support@milkbranch.ru ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка Электронная версия журнала О журнале

ООО «ЕКОКОМ»

Выставка «BeviTec 2026»
Просмотр выпуска
Выпуск №2 2026 г.


Архив номеров | Подписка

ЧИТАЙТЕ В СЛЕДУЮЩЕМ НОМЕРЕ
  • Лабораторный анализ продуктов маслоделия: на что обратить внимание изготовителю при организации производства и выпуске в оборот
  • Новое – хорошо забытое старое: о нормировании расходов сырья во времена Советского Союза и актуальности вопроса на современном этапе
  • Научные подходыпри разработке технологии масла Гхи в России

    Подробный анонс

  • Видеоролик о журнале "Переработка молока"

    НОВОСТИ ПОРТАЛА

    КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: barteneva@milkbranch.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-15
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@milkbranch.ru
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ

    ООО "ЦЕНТРИПЛЮС СЕПАРЕЙШН ТЕХНОЛОДЖИС"

    Новости

    Чтобы добавить новость, необходимо зарегистрироваться
    Поиск:
    Всего новостей: 1534, показаны: 331-345

    14 августа 2025
    Моцарелла и халуми. В Оренбурге запустили производство сыра по итальянским рецептам
    Итальянский технолог-сыродел Андреа Пелати посетил молочный комбинат «Красногорский» в Особой экономической зоне «Оренбуржье». Эксперт поделился с оренбургскими специалистами секретами производства классических итальянских сыро...
    Ярославская область нарастила выпуск молочной продукции, в том числе мороженого
    За первое полугодие произведено 29,5 тыс. т мороженого, 22,2 тыс. т обработанного молока, 13 тыс. т сыра и творога По данным Ярославльстата, за январь — июнь 2025 года молокоперерабатывающие заводы Ярославской области произвели...
    В России растет производство молочной продукции
    Объемы производства молочной продукции продолжают уверенный рост. По итогам первого полугодия суммарный выпуск питьевого молока превысил 3 млн тонн, что на 2,4% выше показателя аналогичного периода прошлого года. За январь-июнь...
    13 августа 2025
    Сотрудники Аннинского молочного завода получили новое жилье
    Проект реализован по программе «Комплексное развитие сельских территорий». Воронежское подразделение ГК «ЭкоНива» объявляет о завершении строительства и сдаче в эксплуатацию 10 индивидуальных домов, возведенных по федеральной п...
    Бестужевскую породу КРС восстановят в России
    Бестужевская порода крупного рогатого скота — отечественная молочно-мясная порода, созданная еще в конце XVIII — начале XIX века. Однако в последние годы она находилась на грани исчезновения. Теперь к ее восстановлению подключилис...
    Как молочные продукты помогают поддерживать здоровье сердца и сосудов?
    Неделя профилактики сердечно-сосудистых заболеваний стартовала с 11 августа. Повод напомнить: здоровье сердца зависит не только от наследственности и физической активности, но и от того, что мы едим каждый день. Молочные продукты,...
    12 августа 2025
    В Москве пройдет четвертый Национальный гастрономический фестиваль «Вкусы России»
    С 14 по 24 августа на ВДНХ пройдет четвертый Национальный гастрономический фестиваль «Вкусы России», организованный Минсельхозом России совместно с Правительством Москвы. Мероприятие развернется от площади Дружбы народов до фонтан...
    Российским производителям молочного сырья указали на рынок Китая
    Руслан Алисултанов подчеркивает, что ежегодное производство молока в Китае достигает 40 млн тонн, однако средний потребитель употребляет всего около 42 килограммов молока в год, причем подавляющая часть этого объема представлена о...
    От классического стаканчика до премиальных новинок: экспортный путь «Айсберри»
    Представьте вафельный стаканчик пломбира — у кого-то он ассоциируется с летним детством, а где‑то в мире его покупают и зимой, и летом. Российское мороженое уверенно завоевывает сердца покупателей: только за первые 6 месяцев...
    11 августа 2025
    На предприятии ООО «Боговар» стали производить сыр халлуми
    На предприятии ООО «Боговар», расположенном на северо-востоке Костромской области, стали производить сыр халлуми в форме брусков. Помогла губернаторская программа. ООО «Боговар» грантами активно пользуется с 2014 года. Общая су...
    В Омской области увеличивается переработка молока
    Предприятия АПК Омской области приглашаются к участию в XI Международном молочном бизнес-форуме ЕАЭС, который состоится в Сочи с 9 по 11 сентября. Молочная отрасль Омской области демонстрирует положительную динамику: порядка 56...
    Август на вкус: как сочетать молочные продукты с дарами сезона
    Август — щедрый месяц для тех, кто любит простую, но полезную еду. На дачах и рынках — спелые ягоды, овощи, ароматная зелень. Это время, когда можно поддержать организм натуральными витаминами без добавок из аптечки. А правильное ...
    8 августа 2025
    Европейские сыры из Махачкалы. Как работает научная сыроварня
    В Дагестане делают сыры по итальянским и французским технологиям, учат фермеров и улучшают молоко с помощью науки. Как удается все это совмещать, спросили руководительницу проекта 7 августа, 2025 Земфира Гаджаева может говорить о ...
    Вышли новые стандарты ISO 22002:2025. Что изменилось?
    ISO опубликовала серию обновленных стандартов в области безопасности пищевой продукции. Международные стандарты ISO 22002 опубликованы в конце июля 2025 года и теперь имеют статус полноценных стандартов (раньше они были техническ...
    Объём реализации молока в сельхозорганизациях вырос на 4,5%
    По данным Минсельхоза России, по состоянию на 28 июля 2025 года суточный объём реализации молока сельскохозяйственными организациями составил 58,8 тыс. тонн, что на 4,5% (+2,5 тыс. тонн) больше показателя за аналогичный период про...
    Страницы   ← Ctrl предыдущая   cледующая Ctrl
    1 ... 19 20 21 22 23 24 25 26 27 ... 103
    К вопросу классификации и наименования продуктов маслоделияК вопросу классификации и наименования продуктов маслоделия
    Современные условия производства пищевой продукции предопределяют широкое их разнообразие как по сос...
    Приоритет – организация рентабельного производстваПриоритет – организация рентабельного производства
    ЗАО «Молмаш Комплект» занимается комплексной поставкой и вводом в эксплуатацию линий и молочных зав...
    Разработка технологических процессов производства безлактозного молока
    Исследование направлено на решение задачи, связанной с разработкой технологии получения экологически...
    Новые функциональные  продукты на основе  козьего молокаНовые функциональные продукты на основе козьего молока
    Продукты на основе козьего молока вырабатываются из смеси козьего молока, оливкового масла, рыбье...
    Символу советской эпохи –  бело-голубой этикетке  сгущенного молока – 75 летСимволу советской эпохи – бело-голубой этикетке сгущенного молока – 75 лет
    В 2011 г. в молочноконсервной отрасли произошло знаковое событие, которое осталось незамеченным. ...
    «Идеальная пара» для «Гербера»«Идеальная пара» для «Гербера»
    В журнале «Переработка молока» № 4 за 2014 г. мы начали обсуждать тему контроля качества молока ...
    Практика внедрения СМК на молочном предприятии информацииПрактика внедрения СМК на молочном предприятии информации
    Одним из ключевых факторов, обеспечивающих высокую конкурентоспособность производства, является сис...
    Новые стандарты в сыроделии. ГОСТ Р 52686-2023 и проект ГОСТа на сыры
    В статье показана необходимость актуализации стандарта вида общих технических условий. Проведен анал...
    ПОИСК ПО ПОРТАЛУ
      Карта сайта

    Выставка «DairyTech 2026»

    Выставка «GIS 2026»

    ОБЗОР РЫНКА
    Зарегистрированных посетителей: 12027


    Выставка «ПРОДЭКСПО 2026»

    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения
    support@milkbranch.ru
    © 2007-2026. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Wed, 28 Jan 2026 20:04:20