Пьезус – производитель КИПиА для агропромышленного комплекса участник выставки «АГРОПРОДМАШ-2025"
support@milkbranch.ru ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка Электронная версия журнала О журнале

EKOKOM

Просмотр выпуска
Выпуск №9 2025 г.


Архив номеров | Подписка

ЧИТАЙТЕ В СЛЕДУЮЩЕМ НОМЕРЕ
  • Лактоферрин из молочного сырья
  • Тенденции на рынке упаковки: влияние глобальных экономических трендов и внутренних запросов ретейла
  • Основы составления программ по предотвращению перекрестного загрязнения

    Подробный анонс

  • Видеоролик о журнале "Переработка молока"

    НОВОСТИ ПОРТАЛА

    КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: barteneva@milkbranch.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-15
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@milkbranch.ru
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ

    ЭКОС – комплексные пищевые добавки и моноингредиенты для молочной

    Milkbranch

    Новости

    Чтобы добавить новость, необходимо зарегистрироваться
    Поиск:
    Всего новостей: 1273, показаны: 91-105

    5 августа
    Новый стандарт для проверки молока
    ГОСТ Р 72 209−2025 «Молоко и молочные продукты. Критерии подлинности» разработан ФГАНУ «ВНИМИ». Новый стандарт вводится с 8 августа 2025 года, сообщает Milknews со ссылкой на разработчика, Всероссийский научно-иссле...
    Сергей Двойных провел встречу с фермерами Подмосковья в рамках Сырного фестиваля
    1 августа в деревне Дубровское муниципального округа Истра состоялось открытие гастрономического Сырного фестиваля, который посетили Председатель комитета Государственной Думы РФ по аграрным вопросам Владимир Иванович Кашин и мини...
    Оренбургский молочный комбинат: выручка за первое полугодие 2025 года выросла на 20%
    Оренбургский молочный комбинат (Входит в ГК «Канталь») подвел финансовые итоги за первые шесть месяцев 2025 года. Совокупная выручка за этот период выросла на 20% по сравнению с 2024 годом. Помимо стабильных продаж, ОМК активно...
    4 августа
    Из молока со дна Ладоги сделали йогурт и готовят сметану
    На ферме Валаамского монастыря выпустили опытную партию необычного йогурта — на закваске с использованием штамма лактобактерий «образца 1940 года». Штамм получен из молока в бутылке, пролежавшей более 80 лет на дне Ладоги, на борт...
    Рост популярности мороженого из овечьего молока на рынке
    С каждым годом на рынке наблюдается увеличенный интерес к новым продуктам с улучшенными функциональными свойствами. Производители овечьего молока также ищут новые пути для удовлетворения потребительского спроса на продукцию с доба...
    Итоги Сырного Чемпионата России 2025 объявлены!
    На Международной молочной неделе-2025, прошедшей в Угличе, состоялся дегустационный конкурс, в котором участвовали 165 образцов молочной продукции из 19 регионов России и Республики Беларусь, сообщает Министерство сельского хозяйс...
    1 августа
    Подмосковное мороженое из овечьего молока теперь реализуют на столичном фудмаркете
    Фермерское хозяйство «Черный лис» из муниципального округа Чехов успешно развивает производство молочной продукции. В ассортименте — сыры, йогурты, творог, а также мороженое из овечьего молока, которое теперь реализуется на одном ...
    Озерский агрохолдинг в числе крупнейших производителей молока
    Озерский агрохолдинг «ОСП агро» вошел в число ста крупнейших производителей сырого молока в России. Это достижение стало результатом увеличения объемов производства молока до 56 тысяч тонн за последний год. Данная цифра на 7% прев...
    Себестоимость сырого молока в июне снизилась на 3,4%
    Себестоимость производства молока за минувший месяц снизилась на 3,4 процента от уровня мая. Об этом сообщает Milknews со ссылкой на данные аналитического центра Национального союза производителей молока (Союзмолоко). Однако эт...
    31 июля
    Китай ускоряет генетическую селекцию молочного скота
    ДНК-чипы позволят повысить продуктивность и снизить затраты. Китай совершил технологический прорыв в разведении молочного скота — разработаны два новых генетических чипа, которые позволяют точно отбирать коров с лучшими показат...
    Классика по-итальянски: ЗМК выпустил плавленый сыр с вялеными томатами
    Новый продукт комбината производится под брендом «Васькино счастье». Ведущий переработчик молока в Татарстане Зеленодольский молочноперерабатывающий комбинат следует тренду на необычные вкусовые сочетания в молочной продукции. ...
    Рейтинг производителей молока 2025
    Топ-30 крупнейших производителей молока в России демонстрирует рекордную динамику и дальнейшую консолидацию рынка. По данным Союзмолоко, Streda Consulting и Milknews, совокупный прирост производства у участников рейтинга состав...
    30 июля
    «ЭкоНива» начала использовать пакеты из переработанного пластика в фирменных магазинах
    Крупнейший молочный холдинг России ГК «ЭкоНива» продолжает внедрять экологичную упаковку. В июле пакеты из переработанного пластика появились в магазинах фирменной розничной сети группы в Калужской, Ленинградской, Новосибирской и ...
    Китай резко сократил импорт российского сыра
    После первого квартала 2025 года поставки сошли на нет. Китай в первом полугодии 2025 года резко сократил закупки российского сыра и творога. По данным Государственного таможенного управления (ГТУ) КНР, поставки упали в 4 раза ...
    Картофель научили производить молочные белки
    Технология не требует изменений в способе выращивания культуры. Израильская биотехнологическая компания Finally Foods разработала способ производства молочных белков из картофеля с помощью молекулярного земледелия, пишет портал...
    Страницы   ← Ctrl предыдущая   cледующая Ctrl
    1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 ... 85
    Отвечаем на вопросы специалистов молокоперерабатывающих предприятийОтвечаем на вопросы специалистов молокоперерабатывающих предприятий
    Производители молочных продуктов часто обращаются с просьбой о получении комментариев экспертов ...
    Нобелевская премия против фальсификатаНобелевская премия против фальсификата
    Борьба с фальсификатом в нашей стране перешла в активную фазу, правда, пока словесную. Незаурядную р...
    Производство заквасок в РоссииПроизводство заквасок в России
    Производство и разработку кисломолочных продуктов, включая продукцию нового поколения и с функциона...
    Новые стандарты в сыроделии. ГОСТ Р 52686-2023 и проект ГОСТа на сыры
    В статье показана необходимость актуализации стандарта вида общих технических условий. Проведен анал...
    Кто такие Лидеры и где их взятьКто такие Лидеры и где их взять
    Личность руководителя, его опыт, деловые и характерологические особенности играют ведущую роль в уп...
    Новая натуральная добавка –  бетулиносодержащий  экстракт берестыНовая натуральная добавка – бетулиносодержащий экстракт бересты
    Бетулиносодержащий экстракт бересты (БЭБ) (свидетельство о государственной регистрации № 77.99.23....
    Качество масла из коровьего молока – вчера и сегодняКачество масла из коровьего молока – вчера и сегодня
    Россия – страна маслодельная. О «коровьем» масле россияне знали давно и не понаслышке. С незапамятны...
    Фасовка молока  на малом предприятииФасовка молока на малом предприятии
    Малые производители молока (крестьянские и фермерские хозяйства) все чаще организуют собственную пе...
    ПОИСК ПО ПОРТАЛУ
      Карта сайта
    ОБЗОР РЫНКА
    Зарегистрированных посетителей: 12004


    Выставка «Агропродмаш 2025»

    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения
    support@milkbranch.ru
    © 2007-2025. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Tue, 16 Sep 2025 11:29:49