Решения от ТАУРАС-ФЕНИКС — надёжно, точно, эффективно
support@milkbranch.ru ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка Электронная версия журнала О журнале

EKOKOM

Просмотр выпуска
Выпуск №6 2025 г.


Архив номеров | Подписка

ЧИТАЙТЕ В СЛЕДУЮЩЕМ НОМЕРЕ
  • Получение и применение молочных белковых ингредиентов в производстве продуктов здорового питания
  • Разработка питьевого йогурта на основе кобыльего молока
  • Государственная поддержка российских организаций – экспортеров пищевой продукции

    Подробный анонс

  • Видеоролик о журнале "Переработка молока"

    НОВОСТИ ПОРТАЛА

    КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: barteneva@milkbranch.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-15
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@milkbranch.ru
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ

    Milkbranch

    Новости

    Чтобы добавить новость, необходимо зарегистрироваться
    Поиск:
    Всего новостей: 1071, показаны: 196-210

    7 марта
    АГРОСИЛА: 22,5% роста продаж и новые продукты в молочной категории
    Продажи бренда АГРОСИЛА в молочной категории выросли за 2024 год по сравнению с предыдущим годом почти на четверть благодаря высокой востребованности у покупателей. Сегодня компания предлагает 28 наименований в молочной категории ...
    Ученые НовГУ выяснили, какие бациллы повышают надои у коров
    Исследователи Новгородского государственного университета (НовГУ) доказали, что добавление пробиотиков рода Bacillus в рацион коров увеличивает надои, улучшает качество молока и укрепляет иммунитет животных. Эксперимент также пока...
    6 марта
    У козьего и коровьего молока существует качественная разница во время холодного хранения
    Коровье и козье молоко обладают различными физико-химическими и питательными характеристиками. Например, козье молоко характеризуется более высоким содержанием среднецепочечных жирных кислот, ε-6 полиненасыщенных жирных ки...
    ФАС проанализирует конкуренцию на рынке сырого молока
    ФАС направила запросы более 90 производителям сырого молока для анализа рынка. Федеральная антимонопольная служба (ФАС) России инициировала запросы к более чем 90 производителям сырого молока с целью оценки конкурентной ситуаци...
    Власти Подмосковья хотят удвоить число генотипированных коров
    Минсельхоз Московской области намерен в течение следующих двух лет определить генотип 65% голов коров, выращиваемых в регионе. «В 2023—2024 годах прогенотипировано 29% маточного поголовья коров. В планах на 2025−2026 годы...
    5 марта
    В Вологодской области произвели половину всего сливочного масла в СЗФО
    Согласно данным Росстата, в январе 2025 года вологодские переработчики выпустили половину (50,3%) всего сливочного масла в Северо-Западном федеральном округе — 1 040,6 т. По сравнению с уровнем января прошлого года показател...
    Казанские мамы-волонтеры получили на 8 марта цветы и продуктовые наборы
    Зеленодольский молочноперерабатывающий комбинат поздравил с Международным женским днем мам, воспитывающих детей с ограниченными возможностями здоровья. Это 43 активных волонтера — подопечные благотворительной некоммерческой органи...
    От первой варки сгущенки до современных технологий: Ситниковский молочный комбинат отмечает день рождения
    В начале марта одно из старейших предприятий Тюменской области — Ситниковский молочный комбинат, филиал АО «Золотые луга», отмечает день рождения. В этом году ему исполнилось 93 года! Завод, расположенный в селе Ситниково, стал...
    4 марта
    Производство сыров с голубой плесенью открылось в Нижегородской области
    Производство сыров с голубой плесенью открылось в деревне Курцево Городецкого района. Объем инвестиций в проект составил 330 млн рублей, планируемая производственная мощность — 600 тонн сыра в год. Об этом сообщает пресс-служба гу...
    В Калининграде намерены запустить молокоперерабатывающий завод за 4 млрд рублей
    В Калининграде намерены запустить новый завод по переработке молока. О том, что производство, которое инвестор собирался запустить ещё в 2024 году, перенесли на 2025 год, в эфире Центра управления регионом заявил министр сельского...
    В этом году в Подмосковье завершится строительство двух молочно-товарных ферм мощностью более 22 тыс. тонн в год
    Молочное скотоводство — важная отрасль агропромышленного комплекса, развитие которой способствует обеспечению продовольственной безопасности и развитию экономики. Московская область планомерно наращивает показатели — по итогам ...
    3 марта
    Вирусы против бактерий: фаги доказали свою эффективность в уничтожении патогенов в молоке
    Бактериофаги — это вирусы, которые заражают бактерии. Некоторые фаги следуют литическому жизненному циклу, в ходе которого они вводят свою ДНК в клетку-хозяина и захватывают ее механизмы для размножения. Когда количество фагов ста...
    Минсельхоз прокомментировал ситуацию с ценами на молоко: поддержка производителей усиливается
    Минсельхоз России продолжает мониторить ситуацию с ценами на молоко в России, динамика отпускных цен на пастеризованное молоко с начала 2025 года ниже уровня инфляции, сообщили журналистам в министерстве. «Минсельхоз России про...
    Оксана Лут рассказала о приоритетах развития молочной отрасли на II Сибирском молочном форуме
    В рамках рабочей поездки в Республику Алтай Министр сельского хозяйства Оксана Лут приняла участие во Втором Сибирском молочном форуме. Глава Минсельхоза рассказала о результатах развития молочной отрасли и ключевых задачах на пер...
    28 февраля
    Камчатский сыровар рассказал о вулканическом молоке и специфике работы на полуострове
    Крафтовая сыроварня «Аристель» уже несколько лет работает на земле вулканов и медведей. Местная предпринимательница Наталия Урсол рассказала порталу АгроВести о том, что такое вулканическое молоко и почему оно делает камчатский сы...
    Страницы   ← Ctrl предыдущая   cледующая Ctrl
    1 ... 10 11 12 13 14 15 16 17 18 ... 72
    Практическая реализация процессаПрактическая реализация процесса
    В статье рассматривается практическая реализация процесса деминерализации молочной сыворотки в рамк...
    Отвечаем на вопросы специалистов молокоперерабатывающих предприятийОтвечаем на вопросы специалистов молокоперерабатывающих предприятий
    Производители молочных продуктов часто обращаются с просьбой о получении комментариев экспертов ...
    Исследование влияния молокосвертывающих ферментов на появление горького вкуса во время хранения мягкого сыра
    Молокосвертывающие ферментные препараты являются функционально необходимыми компонентами для произво...
    Проверка потребителем
    1. Симпатия: насколько покупателю нравится ваш продукт? Существует понятие симпатии потребителей ...
    Разработка технологических процессов производства безлактозного молока
    Исследование направлено на решение задачи, связанной с разработкой технологии получения экологически...
    Особенности использования  патентной информацииОсобенности использования патентной информации
    Вот уже третий год в журнале «Переработка молока» ведется рубрика «Патентная информация». Прежде в...
    Символу советской эпохи –  бело-голубой этикетке  сгущенного молока – 75 летСимволу советской эпохи – бело-голубой этикетке сгущенного молока – 75 лет
    В 2011 г. в молочноконсервной отрасли произошло знаковое событие, которое осталось незамеченным. ...
    Новые стандарты в сыроделии. ГОСТ Р 52686-2023 и проект ГОСТа на сыры
    В статье показана необходимость актуализации стандарта вида общих технических условий. Проведен анал...
    ПОИСК ПО ПОРТАЛУ
      Карта сайта
    ОБЗОР РЫНКА
    Зарегистрированных посетителей: 11989

    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения
    support@milkbranch.ru
    © 2007-2025. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Mon, 16 Jun 2025 11:16:27