ООО "БД СЕНСОРС РУС"
support@milkbranch.ru ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка Электронная версия журнала О журнале

EKOKOM

Просмотр выпуска
Выпуск №11 2025 г.


Архив номеров | Подписка

ЧИТАЙТЕ В СЛЕДУЮЩЕМ НОМЕРЕ
  • Использование диоксида хлора для дезинфекции оборудования в молочной промышленности
  • Покоричневение Моцареллы при запекании: факторы и закономерности
  • Новое в санитарном законодательстве

    Подробный анонс

  • Видеоролик о журнале "Переработка молока"

    НОВОСТИ ПОРТАЛА

    КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: barteneva@milkbranch.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-15
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@milkbranch.ru
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ

    Новости

    Чтобы добавить новость, необходимо зарегистрироваться
    Поиск:
    Всего новостей: 1374, показаны: 346-360

    22 мая
    Чем опасна повышенная соматика в молоке коров
    Уровень соматики является одним из важнейших параметров определения качества молока. Продукция с повышенным содержанием соматических клеток может быть опасной для употребления, предупредили ученые Федерального центра охраны здоров...
    «Август-Агро» увеличит производство молока почти вдвое
    «Август-Агро» за счет роста продуктивности стада и запуска нового комплекса на 3,7 тыс. коров в этом году рассчитывает увеличить производство молока почти вдвое — до 90 тыс. т, рассказала «Агроинвестору» заместитель гендиректора п...
    Россельхознадзор информирует о необходимости продления регистрации в системе CIFER российскими поставщиками мороженого в Китай
    Россельхознадзор сообщает о том, что 30 ноября 2025 г. истекает срок действия регистрации ряда российских предприятий по производству мороженого, аттестованных для поставок в Китай. В целях сохранения права на экспорт своей про...
    21 мая
    Молочные продукты и здоровье щитовидной железы: что важно знать
    В России проходит Неделя профилактики заболеваний эндокринной системы. Особое внимание в этот период уделяется щитовидной железе — органу, который влияет практически на все процессы в организме: от обмена веществ до психоэмоционал...
    Изысканные сыры на буйволином молоке производят на Ставрополье
    Губернатор Ставрополья Владимир Владимиров совершил рабочий визит в Александровский округ, где посетил два крупных молочных комплекса, один из них — буйволиный. Разведение буйволов в России — дело редкое, несмотря на то, что мо...
    «Очень важная корова» растет: объем производства продукции увеличился на 6%
    АО «Зеленодольский молочноперерабатывающий комбинат» подвел итоги работы за 2024 год. На всех производственных площадках предприятия — в Зеленодольске, Чистополе и Буинске — за год было переработано более 250 тысяч тонн молока-сыр...
    20 мая
    Arla Foods Ingredients представляет безотходное решение для производства греческого йогурта и творога
    Arla Foods Ingredients представила новый подход, направленный на устранение кислой сыворотки из процесса производства процеженных молочных продуктов, что является значительным достижением для производителей, стремящихся повысить э...
    «Из простого молока происходит магия». Как на Алтае готовят вкусный сыр
    Сегодня в крае более 60 предприятий — от небольших семейных цехов до крупных комплексов — производят десятки видов сыра. Сыр на Алтае — не просто продукт. Это визитная карточка региона, часть его культуры и богатые традиции. Ва...
    Объём реализации молока в сельхозорганизациях вырос на 2,9%
    По данным Минсельхоза России, по состоянию на 12 мая 2025 года суточный объём реализации молока сельскохозяйственными организациями составил 59,4 тыс. тонн, что на 2,9% (+1,7 тыс. тонн) больше показателя за аналогичный период прош...
    19 мая
    Микробиолог рассказал о безопасности сыра из пастеризованного молока
    Риск пищевого отравления ниже при употреблении сыров, изготовленных из пастеризованного молока по стандартам отечественного производства. Об этом Газете.Ru рассказал директор Всероссийского научно-исследовательского института масл...
    В Беларуси выпустили мороженое продукт по мотивам дубайского шоколада
    Маркетологи ловят волну и не упускают возможности продвинуть обычные десерты под «соусом» шоколада из Дубая, пока тренд на пике. Белорусские компании регулярно радуют потребителей новинками. Так компания «Бремор» выпустила моро...
    Cемейный фестиваль мороженого впервые пройдёт в Вологде
    Праздник состоится 1 июня, в День защиты детей, на площади Революции. В программе семейного фестиваля мороженого — разнообразные развлечения для всей семьи: игры, квесты, театрализованные постановки, мастер-классы и вкусные гас...
    16 мая
    В Башкирии открылось производство мягких сыров
    Состоялась церемония открытия цеха по производству мягких сыров на Белебеевском молочном комбинате. Коллектив предприятия со знаменательным событием поздравил Глава Башкортостана Радий Хабиров. «Пять лет назад мы здесь начинали...
    Влияние изменений климата на качество сыра оценили экспериментально
    Изменения климата ухудшают качество сыра, убедились ученые в четырехмесячном эксперименте на опытной ферме в Центральном массиве во Франции. С его итогами можно ознакомиться в Journal of Dairy Science. Глобальное потепление при...
    В России разработали импортозамещающую закваску для йогурта
    На этапе ее получения молочную сыворотку обрабатывают низкочастотным ультразвуком. Ученые Южно-Уральского государственного университета (ЮУрГУ) разработали первую отечественную закваску для йогурта на основе творожной сыворотки...
    Страницы   ← Ctrl предыдущая   cледующая Ctrl
    1 ... 20 21 22 23 24 25 26 27 28 ... 92
    Практика внедрения СМК на молочном предприятии информацииПрактика внедрения СМК на молочном предприятии информации
    Одним из ключевых факторов, обеспечивающих высокую конкурентоспособность производства, является сис...
    Приоритет – организация рентабельного производстваПриоритет – организация рентабельного производства
    ЗАО «Молмаш Комплект» занимается комплексной поставкой и вводом в эксплуатацию линий и молочных зав...
    К вопросу классификации и наименования продуктов маслоделияК вопросу классификации и наименования продуктов маслоделия
    Современные условия производства пищевой продукции предопределяют широкое их разнообразие как по сос...
    Стандартизованный контроль органолептических показателей продуктов сыроделияСтандартизованный контроль органолептических показателей продуктов сыроделия
    Качество продукции определяется совокупностью свойств, обусловливающих ее пригодность для удовлетво...
    Перспективные направления  переработки вторичных молочных ресурсовПерспективные направления переработки вторичных молочных ресурсов
    Мировое производство всех видов молока оценивается в 626 млн т c приростом 1,5 % в год. Производс...
    Исследование влияния молокосвертывающих ферментов на появление горького вкуса во время хранения мягкого сыра
    Молокосвертывающие ферментные препараты являются функционально необходимыми компонентами для произво...
    Модернизация систем холодоснабжения производителей молочной продукции и мороженогоМодернизация систем холодоснабжения производителей молочной продукции и мороженого
    В статье приведено описание конкретных проектов модернизации и дооснащения систем холодоснабжения ра...
    Залог успеха УК «Молочные активы»Залог успеха УК «Молочные активы»
    В течение нескольких последних лет мы наблюдаем приток инвестиций в сельское хозяйство. При этом мо...
    ПОИСК ПО ПОРТАЛУ
      Карта сайта
    ОБЗОР РЫНКА
    Зарегистрированных посетителей: 12013

    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ

    Еще по теме "Молочная промышленность"

    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения
    support@milkbranch.ru
    © 2007-2025. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Sun, 02 Nov 2025 00:38:46