ООО «ДМП» Технологии и оборудование для переработки молока и молочной сыворотки
support@milkbranch.ru ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка Электронная версия журнала О журнале

EKOKOM

Просмотр выпуска
Выпуск №11 2025 г.


Архив номеров | Подписка

ЧИТАЙТЕ В СЛЕДУЮЩЕМ НОМЕРЕ
  • Использование диоксида хлора для дезинфекции оборудования в молочной промышленности
  • Покоричневение Моцареллы при запекании: факторы и закономерности
  • Новое в санитарном законодательстве

    Подробный анонс

  • Видеоролик о журнале "Переработка молока"

    НОВОСТИ ПОРТАЛА

    КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: barteneva@milkbranch.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-15
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@milkbranch.ru
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ

    Новости

    Чтобы добавить новость, необходимо зарегистрироваться
    Поиск:
    Всего новостей: 1371, показаны: 136-150

    29 августа
    Эксперт объяснил значение американских индексов TPI и NM$ для российских фермеров
    В августе 2025 года вышли обновленные рейтинги молочных пород по ключевым американским индексам TPI (Total Performance Index) и NM$ (Net Merit Dollar). О том, что это значит для российских фермеров, изданию «Ветеринария и жизнь» р...
    Объём реализации молока в сельхозорганизациях вырос на 3,4%
    По данным Минсельхоза России, по состоянию на 18 августа 2025 года суточный объём реализации молока сельскохозяйственными организациями составил 57,9 тыс. тонн, что на 3,4% (+1,9 тыс. тонн) больше показателя за аналогичный период ...
    28 августа
    Увеличение доли производителя сырого молока повысит поставки хорошей продукции в магазины
    На прилавках российских магазинов часто встречаются некачественные молочные продукты. Глава отечественного проекта «За честные продукты» Александр Бражко полагает, что это связано с низкой прибылью производителей. Эксперт считает,...
    «Август-Агро» почти вдвое увеличит производство молока
    Компания готовит к запуску четвертую мегаферму. Молочно-товарный комплекс «Ульянково» (входит в «Август-Агро») в Кайбицком районе Татарстана находится на финальном этапе юридической регистрации и к концу года будет введен в экс...
    29-й Всероссийский конкурс среди операторов машинного доения коров стартовал во Владимирской области
    С 27 по 29 августа во Владимирской области проходит Всероссийский конкурс на лучшего по профессии среди операторов машинного доения коров. Мероприятие организовано при поддержке Минсельхоза России. В конкурсе принимают участие ...
    27 августа
    До 2030 года в молочное животноводство Московской области инвестируют более 50 миллиардов рублей
    До 2030 года в Московской области планируется ввести в эксплуатацию 14 молочных ферм. Общий объем инвестиций в строительство объектов составит более 50 миллиардов рублей. Реализация проектов направлена на выполнение целей и задач ...
    «ЭкоНива» и РСХБ ввели в эксплуатацию животноводческий комплекс «Пеневичи» в Калужской области
    Крупнейший молочный холдинг России ГК «ЭкоНива» объявляет о вводе в эксплуатацию животноводческого комплекса «Пеневичи», расположенного в Хвастовичском районе Калужской области. Инвестиции в проект составили 4,4 млрд руб., финансо...
    Белок в движении: почему творог и сыр важны для активного образа жизни
    В последние дни августа во многих регионах страны традиционно проходят акции, посвящённые популяризации спорта и здорового образа жизни. Эксперты в области питания напоминают: залог выносливости и силы не только в тренировках, но ...
    26 августа
    В мире растёт производство сыра и сливочного масла
    Выпуск кисломолочных продуктов и сливок, напротив, падает. В первом полугодии 2025 года мировое производство сливочного масла увеличилось на 14,4%, а сыра — на 13,6% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, сообщает D...
    Правительство изменило правила госветконтроля
    Правительство России утвердило изменения в Постановление № 1097 от 30 июня 2021 года «О федеральном государственном ветеринарном контроле (надзоре)». Документ размещен на официальном интернет-портале правовой информации. ...
    За 15 лет ЗМК вручил более 5 тысяч школьных наборов для детей сотрудников ко Дню знаний
    В этом году к 1 сентября комбинат подарил 319 комплектов для учебы. В преддверии 1 сентября Зеленодольский молочноперерабатывающий комбинат традиционно подарил детям начальных классов своих сотрудников школьные наборы. В этом г...
    25 августа
    Сыр в рожке: как в Старых Дорогах создают мороженое, которое ломает вкусовые стереотипы
    Казалось бы, белорусский рынок мороженого уже перепробовал всё: от веганских версий до десертов в стиле дубайской роскоши. Однако этим летом появилось лакомство, которое по-настоящему взорвало соцсети и заставило говорить о себе —...
    Маслозавод «Пестравский» выводит на рынок новую линейку высокобелковых коктейлей
    Известный производитель отечественной молочной продукции Маслозавод «Пестравский» презентовал новую продуктовую линейку — высокобелковый коктейль Let’s Go с четырьмя вкусами. Наряду с безлактозной ряженкой, сметаной и молоком н...
    Производство сливочного масла в Вологодской области выросло более чем на 20%
    По итогам первого полугодия 2025 года регион традиционно лидирует по производству этого продукта среди всех субъектов Северо-Западного федерального. «С января по июнь произведено 6,1 тысячи тонн сливочного масла — это на 1,1 ты...
    22 августа
    Алтайский край сохраняет позиции лидера в сырном производстве
    Несмотря на снижение объемов, спрос на алтайские сыры остается высоким. Алтайский край продолжает удерживать свои позиции в числе ведущих регионов России по производству сыра, несмотря на снижение объемов в первой половине 2025...
    Страницы   ← Ctrl предыдущая   cледующая Ctrl
    1 ... 6 7 8 9 10 11 12 13 14 ... 92
    Модернизация систем холодоснабжения производителей молочной продукции и мороженогоМодернизация систем холодоснабжения производителей молочной продукции и мороженого
    В статье приведено описание конкретных проектов модернизации и дооснащения систем холодоснабжения ра...
    Новый стандарт на молоко коровье пастеризованное – сырьеНовый стандарт на молоко коровье пастеризованное – сырье
    В настоящее время приоритетной задачей в области стандартизации пищевых продуктов и сырья для их из...
    Стандартизованный контроль органолептических показателей продуктов сыроделияСтандартизованный контроль органолептических показателей продуктов сыроделия
    Качество продукции определяется совокупностью свойств, обусловливающих ее пригодность для удовлетво...
    Поражение заквасочной  микрофлоры бактериофагамиПоражение заквасочной микрофлоры бактериофагами
    Развитие рыночных отношений в нашей стране, перспективы вступления во ВТО все более настойчиво ста...
    Новые стандарты в сыроделии. ГОСТ Р 52686-2023 и проект ГОСТа на сыры
    В статье показана необходимость актуализации стандарта вида общих технических условий. Проведен анал...
    Техническое регулирование молочной промышленности. Итоги и перспективы
    Техническое регулирование и стандартизация, безусловно, являются драйверами развития любой отрасли п...
    Как упаковать молоко ?Как упаковать молоко ?
    Какие бы новые упаковочные решения, материалы ни появлялись на рынке молочных продуктов, они обязат...
    Стандарты определения соматических клеток в молокеСтандарты определения соматических клеток в молоке
    Статья посвящена разработке межгосударственного стандарта на методы определения соматических клеток...
    ПОИСК ПО ПОРТАЛУ
      Карта сайта
    ОБЗОР РЫНКА
    Зарегистрированных посетителей: 12013

    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ

    Еще по теме "Определение белка"

    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения
    support@milkbranch.ru
    © 2007-2025. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Fri, 31 Oct 2025 17:32:47