support@milkbranch.ru ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка Электронная версия журнала О журнале

ООО «ЕКОКОМ»

Просмотр выпуска
Выпуск №7 2026 г.


Архив номеров | Подписка

ЧИТАЙТЕ В СЛЕДУЮЩЕМ НОМЕРЕ
  • Тенденции ситуация в молочной отрасли: производство , спрос запасы
  • Оценка кислотообразующей активности заквасочных микроорганизмов при подборе заквасок для созревающих сыров
  • База данных рамановских спектров молочной продукции как инструмент цифровизации аналитического контроля качества

    Подробный анонс

  • Видеоролик о журнале "Переработка молока"

    НОВОСТИ ПОРТАЛА

    КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: barteneva@milkbranch.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-15
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@milkbranch.ru
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ

    Новости

    Чтобы добавить новость, необходимо зарегистрироваться
    Поиск:
    Всего новостей: 1730, показаны: 556-570

    1 августа 2025
    Себестоимость сырого молока в июне снизилась на 3,4%
    Себестоимость производства молока за минувший месяц снизилась на 3,4 процента от уровня мая. Об этом сообщает Milknews со ссылкой на данные аналитического центра Национального союза производителей молока (Союзмолоко). Однако эт...
    31 июля 2025
    Китай ускоряет генетическую селекцию молочного скота
    ДНК-чипы позволят повысить продуктивность и снизить затраты. Китай совершил технологический прорыв в разведении молочного скота — разработаны два новых генетических чипа, которые позволяют точно отбирать коров с лучшими показат...
    Классика по-итальянски: ЗМК выпустил плавленый сыр с вялеными томатами
    Новый продукт комбината производится под брендом «Васькино счастье». Ведущий переработчик молока в Татарстане Зеленодольский молочноперерабатывающий комбинат следует тренду на необычные вкусовые сочетания в молочной продукции. ...
    Рейтинг производителей молока 2025
    Топ-30 крупнейших производителей молока в России демонстрирует рекордную динамику и дальнейшую консолидацию рынка. По данным Союзмолоко, Streda Consulting и Milknews, совокупный прирост производства у участников рейтинга состав...
    30 июля 2025
    «ЭкоНива» начала использовать пакеты из переработанного пластика в фирменных магазинах
    Крупнейший молочный холдинг России ГК «ЭкоНива» продолжает внедрять экологичную упаковку. В июле пакеты из переработанного пластика появились в магазинах фирменной розничной сети группы в Калужской, Ленинградской, Новосибирской и ...
    Китай резко сократил импорт российского сыра
    После первого квартала 2025 года поставки сошли на нет. Китай в первом полугодии 2025 года резко сократил закупки российского сыра и творога. По данным Государственного таможенного управления (ГТУ) КНР, поставки упали в 4 раза ...
    Картофель научили производить молочные белки
    Технология не требует изменений в способе выращивания культуры. Израильская биотехнологическая компания Finally Foods разработала способ производства молочных белков из картофеля с помощью молекулярного земледелия, пишет портал...
    29 июля 2025
    Дорожают ингредиенты и оборудование: почему в России выросли цены на мороженое
    Средняя цена на мороженое в июне этого года выросла на 16% по сравнению с июнем прошлого года — до 114 рублей, посчитали в «Чек Индекс». Число покупок сократилось на 6%, а в денежном выражении продажи выросли на 10%. Лидером потре...
    Каланчакский маслосырзавод за месяц перерабатывает 600 тонн молока
    К августу предприятие планирует нарастить объем до 900 тонн. Об этом ТРК «Таврия» сообщил директор завода Станислав Новиков. Он отметил, что завод не работал с начала СВО и до 2023 года, но в период простоя на заводе удалось со...
    Объём реализации молока в сельхозорганизациях вырос на 2,8%
    По данным Минсельхоза России, по состоянию на 21 июля 2025 года суточный объём реализации молока сельскохозяйственными организациями составил 58,4 тыс. тонн, что на 2,8% (+1,6 тыс. тонн) больше показателя за аналогичный период про...
    28 июля 2025
    Министр экономики Краснодарского края посетил с рабочим визитом «Фабрику настоящего мороженого» в Кореновске
    Предприятие, входящее в ГК «Ренна» и выпускающее любимое мороженое «Коровка из Кореновки», в июле этого года присоединилось к федеральному проекту «Производительность труда» национального проекта «Эффективная и конкурентная эконом...
    Производители молочного фальсификата должны получать более строгое наказание, вплоть до уголовного
    Госдума обсудит такую меру, сообщила «Парламентской газете» зампред Комитета Госдумы по аграрным вопросам Юлия Оглоблина. По данным экспертов, наиболее частое нарушение в молочном производстве — использование растительных жиров. ...
    Эксперты оценили перспективы возвращения западных компаний на российский рынок
    Возвращение западных компаний в Россию возможно. Но подход к тем, кто захочет вновь работать на нашем рынке, будет избирательным. Об этом ранее сообщил глава Минпромторга Антон Алиханов. Среди условий — партнерство с российским ре...
    25 июля 2025
    С 8 августа в России начнет действовать новый стандарт подлинности молочной продукции
    ГОСТ Р 72 209−2025 разработан в развитие требований нормативных актов и технических регламентов, действующих в России и странах ЕАЭС С 8 августа 2025 г. в России начнет действовать национальный стандарт ГОСТ Р 72...
    В Ивановской области ввели в эксплуатацию молочный комплекс на 500 коров
    В сельскохозяйственном предприятии СПК имени Фрунзе в Родниковском районе ввели в эксплуатацию новый животноводческий комплекс на 500 голов коров с доильным залом «Ёлочка». Инвестпроект — один из четырех уже реализованных в Ива...
    Страницы   ← Ctrl предыдущая   cледующая Ctrl
    1 ... 34 35 36 37 38 39 40 41 42 ... 116
    Исследование влияния молокосвертывающих ферментов на появление горького вкуса во время хранения мягкого сыра
    Молокосвертывающие ферментные препараты являются функционально необходимыми компонентами для произво...
    ГОСТ Р 59212-2020 «СЫРЫ ДЛЯ ПИЦЦЫ ТЕРМИЗИРОВАННЫЕ»
    Пицца – традиционное итальянское блюдо, приготавливаемое из теста и начинки, при этом незаменимым ин...
    Ресурсосберегающие  технологии в маслоделииРесурсосберегающие технологии в маслоделии
    В современных условиях экономического развития формирование ассортиментной политики предприятия - п...
    Производство мягких сыров – это перспективноПроизводство мягких сыров – это перспективно
    Узкий ассортимент многих сыродельных заводов зачастую превращает конкурентную борьбу на рынке сыро...
    Символу советской эпохи –  бело-голубой этикетке  сгущенного молока – 75 летСимволу советской эпохи – бело-голубой этикетке сгущенного молока – 75 лет
    В 2011 г. в молочноконсервной отрасли произошло знаковое событие, которое осталось незамеченным. ...
    Нобелевская премия против фальсификатаНобелевская премия против фальсификата
    Борьба с фальсификатом в нашей стране перешла в активную фазу, правда, пока словесную. Незаурядную р...
    Ресурсосбережение для низкосортного и вторичного сырьяРесурсосбережение для низкосортного и вторичного сырья
    Проблема рационального использования сырья и расширения сырьевой базы отрасли за счет более полного...
    Булат Хамзин: «Через 10 лет  роботы заменят доярок  по всей России»Булат Хамзин: «Через 10 лет роботы заменят доярок по всей России»
    им. Рахимова – гордость Республики Татарстан. Уникальный для России и Европы молочный комплекс, где...
    ПОИСК ПО ПОРТАЛУ
      Карта сайта
    ОБЗОР РЫНКА
    Зарегистрированных посетителей: 11971


    Выставка «Агропродмаш 2026»

    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения
    support@milkbranch.ru
    © 2007-2026. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Mon, 13 Jul 2026 15:27:34