ООО "БД СЕНСОРС РУС"
support@milkbranch.ru ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка Электронная версия журнала О журнале

EKOKOM

Просмотр выпуска
Выпуск №11 2025 г.


Архив номеров | Подписка

ЧИТАЙТЕ В СЛЕДУЮЩЕМ НОМЕРЕ
  • Использование диоксида хлора для дезинфекции оборудования в молочной промышленности
  • Покоричневение Моцареллы при запекании: факторы и закономерности
  • Новое в санитарном законодательстве

    Подробный анонс

  • Видеоролик о журнале "Переработка молока"

    НОВОСТИ ПОРТАЛА

    КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: barteneva@milkbranch.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-15
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@milkbranch.ru
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ

    Новости

    Чтобы добавить новость, необходимо зарегистрироваться
    Поиск:
    Всего новостей: 1374, показаны: 631-645

    27 декабря 2024
    Запрещенный «мясной клей» нашли в 10 из 188 партий творога на рынке РФ
    Специалисты подведомственного Россельхознадзору Национального центра безопасности рыбной и сельскохозяйственной продукции (ФГБУ «НЦБРСП») обнаружили запрещенную на территории РФ пищевую добавку — микробную трансглютаминазу — в про...
    26 декабря 2024
    Агрохолдинг «БЭЗРК-Белгранкорм» сделал ставку на развитие МРС и производство сыров
    Мы побывали в цехах, которые расположены в Яковлевском округе. Нашим гидом выступил начальник управления молочного и мясного животноводства ООО «Белгранкорм» Роман Игнатов. Ещё пару десятилетий назад даже речи не шло об изменен...
    Молочные реки: в Подмосковье произведено около 720 тысяч тонн сырого молока
    На территории региона в молочной отрасли заняты свыше 80 сельскохозяйственных организаций, крестьянско (фермерские) и личные подсобные хозяйства. По предварительным данным объем производства сырого молока в Подмосковье к концу год...
    Объём реализации молока в сельхозорганизациях вырос на 3,2%
    По данным Минсельхоза России, по состоянию на 16 декабря 2024 года суточный объём реализации молока сельскохозяйственными организациями составил 55,5 тыс. тонн, что на 3,2% (+1,7 тыс. тонн) больше показателя за аналогичный период ...
    25 декабря 2024
    «ЭкоНива» перевела бизнес в российскую юрисдикцию
    ГК «ЭкоНива», крупнейший молочный холдинг России, сообщил о переходе операционного бизнеса и всех своих активов, расположенных исключительно на территории страны, под контроль компании, находящейся в российской юрисдикции. Прежняя...
    «Молвест» запустил в Воронежской области первую в РФ линию производства белка для спецпитания
    На заводе используются новые технологии, направленные на выпуск персонифицированного питания людей. ГК «Молвест» запустила в Калачеевском районе Воронежской области первую в России линию производства базовых ингредиентов для де...
    Минсельхоз подготовил ветправила перевозки скота и кормов
    С 1 сентября 2025 года в России ожидается вступление новых ветеринарных правил перемещения, в том числе перевозки и перегона, сельскохозяйственных животных, а также кормов для них. Проект подготовил Минсельхоз, документ предста...
    24 декабря 2024
    Моцареллу будут производить в Башкирии
    Жители региона смогут попробовать популярный итальянский сыр, произведенный на местном молоке, сообщает в понедельник, 23 декабря, Минсельхоз РБ. Компания «Элипсмол», известная своим сырным зерном «Кальята» и сливочным маслом, ...
    BRandICE расширяет сеть кафе-мороженое в Тюмени
    В декабре BRandICE — лидер рынка премиального мороженого, открыл новое кафе в Тюмени. Кафе-остров расположено на фудкорте торгового-развлекательного центра «Солнечный», по адресу ул. Пермякова, 50 б. Ультрасовременный дизайн...
    Прорыв в молочной отрасли: ВИК и Health & Nutrition объединяют усилия!
    Группа компаний ВИК и компания Health & Nutrition подписали меморандум о стратегическом партнерстве, направленном на улучшение здоровья молочного стада и повышение качества молока. Это стратегическая инициатива, которая затрагивае...
    23 декабря 2024
    От семейных ферм до агрокластеров. Как Подмосковье стало сырной столицей России
    За 10 лет Московская область увеличила объемы производства сыра почти в три раза и вышла на первое место по России. В регионе производят сорта массового спроса и элитные, с плесенью разных цветов, работают крупные агрокластеры и м...
    Студенты Курганского университета разработали уникальные сыры с тыквенными семечками и эстрагоном
    В Курганской области студенты Курганского государственного университета создают необычные сыры, обогащенные тыквенными семечками и эстрагоновой приправой. Процесс приготовления начинается с пастеризации молока и внесения закваски,...
    Приморская фабрика мороженого расширила свой вкусный ассортимент новинками
    Морошка с фундуком, тыква с апельсином, облепиха с шоколадной крошкой — вкусы разные, а цвет один. Оранжевое лакомство появится на приморских прилавках в 2025 году. Фабрика мороженого «Урса» презентовала 6 новых вкусов фирменного ...
    20 декабря 2024
    Выбор «молочного сомелье». В Ленобласти прошёл конкурс «Молоко наивысшего качества»
    Про винных сомелье слышали все, а вот о том, что существуют еще и молочные, знают немногие. Тем не менее на каждом молочном заводе такие специалисты есть. Готовую продукцию там обязательно дегустируют профессиональные контролеры к...
    Новосибирские специалисты открыли вирус, сохраняющий молоко
    Новосибирские биоинженеры открыли специальный вид вируса, представляющий собой бактериофаг со способностью уничтожать все те бактерии, из-за которых портится сырое и даже пастеризованное молоко, хранящееся даже при низких температ...
    Страницы   ← Ctrl предыдущая   cледующая Ctrl
    1 ... 39 40 41 42 43 44 45 46 47 ... 92
    Фасовка молока  на малом предприятииФасовка молока на малом предприятии
    Малые производители молока (крестьянские и фермерские хозяйства) все чаще организуют собственную пе...
    Исследование влияния молокосвертывающих ферментов на появление горького вкуса во время хранения мягкого сыра
    Молокосвертывающие ферментные препараты являются функционально необходимыми компонентами для произво...
    Новые  технологии в сыроделииНовые технологии в сыроделии
    Обязательным требованием Доктрины продовольственной безопасности РФ является продовольственная н...
    Эффективные технологии для мгновенного охлаждения  и хранения молокаЭффективные технологии для мгновенного охлаждения и хранения молока
    Оптимальные технические решения для выполнения новых требований «Технического регламента на молоко ...
    Стандарты определения соматических клеток в молокеСтандарты определения соматических клеток в молоке
    Статья посвящена разработке межгосударственного стандарта на методы определения соматических клеток...
    «Идеальная пара» для «Гербера»«Идеальная пара» для «Гербера»
    В журнале «Переработка молока» № 4 за 2014 г. мы начали обсуждать тему контроля качества молока ...
    Приоритет – организация рентабельного производстваПриоритет – организация рентабельного производства
    ЗАО «Молмаш Комплект» занимается комплексной поставкой и вводом в эксплуатацию линий и молочных зав...
    Стандартизованный контроль органолептических показателей продуктов сыроделияСтандартизованный контроль органолептических показателей продуктов сыроделия
    Качество продукции определяется совокупностью свойств, обусловливающих ее пригодность для удовлетво...
    ПОИСК ПО ПОРТАЛУ
      Карта сайта
    ОБЗОР РЫНКА
    Зарегистрированных посетителей: 12013

    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения
    support@milkbranch.ru
    © 2007-2025. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Tue, 04 Nov 2025 21:44:11