮЩЕМ НОМЕРЕ
  • О новом стандарте на продукты маслоделия из молока сельскохозяйственных животных
  • Молочная отрасль России: вызовы и возможности
  • К вопросу стандартизации концентратов молочного белка и пермеатов

    Подробный анонс

  • Видеоролик о журнале "Переработка молока"

    НОВОСТИ ПОРТАЛА

    КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: barteneva@milkbranch.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-15
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@milkbranch.ru
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ

    Milkbranch

    Новости

    Чтобы добавить новость, необходимо зарегистрироваться
    Поиск:
    Всего новостей: 992, показаны: 151-165

    20 февраля
    «СОЮЗСНАБ» открыл в России производство криогранулированных штаммов для заквасок
    Холдинг «СОЮЗСНАБ» достиг значительного успеха в области биотехнологий, открыв первое в России производство криогранулированных заквасочных культур. Таким образом, компания заняла третье место в мире среди тех, кто освоил эту пере...
    Саморегулируемые организации в племенном животноводстве могут появиться в РФ
    Саморегулируемые организации в сфере племенного молочного скотоводства (СРО племенного животноводства) предложили создать в России. Соответствующий законопроект внесла в Госдуму группа депутатов. «Реализация данной инициативы п...
    19 февраля
    Сметанные продукты с коллагенами водного и наземного генеза разработали в Тимирязевке
    В ходе исследований ученых Тимирязевской академии были обнаружены функционально-технологические и медико-биологические преимущества коллагенов различных источников, а также обоснована научная возможность их использования для обога...
    Ученых СКФУ разработали кисломолочные продукты с наноселеном
    Исследователи Северо-Кавказского федерального университета разработали метод синтеза наночастиц селена, которые могут использоваться для обогащения кисломолочных продуктов. Это поможет справиться с дефицитом селена, который затраг...
    Союзмолоко заявило о росте фальсификата сыров и сливочного масла в России
    Национальный союз производителей молока отмечает рост фальсифицированной продукции, прежде всего сыров и сливочного масла, особенно сложная ситуация в сфере госзакупок, сообщили «Ведомостям» в объединении. «Доля фальсификата в ...
    18 февраля
    Татарстан в 2025 г намерен увеличить производство молока на 1,4%
    План Минсельхозпрода Татарстана по выпуску продукции животноводства предусматривает последовательный ежегодный рост производства сырого молока до 2030 года, сообщил глава министерства Марат Зяббаров на итоговой коллегии в Казани в...
    В Новгородской области назвали лучшие молочные хозяйства 2024 года
    В Новгородской области региональное министерство сельского хозяйства подвело итоги по производству молока за 2024 год. Всего хозяйства произвели свыше 67 тысяч тонн молока, а в среднем по области получали по 184 тонны молока в ден...
    В Дагестане налажено производство уникального овечьего сыра
    Молочное овцеводство в Дагестане стремительно развивается, что привлекает внимание российских ученых и селекционеров. В селе Гуни Казбековского района работает ферма, где производят овечье молоко и изготавливают вкусный сыр. На...
    «Агроэко» до конца года откроет новый молочный комплекс
    «Агроэко» в декабре этого года планирует ввести в эксплуатацию новый молочный комплекс в Верхнемамонском районе Воронежской области, рассчитанный на 3,6 тыс. фуражных коров. Сейчас он находится в активной стадии строительства, соо...
    17 февраля
    С молоком хоть в огонь: как наслаждаться острой пищей без вреда для здоровья
    Острая пища — неотъемлемая часть кулинарных традиций многих народов. У неё множество поклонников, блюда «с перчинкой» подают в ресторанах и готовят дома. Но стоит учитывать, что включение таких продуктов или приправ в рацион имеет...
    Ученые Санкт-Петербургского ГАУ предлагают инновационные подходы к развитию молочного животноводства
    Ленинградская область является признанным флагманом молочного скотоводства и занимает первое место в стране по молочной продуктивности коров. Особенность отрасли состоит в том, что ее эффективность зависит непосредственно от живот...
    14 февраля
    Себестоимость сырого молока в 2024 году в среднем выросла почти на 12%
    Индекс операционной себестоимости производства молока (RMCI) в 2024 году в среднем был на 11,9% выше, чем в 2023-м. Об этом пишет Milknews со ссылкой на аналитический центр «Союзмолока». Увеличение операционной себестоимости обусл...
    Татарстан сохранил лидерство в рейтинге самых молочных регионов РФ
    В Татарстане по итогам 2024 года произвели 2,28 млн тонн молока. Республике удалось увеличить надои на 3,9% и сохранить свои позиции в рейтинге, следует из данных Росстата. Сейчас на Татарстан приходится 6,7% от общего объема п...
    Тверская область возглавила рейтинг регионов РФ по приросту надоев
    Производство молока в Тверской области за год увеличилось на 16,7%, следует из данных Росстата. Всего в 2024 году в Тверской области надоили 247,6 тыс. тонн молока. С незначительным отрывом на второй строчке рейтинга расположил...
    13 февраля
    Заместитель губернатора Томской области познакомился с опытом и экономическим потенциалом ООО «Томское молоко»
    Сегодня завод «Томское молоко» — оснащенный современный автоматизированным оборудованием комбинат, который перерабатывает около 200 тонн молока-сырья в сутки. Вице-губернатор, а также представители регионального департамента по...
    Страницы   ← Ctrl предыдущая   cледующая Ctrl
    1 ... 7 8 9 10 11 12 13 14 15 ... 67
    Молочная индустрия:  пора надеждМолочная индустрия: пора надежд
    Экономическое развитие молочной отрасли, как и других отраслей народного хозяйства, обусловлено мног...
    Качественный сыр – основа развитияКачественный сыр – основа развития
    Историей успеха предприятия в условиях действия эмбарго делится Дмитрий Викторович Матвеев, генерал...
    Стандартизованный контроль органолептических показателей продуктов сыроделияСтандартизованный контроль органолептических показателей продуктов сыроделия
    Качество продукции определяется совокупностью свойств, обусловливающих ее пригодность для удовлетво...
    Продовольственная безопасность – главная задача деятельности Молочного Союза РоссииПродовольственная безопасность – главная задача деятельности Молочного Союза России
    Об актуальных вопросах Доктрины продовольственной безопасности, госпрограммы развития сельского хо...
    Контроль сыворотки и продуктов  на ее основе в современных  условияхКонтроль сыворотки и продуктов на ее основе в современных условиях
    В настоящее время переработка сыворотки переживает новый виток развития. Государственные стандарты...
    Символу советской эпохи –  бело-голубой этикетке  сгущенного молока – 75 летСимволу советской эпохи – бело-голубой этикетке сгущенного молока – 75 лет
    В 2011 г. в молочноконсервной отрасли произошло знаковое событие, которое осталось незамеченным. ...
    Новая натуральная добавка –  бетулиносодержащий  экстракт берестыНовая натуральная добавка – бетулиносодержащий экстракт бересты
    Бетулиносодержащий экстракт бересты (БЭБ) (свидетельство о государственной регистрации № 77.99.23....
    Стандарты определения соматических клеток в молокеСтандарты определения соматических клеток в молоке
    Статья посвящена разработке межгосударственного стандарта на методы определения соматических клеток...
    ПОИСК ПО ПОРТАЛУ
      Карта сайта
    ПРОФИЛЬ МЕСЯЦА

    Профиль месяца

    ОБЗОР РЫНКА
    Зарегистрированных посетителей: 11977


    Выставка «GRAS EXPO 2025»

    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ

    Еще по теме "Технология творога"

    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения
    support@milkbranch.ru
    © 2007-2025. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Thu, 01 May 2025 19:07:13