support@milkbranch.ru ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка Электронная версия журнала О журнале

ООО «ЕКОКОМ»

Просмотр выпуска
Выпуск №8 2026 г.


Архив номеров | Подписка

ЧИТАЙТЕ В СЛЕДУЮЩЕМ НОМЕРЕ
  • Молочные продукты для здоровья и активного долголетия
  • Об утверждении и введении новых национальных и межгосударственных стандартов на молочную продукцию
  • Использование пищевых волокон и соуса Шрирача в технологии масла пониженной жирности

    Подробный анонс

  • Видеоролик о журнале "Переработка молока"

    НОВОСТИ ПОРТАЛА

    КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: barteneva@milkbranch.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-15
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@milkbranch.ru
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ

    ep-podpiska

    Новости

    Чтобы добавить новость, необходимо зарегистрироваться
    Поиск:
    Всего новостей: 1770, показаны: 106-120

    21 мая
    Детское и лечебное питание станет обязательным для маркировки
    Ассоциация диетологов предлагает ввести обязательную маркировку питания для маленьких детей, ослабленных пациентов и беременных женщин. Сейчас проследить путь ее поставок сложно, и контролирующие органы нередко выявляют в специаль...
    20 мая
    «Простоквашино» стало крупнейшим молочным брендом России по итогам 2025 года
    Торговая марка «Простоквашино» стала лидером рейтинга NTech-500 в категории «Молочная продукция» по итогам 2025 года. Рейтинговый балл бренда составил 46 711, увеличившись на 1 088 пунктов к уровню 2024 года. Второе место в мол...
    Рост стоимости ПЭТ-упаковки может повлиять на цены молочной продукции в России
    В России с начала обострения ситуации на Ближнем Востоке стоимость ПЭТ-упаковки для продуктов питания и напитков выросла на 30–50%. Удорожание связано с ростом цен на нефть и нефтехимическое сырье, дефицитом поставок из Китая, уве...
    19 мая
    «Молочный Мир» открыл в Щучине новый цех по производству моцареллы
    В Щучине начал работу новый производственный цех филиала ОАО «Молочный Мир», предназначенный для выпуска и фасовки сыров моцарелла и моцарелла-пицца. Инвестиционный проект стартовал в 2024 году и был реализован на территории б...
    В линейке «Очень важная корова» появился питьевой йогурт
    Продукт представлен двумя вкусами — «персик–маракуйя» и «лесные ягоды» Зеленодольский молочноперерабатывающий комбинат вывел на рынок питьевой йогурт «Очень важная корова» двух вкусов — «персик–маракуйя» и «лесные ягоды». ...
    18 мая
    Больше половины опрошенных россиян назвали престижной работу в молочной отрасли
    По данным исследования компании "Логика молока" и Аналитического центра НАФИ, у россиян преобладают устаревшие представления о профессии "молочник" Больше половины россиян (56%) считают работу в молочной отрасли престижной, гов...
    Вологодские сыроделы увеличили производство более чем на 50%
    Это ещё один важный вклад региона в реализацию национального проекта «Технологическое обеспечение продовольственной безопасности», инициированного Президентом Российской Федерации Владимиром Путиным. Сыроваренная отрасль регион...
    15 мая
    От сырья до готовой партии: зачем молочному производству собственная лаборатория
    Качество молочной продукции формируется задолго до того, как упаковка попадает на полку магазина. На современном производстве это система ежедневного контроля: от приёмки сырья до выпуска готовой партии. Один из ключевых элеме...
    Изменение структуры импорта молочной продукции в Китае: сокращение закупок молочного порошка и рост спроса на сыр
    Структура импорта молочной продукции в Китае значительно меняется: импорт цельного молочного порошка сократился на 26% до исторического минимума, в то время как импорт сыра увеличился на 31%. Эти изменения заставляют индустрию пер...
    На заквасках Угличской биофабрики впервые выработали сыр
    На Угличском сыродельно-молочном заводе прошла серия выработок сыра «Российский» на линейке заквасочных культур «МолАктив». Это первая совместная работа команды специалистов УСМЗ и Угличской фабрики (входят в ГК «Васта») и эксперт...
    14 мая
    Российские производители молочной продукции усиливают работу с HoReCa
    Российские производители молочной продукции все активнее рассматривают сектор общественного питания и готовой еды как стратегический канал сбыта. По оценке Национального союза производителей молока, на HoReCa и рынок готовой еды с...
    13 мая
    Выпуск продукции бренда Обнимама по итогам 2025 года вырос на 15,5%
    Реализация детских творожков достигла 31,9 млн единиц АО «Зеленодольский молочноперерабатывающий комбинат» завершил 2025 год с устойчивым ростом ключевых показателей. На площадках предприятия в Зеленодольске, Чистополе и Бу...
    Больше техники — больше урожая. Агропромкомплектация расширяет партнерство с Росагролизингом
    Агропромкомплектация масштабирует сотрудничество с Росагролизингом. В этом году партнерство выходит на новый уровень. Совместная работа охватит все регионы присутствия Группы компаний: Рязанский, Тверской и Курский. Ключевы...
    12 мая
    В Башкортостане растет производство товарного молока
    Значительный вклад в общий объём обеспечивают хозяйства семи муниципальных районов, где суточное производство превышает 100 тонн. Лидирующие позиции занимают Чекмагушевский и Аургазинский районы, в которых объёмы производства това...
    Россия увеличила экспорт молочной продукции до $96 млн в I квартале 2026 года
    Россия по итогам первых трех месяцев 2026 года нарастила экспорт молочной продукции в стоимостном выражении на 13% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. По предварительным оценкам экспертов, объем поставок составил 43...
    Страницы   ← Ctrl предыдущая   cледующая Ctrl
    1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 ... 118
    Поражение заквасочной  микрофлоры бактериофагамиПоражение заквасочной микрофлоры бактериофагами
    Развитие рыночных отношений в нашей стране, перспективы вступления во ВТО все более настойчиво ста...
    Профессиональный резерв отрасли: где он создается?Профессиональный резерв отрасли: где он создается?
    Подготовка кадров для молочной промышленности – одна из важнейших отраслевых задач. Северокавказска...
    К вопросу классификации и наименования продуктов маслоделияК вопросу классификации и наименования продуктов маслоделия
    Современные условия производства пищевой продукции предопределяют широкое их разнообразие как по сос...
    Фальсификация молока  и молочных продуктовФальсификация молока и молочных продуктов
    Приемы фальсификации молока за последние 2–3 года практически не изменились. Однако появились новые...
    Производство заквасок в РоссииПроизводство заквасок в России
    Производство и разработку кисломолочных продуктов, включая продукцию нового поколения и с функциона...
    Исследование влияния молокосвертывающих ферментов на появление горького вкуса во время хранения мягкого сыра
    Молокосвертывающие ферментные препараты являются функционально необходимыми компонентами для произво...
    Новые страницы о Вологодском маслеНовые страницы о Вологодском масле
    К 175-летию Н. В. Верещагина Вологодское масло – разновидность сладкосливочного. Особенностью ег...
    Превращение отходов  в деньгиПревращение отходов в деньги
    Очистка образующихся в производстве напитков сточных вод с помощью биогазового оборудования может с...
    ПОИСК ПО ПОРТАЛУ
      Карта сайта
    ОБЗОР РЫНКА
    Зарегистрированных посетителей: 11973


    Выставка «Агропродмаш 2026»

    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения
    support@milkbranch.ru
    © 2007-2026. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Thu, 13 Aug 2026 13:34:13